Keto-Rezepte für Abendessen

Keto-Abendessen von der schnellen Pfanne bis zum Sonntagsbraten: Schmorgerichte, Aufläufe, Wild und Fisch mit Gemüsepüree, Kohl oder Zucchini-Nudeln als Beilage.

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Geöffnetes Keto Lachs-Päckchen aus dem Ofen mit Zucchini, Cherry-Tomaten, Oregano und Zitrone

Keto Lachs-Päckchen mit Zucchini aus dem Ofen

Lachs-Päckchen mit Zucchini, Cherry-Tomaten und Oregano im Ofen – ca. 5 g Netto-KH, 38 g Fett. Mit TK-Lachs oder frischem Lachs in 30 Minuten fertig.

Goldbraunes Keto-Sellerie-Gratin mit Sahne, Greyerzer und sichtbaren Schichten aus Knollensellerie

Keto-Sellerie-Gratin mit Sahne und Käse

Cremiges Gratin aus Knollensellerie, Sahne und Greyerzer Käse. 5 g Netto-KH, 38 g Fett pro Portion. Wie Kartoffelgratin, nur ohne Kartoffeln.

Keto Wiener Schnitzel mit Mandelpanade – knusprig ohne Weizenmehl fertig angerichtet als ketogenes Rezept

Keto Wiener Schnitzel mit Mandelpanade

Keto Wiener Schnitzel vom Kalb mit goldener Mandelmehl-Parmesan-Panade in Butterschmalz gebraten: nur 5 g Netto-Kohlenhydrate und 63 g Fett pro Portion in 25 Minuten.

Fertige Keto-Garnelen mit Sambal Oelek, Pak Choi, Sesam und Limette

Keto-Garnelen mit Sambal und Pak Choi

Keto-Garnelen mit Sambal Oelek und Pak Choi: scharf-würzig, 5 g Netto-KH, 22 g Fett, 24 g Protein – asiatisch, in 15 Minuten fertig.

Keto Lamm-Feta-Frikadellen mit Joghurt-Minz-Sauce und Zitrone serviert

Keto Lamm-Feta-Frikadellen mit Joghurt-Minz-Sauce

Keto Lamm-Frikadellen mit Feta-Käse, Oregano und Joghurt-Minz-Sauce: ca. 4 g Netto-KH, 45 g Fett und 38 g Protein pro Portion – Pfannenrezept in 30 Minuten.

Geschmortes Keto-Sauerkraut mit Speckwürfeln, Kümmel, Lorbeer und Wacholder in einem Topf

Keto-Sauerkraut mit Kümmel und Speck

Mildes Sauerkraut mit Speck, Schalotte und Kümmel – ohne Zucker, ohne Mehl. 3 g Netto-KH, 16 g Fett pro Portion. Warme Keto-Beilage in 30 Minuten.

Cremiger Keto-Blumenkohl-Stampf mit geschmolzener Butter, Muskat und weißem Pfeffer in einer Schüssel

Keto-Blumenkohl-Stampf mit Butter

Cremiger Püree-Ersatz aus Blumenkohl mit Butter, Sahne und Muskat. 4 g Netto-KH, 24 g Fett pro Portion. Fertig in 25 Minuten.

Cremiger Keto-Kartoffelsalat aus Kohlrabi mit Ei, Essiggurken, Frühlingszwiebeln und Senf-Mayonnaise

Keto-Kartoffelsalat aus Kohlrabi

Klassischer Kartoffelsalat-Geschmack ohne Kartoffeln: Kohlrabi mit Mayonnaise, Senf und Gurke. 4 g Netto-KH, 22 g Fett pro Portion.

Keto Lachsfilet auf geschmortem Lauch in cremiger Sahnesauce mit Thymian

Keto Lachs auf Lauch in Sahne

Lachs auf sanft geschmortem Lauch in Sahne aus dem Ofen – ca. 6 g Netto-KH, 44 g Fett. Mit TK-Lachs oder frischem Lachs in 35 Minuten fertig.

Keto Lamm-Curry mit Kokosmilch, Spinat und frischem Koriander in einer Schale

Keto Lamm-Curry mit Kokosmilch und Spinat

Keto Lamm-Curry mit Kokosmilch, Spinat, Ingwer und Garam Masala: ca. 7 g Netto-KH, 56 g Fett und 42 g Protein pro Portion – indisches Schmorgericht in 75 Min.

Fertiger Keto Mapo-Tofu mit seidig weichem Tofu, Rinderhack und roter Sichuan-Sauce

Keto Mapo-Tofu

Keto Mapo-Tofu nach Sichuan-Art: seidiger Tofu in scharfer Chili-Hackfleisch-Sauce, 5 g Netto-KH, 28 g Fett – vegetarisch optional, 20 Minuten.

Keto Buffalo Hähnchenflügel mit Blauschimmelkäse-Dip und Selleriestangen ohne Panade

Keto Hähnchenflügel Buffalo-Style mit Blauschimmelkäse-Dip

Keto Hähnchenflügel mit scharfer Buffalo-Butter und Blauschimmelkäse-Dip: 3 g Netto-KH, 48 g Fett, 38 g Protein pro Portion. Fertig in 45 Minuten.