Keto-Rezepte für Abendessen

Keto-Abendessen von der schnellen Pfanne bis zum Sonntagsbraten: Schmorgerichte, Aufläufe, Wild und Fisch mit Gemüsepüree, Kohl oder Zucchini-Nudeln als Beilage.

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Fertiges Keto Thai-Basilikum-Rindfleisch mit Blumenkohlreis, Thai-Basilikum und Spiegelei

Keto Thai-Basilikum-Rindfleisch (Pad Krapao)

Keto Thai-Basilikum-Rindfleisch nach Art des Pad Krapao: 4 g Netto-KH, 26 g Fett, 30 g Protein pro Portion – scharf, aromatisch, in 15 Minuten fertig.

Keto-Bratkartoffeln aus weißem Rettich mit Speck, Zwiebeln, Kümmel und Petersilie goldbraun gebraten

Keto-Bratkartoffeln aus weißem Rettich

Überraschend ehrlicher Bratkartoffel-Ersatz aus weißem Rettich (Daikon). 3 g Netto-KH, 24 g Fett pro Portion. Mit Speck und Zwiebel, fertig in 25 Min.

Keto Lachsfilet in cremiger Dijonsenf-Sahne-Sauce mit Schnittlauch und Zitrone

Keto Lachs in Senf-Sahne-Sauce

Lachs in cremiger Senf-Sahne-Sauce mit Dijon und Schnittlauch – ca. 3 g Netto-KH, 45 g Fett. Mit TK-Lachs oder frischem Lachs in 20 Minuten fertig.

Fertige Keto-Chipotle-Pulled-Pork-Bowl mit Krautsalat, Avocado und Jalapeños

Keto-Chipotle-Pulled-Pork-Bowl

Keto-Chipotle-Pulled-Pork-Bowl: langsam geschmortes Schweinefleisch mit Chipotle-Rub, 3 g Netto-KH, 30 g Fett, 35 g Protein – Meal-Prep-Favorit.

Keto Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Paprika und Schmand in einem tiefen Suppenteller

Keto Gulaschsuppe mit Rindfleisch – ohne Kartoffeln

Herzhafte Keto-Gulaschsuppe mit Rindfleisch und Paprika, ganz ohne Kartoffeln: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 23 g Fett pro Portion, in rund 90 Minuten.

Keto-Bratkartoffeln aus gebratenen Radieschen mit Speck, Butter und Frühlingszwiebeln

Keto-Bratkartoffeln aus Radieschen

Bratkartoffel-Trick mit Radieschen: roh würzig, gebraten überraschend kartoffelähnlich. 3 g Netto-KH, 22 g Fett pro Portion. Fertig in 20 Minuten.

Keto-Knödel aus Mozzarella und Mandelmehl mit dunkler Bratensauce und Petersilie serviert

Keto-Knödel aus Mozzarella und Mandelmehl

Sonntagsknödel auf Keto: Mozzarella-Mandelmehl-Klöße, weich und kompakt. 4 g Netto-KH, 20 g Fett pro Portion. Passen zu Schmorbraten und Pilzragout.

Keto Perlhuhnbrust mit heller Estragonrahmsauce und frischem Estragon auf einem Teller

Keto Perlhuhnbrust in Estragonrahm

Keto Perlhuhnbrust in Estragon-Sahnesauce mit Schalotte und Weißwein: 4 g Netto-KH, 34 g Fett, 38 g Protein pro Portion. Fertig in 30 Minuten.

Keto Rinderrouladen mit Blumenkohlpüree fertig angerichtet als ketogenes Rezept

Keto Rinderrouladen mit Blumenkohlpüree

Klassische Keto Rinderrouladen mit Speck, Gurke und Senf, dazu Blumenkohlpüree statt Knödel. Nur ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Fett pro Portion.

Zwei Keto-Kohlrouladen aus Weißkohl in heller Rahmsauce auf einem Teller, mit Petersilie bestreut

Keto-Kohlrouladen mit Hackfleisch

Klassische Kohlrouladen auf Keto-Art: Weißkohl mit Hackfleisch gefüllt, in cremiger Sauce geschmort. Ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 47 g Fett pro Portion.

Keto Lachs Saltimbocca mit knusprigem Parmaschinken, Salbei, Butter und Zitrone

Keto Lachs Saltimbocca mit Salbei und Parmaschinken

Italienisch inspiriertes Lachs Saltimbocca mit Salbei und hauchdünnem Parmaschinken in Butter gebraten – ca. 1 g Netto-KH, 40 g Fett. TK-Lachs oder frisch.

Keto Miesmuscheln in Weißweinsud mit Knoblauch, Schalotten, Butter und Petersilie

Keto Miesmuscheln in Weißweinsud

Keto Miesmuscheln in Weißweinsud mit Knoblauch und Petersilie: 6 g Netto-KH, 22 g Fett, 28 g Protein pro Portion. Klassisch belgisch in 20 Minuten.