Keto-Rezepte für Abendessen
Keto-Abendessen von der schnellen Pfanne bis zum Sonntagsbraten: Schmorgerichte, Aufläufe, Wild und Fisch mit Gemüsepüree, Kohl oder Zucchini-Nudeln als Beilage.
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Keto-Hirschgulasch mit Selleriepüree
Geschmortes Keto-Hirschgulasch in Rotweinsauce mit cremigem Selleriepüree: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 43 g Fett pro Portion – ideal fürs Wochenende.
Keto Mandelmehl-Pasta Alfredo
Keto Mandelmehl-Pasta Alfredo: selbstgemachte Nudeln aus Mandelmehl und Ei mit klassischer Butter-Parmesan-Sauce – nur 6 g Netto-KH und 48 g Fett.
Keto Spaghetti-Kürbis Puttanesca
Keto Spaghetti-Kürbis Puttanesca: Kürbisfäden als natürlicher Nudelersatz mit Oliven-Kapern-Sauce – nur 8 g Netto-KH und 22 g Fett, fertig in 45 Minuten.
Keto-Kimchi-Rindfleisch-Pfanne
Keto-Kimchi-Rindfleisch-Pfanne: würziges Rinderhack mit Kimchi und Zucchini – 6 g Netto-KH, 29 g Fett, 28 g Protein, in 20 Minuten.
Keto-Rahmspinat mit Muskat
Cremiger Rahmspinat mit Sahne, Butter und Muskat – ohne Mehl. 3 g Netto-KH, 22 g Fett pro Portion. Klassische Keto-Beilage in 20 Minuten.
Keto-Currywurst mit zuckerfreier Currysauce
Keto-Currywurst mit selbst gemachter zuckerfreier Currysauce statt Ketchup: ohne Zucker, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Portion, in 20 Minuten fertig.
Keto Lachs mit Pesto-Kruste und Macadamia
Lachs mit Basilikum-Macadamia-Pesto als Kruste aus dem Ofen – ca. 3 g Netto-KH, 52 g Fett. Mit TK-Lachs oder frischem Lachs in 25 Minuten fertig.
Keto Weißkohl-Lasagne mit Hackfleisch
Keto Weißkohl-Lasagne mit Hackfleisch: Weißkohlblätter als Lasagneplatten-Ersatz mit Hackfleisch-Bolognese und Käse – nur 7 g Netto-KH, 38 g Fett.
Keto Entenbrust mit Orangenschale und Thymian
Keto Entenbrust mit knuspriger Haut, Orangenschale und Thymian: 3 g Netto-KH, 38 g Fett, 34 g Protein pro Portion. Fertig in 25 Minuten.
Keto Königsberger Klopse mit Blumenkohlpüree
Keto Königsberger Klopse mit Kapernsauce und Blumenkohlpüree statt Kartoffeln: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 42 g Fett pro Portion in 45 Minuten.
Keto Shirataki Arrabiata
Keto Shirataki Arrabiata: Konjak-Nudeln mit scharfer Tomaten-Chili-Sauce – nur 5 g Netto-KH und 30 g Fett pro Portion, fertig in 20 Minuten.
Keto-Grüne Bohnen mit Speck und Bohnenkraut
Bissfeste grüne Bohnen mit Speckwürfeln, Schalotte und Bohnenkraut. 5 g Netto-KH, 18 g Fett pro Portion. Klassische Keto-Beilage in 20 Minuten.