Keto-Rezepte für Französisch
Hier findest du Keto-Rezepte für Französisch. Die Auswahl konzentriert sich auf passende Beiträge mit klaren Zutaten, Nährwerten und praktischer Zubereitung.
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12 von 38 passenden Beiträgen.
Keto-Escargots in Knoblauch-Kräuterbutter
Weinbergschnecken in Kräuterbutter, gratiniert mit Mandeln statt Semmelbröseln: ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, fertig in 20 Minuten.
Keto-Miesmuscheln in Safran-Rahm mit Fenchel
Keto-Miesmuscheln in Safran-Rahm mit Fenchel und Weißwein: ca. 10 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion, fertig in 40 Minuten zum Saisonstart.
Keto-Lachs-Rillettes mit Dill und Zitrone
Rillettes aus pochiertem und geräuchertem Lachs: ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Portion, fertig in 25 Minuten. Hält 3 Tage im Kühlschrank.
Keto-Rindertatar mit Kapern und Schalotte
Klassisches Rindertatar von Hand geschnitten: ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate, 24 g Eiweiß und 17 g Fett pro Portion, fertig in 20 Minuten. Ohne Brot serviert.
Keto-Zwetschgen-Clafoutis mit Mandeln und Vanille
Keto-Zwetschgen-Clafoutis mit Mandeln und Vanille: Sonntagsfrühstück aus dem Ofen zur Zwetschgensaison mit ca. 7 g Netto-Kohlenhydraten und 38 g Fett pro Portion.
Keto-Haselnuss-Parfait – Halbgefrorenes ohne Zucker
Keto-Haselnuss-Parfait mit Nusskrokant und Erythrit, ohne Eismaschine: ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 39 g Fett pro Portion, 30 Minuten Arbeit, 6 Portionen.
Keto-Pfifferling-Quiche mit Mandelmehlboden und Speck
Keto-Quiche mit frischen Pfifferlingen, Speck und Mandelmehlboden: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 41 g Fett pro Stück, 35 Minuten Arbeit, 6 Portionen.
Keto-Lauch-Vinaigrette mit Ei und Räucherforelle
Keto-Lauch-Vinaigrette nach französischer Art mit hartgekochtem Ei, Räucherforelle und Senf-Dressing: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate, 33 g Fett, in 25 Minuten fertig.
Keto-Sauce Béarnaise mit Estragon
Sauce Béarnaise selbst gemacht, ohne Mehl und Bindemittel: ca. 0,5 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten. Der Klassiker zum Steak.
Keto-Kräuterbutter selber machen: ohne Zucker und ohne Stärke
Keto-Kräuterbutter mit Petersilie, Schnittlauch und Knoblauch: ca. 0,3 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Portion – in 15 Minuten gerührt und portionsweise einfrierbar.
Keto-Bohnensalat mit Entenbrust und Haselnussvinaigrette
Lauwarmer Keto-Salat aus grünen Bohnen mit rosa gebratener Entenbrust: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate, 48 g Fett pro Portion und 40 Minuten Zubereitung.
Keto-Croissants mit Mandelmehl und tourierter Butter
Keto-Croissants aus Mandelmehl mit kalt eingearbeiteter Butter: 8 Stück, ca. 1,6 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Croissant, ohne Weizen und Zucker.