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Keto-Rezepte für Vorspeise & Fingerfood

Keto-Vorspeisen und Fingerfood für Gäste, Buffet und Aperitif: Dips, Antipasti, Pasteten, gefüllte Pilze und kleine Häppchen mit Fisch und Meeresfrüchten.

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12 von 80 passenden Beiträgen.

Rot-orangefarbener Keto-Muhammara-Dip in einer flachen Schale, mit Olivenöl, gehackten Walnüssen und Chiliflocken garniert, daneben Gurken- und Selleriesticks
Rezept

Keto-Muhammara: Paprika-Walnuss-Dip ohne Granatapfelsirup

Keto-Muhammara, der syrische Dip aus gerösteter Paprika und Walnüssen, ohne Semmelbrösel und Granatapfelsirup: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Portion, vegan.
Lauwarme Lauchstangen mit Senf-Vinaigrette, darüber gehacktes hartgekochtes Ei, Räucherforellenstücke, Kapern und Schnittlauch auf einem flachen Teller
Rezept

Keto-Lauch-Vinaigrette mit Ei und Räucherforelle

Keto-Lauch-Vinaigrette nach französischer Art mit hartgekochtem Ei, Räucherforelle und Senf-Dressing: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate, 33 g Fett, in 25 Minuten fertig.
Vier gegrillte Keto-Garnelenspieße mit Grillmuster auf einer Platte, dazu Zitronenspalten und Petersilie
Rezept

Keto-Garnelenspieße vom Grill: sechs Minuten, Knoblauch und Chili

Keto-Garnelenspieße vom Grill mit Knoblauch, Chili und Zitrone: ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 16 g Fett bei 28 g Eiweiß pro Portion – in sechs Minuten fertig.
Acht goldbraun gebackene Zucchiniblüten mit Ricotta-Füllung auf einem Blech, bestreut mit Parmesan und Basilikum
Rezept

Keto-Zucchiniblüten mit Ricotta-Füllung aus dem Ofen

Gefüllte Zucchiniblüten ohne Frittierteig, im Ofen gebacken: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate, 36 g Fett pro Portion und 35 Minuten Zubereitung.
Schraubglas mit Feta-Käse-Würfeln, schwarzen Oliven, Rosmarinzweigen und Chiliflocken in goldenem Olivenöl
Rezept

Marinierter Keto-Feta-Käse in Kräuteröl mit Oliven

Keto-Snack zum Vorbereiten: Feta-Käse in Kräuteröl mit Oliven, 10 Minuten Arbeit, ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, 7 Tage haltbar.
Schale mit cremigem Baba Ganoush, mit Olivenöl beträufelt und mit Paprikapulver und Petersilie bestreut, daneben Gurken- und Paprikasticks
Rezept

Keto-Baba Ganoush mit gerösteter Aubergine und Tahini

Keto-Baba Ganoush aus dem Ofen: cremiger Auberginen-Tahini-Dip mit 5 g Netto-Kohlenhydraten und 16 g Fett pro Portion, nur 10 Minuten aktive Arbeit.
Keto-Rindercarpaccio aus hauchdünnem Rinderfilet mit Rucola, Parmesanhobeln, Kapern und gerösteten Pinienkernen
Rezept

Keto-Rindercarpaccio mit Parmesan und Rucola

Keto-Rindercarpaccio mit Parmesan, Rucola und Zitronenöl: ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, in 20 Minuten fertig – ohne Brot, ohne Balsamico-Creme.
Schale mit cremig-rosafarbenem Keto Paprika-Feta-Dip, beträufelt mit Olivenöl und bestreut mit Chiliflocken
Rezept

Keto Paprika-Feta-Dip mit gerösteter Paprika

Cremiger Dip aus gerösteter Paprika und Feta-Käse: ca. 3,5 g Netto-Kohlenhydrate und 23 g Fett pro Portion, 10 Minuten Arbeit plus 25 Minuten im Ofen.
Vier goldbraune Jalapeño-Cheddar-Chaffles mit sichtbaren Jalapeño-Stücken und Frühlingszwiebeln
Rezept

Jalapeño-Cheddar-Chaffle: scharfe Keto-Käsewaffel

Scharfe Jalapeño-Cheddar-Chaffles aus dem Waffeleisen: würzige Keto-Käsewaffeln mit Frischkäse und Räucherpaprika, fertig in 15 Minuten, ca. 2,9 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.
Glas mit cremiger Keto Geflügelleber-Pastete unter einer Butterschicht mit Thymianzweig, daneben Keto-Knäckebrot
Rezept

Keto Geflügelleber-Pastete mit Butter und Thymian

Cremige Keto Geflügelleber-Pastete mit Butter, Thymian und Cognac als Snack oder Vorspeise: ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Portion, 30 Minuten Arbeit.
Keto Toast Skagen: cremiger Garnelen-Dill-Salat auf knusprigem Keto-Knäckebrot mit Zitrone und Dillspitzen
Rezept

Keto Toast Skagen mit Garnelen und Dill auf Knäckebrot

Keto Toast Skagen: schwedischer Garnelen-Dill-Salat auf knusprigem Keto-Knäckebrot, fertig in 20 Minuten mit ca. 4 g Netto-Kohlenhydraten und 51 g Fett pro Portion.
Zwölf kleine Keto Blinis auf einer Platte, jeweils mit Crème fraîche, Forellenkaviar, roten Zwiebelwürfeln und Dill belegt
Rezept

Keto Blinis mit Forellenkaviar und Crème fraîche

Keto Blinis mit Forellenkaviar: ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Portion. Vorspeise aus Mandelmehl in 22 Minuten, 12 Stück für 4 Personen.