Keto-Rezepte für Snack
Keto-Snacks für den kleinen Hunger: knusprige Gemüse-Pommes, Nüsse, Dips mit Gemüsesticks, herzhafte Käsestangen und süße Kleinigkeiten ohne Zucker.
Weitere Kategorien in Essenszeit
So ist diese Rezept-Dimension weiter aufgeteilt, inklusive der aktuellen Anzahl veröffentlichter Rezepte.
Neueste Beiträge
12 von 162 passenden Beiträgen.
Keto Elisenlebkuchen mit Haselnuss, Mandel und Zartbitterglasur
Keto Elisenlebkuchen mit Haselnuss, Mandel und Zartbitterglasur: ca. 3,7 g Netto-KH pro Stück, ohne Mehl und Zucker, 3 Wochen haltbar. Rezept für 12 Stück.
Keto-Kräuterseitling-Sticks mit Parmesan-Mandelpanade und Senfdip
Knusprige Kräuterseitling-Sticks aus dem Ofen mit Parmesan-Mandelpanade und Senfdip: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 18,5 g Fett pro Portion, in 30 Minuten.
Keto Orangen-Kakao mit Kokosmilch und Zimt
Keto Orangen-Kakao mit Kokosmilch und Zimt: vegan, ohne Milch und Zucker, fertig in 10 Minuten, mit nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydraten und 19 g Fett pro Tasse.
Keto Martinshörnchen mit Walnuss-Zimt-Füllung
Keto Martinshörnchen mit Walnussfüllung zum Martinstag: ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett pro Hörnchen, ohne Zucker und ohne Weizenmehl gebacken.
Keto kandierte Walnüsse mit Zimt und Meersalz aus dem Ofen
Keto kandierte Walnüsse mit Zimt und Meersalz: knuspriger Snack ohne Zucker mit ca. 2 g Netto-Kohlenhydraten und 16 g Fett pro Portion, im Ofen in 30 Minuten.
Keto Kuku Sabzi mit Lauch und Walnüssen
Keto Kuku Sabzi mit Lauch und Walnüssen: persisches Kräuteromelett mit ca. 5 g Netto-Kohlenhydraten und 29 g Fett pro Portion, in 35 Minuten fertig.
Keto Hexenfinger-Kekse mit Mandeln für Halloween
Keto Hexenfinger-Kekse für Halloween: Mandelmehl-Mürbeteig mit Mandel-Fingernagel und Himbeer-Blut, unter 1 g Netto-Kohlenhydrate pro Stück, in 45 Minuten.
Keto-Walnuss-Makronen mit Zimt
Saftige Keto-Walnuss-Makronen mit Zimt, ohne Zucker und Mehl: nur ca. 0,8 g Netto-Kohlenhydrate und 7,5 g Fett pro Stück, fertig in 35 Minuten.
Keto Liptauer mit Paprika und Kümmel zu Chicorée und Rettich
Keto Liptauer selbst gemacht: würziger Quark-Butter-Aufstrich mit Paprika und Kümmel, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig.
Keto Käsestangen mit Bergkäse und Kümmel
Keto Käsestangen mit Bergkäse und Kümmel: in 35 Minuten gebacken, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 27 g Fett pro Portion – knuspriger Low-Carb-Snack ohne Mehl.
Keto-Kürbis-Bagels mit Kürbiskernen und Frischkäse
Keto-Kürbis-Bagels aus Mandelmehl und Hokkaido-Püree mit Kürbiskern-Kruste: 6 Stück in 50 Minuten, ca. 5,5 g Netto-KH und 36 g Fett pro Bagel, ohne Zucker.
Keto-Roquefort-Walnuss-Taler mit Thymian
Mürbe Keto-Roquefort-Walnuss-Taler mit Mandelmehl und Thymian: herzhaftes Käsegebäck mit ca. 1 g Netto-KH und 24 g Fett pro Portion, in 45 Minuten gebacken.
Über diese Kategorie
Zwischenmahlzeiten sind bei Keto oft weniger nötig, weil Fett und Eiweiß länger satt halten. Wenn der Hunger trotzdem kommt, sind Chips, Riegel und Gummibärchen aus dem Supermarkt keine Option. Diese Kategorie bietet Alternativen in beide Richtungen: herzhaft etwa mit Blumenkohl-Wings oder Zucchini-Pommes aus der Heißluftfritteuse, gerösteten Kürbiskernen mit Paprika und Parmesan oder Gemüsesticks mit Kräuterquark-Dip.
Für Süßes gibt es Nussecken, Schoko-Crossies mit Mandeln und Kokos oder Walnuss-Makronen mit Zimt. Gesüßt wird mit Erythrit, das praktisch keine verwertbaren Kohlenhydrate liefert. Die Portionsgröße bleibt trotzdem wichtig, denn Nüsse und Schokolade sind sehr energiereich, und manche Nusssorten wie Cashews bringen deutlich mehr Kohlenhydrate mit als Walnüsse oder Pekannüsse.
Praktisch ist alles, was sich in einer Dose mitnehmen lässt. Sellerie-Erdnussbutter-Sticks brauchen keine Zubereitung, Käse-Kümmel-Stangen aus Mandelmehl halten sich einige Tage. Wer mittags ausreichend isst, braucht den Snack oft gar nicht mehr, deshalb lohnt es sich, zuerst die Hauptmahlzeiten anzupassen. Auch ein Becher Tomaten-Miso-Brühe kann den Hunger stillen und liefert nebenbei Salz, was gerade in den ersten Wochen der Umstellung hilfreich ist.