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Keto-Rezepte für Frühstück

Keto-Frühstück ohne Brötchen und Müsli: Omeletts, Frittata, Puffer aus Gemüse und Quark mit Beeren halten lange satt und kommen mit wenigen Netto-Kohlenhydraten aus.

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Gebratene Kräuterseitlinge mit knusprigem Speck und zwei Spiegeleiern in einer schwarzen Gusseisenpfanne
Rezept

Keto-Kräuterseitling-Pfanne mit Spiegelei und Speck

Deftige Keto-Frühstückspfanne mit Kräuterseitlingen, Speck und Spiegelei: ohne Milchprodukte, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 31 g Fett pro Portion in 20 Minuten.

Keto Nuss-Nougat-Creme im Glas mit einem Messer und Keto-Brot daneben
Rezept

Keto Nuss-Nougat-Creme aus gerösteten Haselnüssen

Keto Nuss-Nougat-Creme mit 200 g Haselnüssen und Backkakao: ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 9,9 g Fett pro Esslöffel – der Schokoaufstrich ohne Zucker und Palmöl.

Gebrochene Stücke Keto-Knäckebrot aus Sesam und Leinsamen auf einem Holzbrett, daneben Frischkäse und Radieschen
Rezept

Keto-Knäckebrot mit Sesam und Leinsamen

Knuspriges Keto-Knäckebrot aus Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkernen ohne Mehl: ca. 4,5 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion, 15 Minuten Arbeit.

Drei hohe japanische Keto-Soufflé-Pancakes mit Schlagsahne, Himbeeren und Blaubeeren auf einem Teller
Rezept

Japanische Keto-Soufflé-Pancakes mit Beeren

Luftig hohe japanische Keto-Soufflé-Pancakes aus Mandelmehl und Eischnee: ohne Zucker, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 46 g Fett pro Portion in 30 Minuten.

Pfanne mit currygelbem Blumenkohlreis, Stücken von Räucherfisch, geviertelten Eiern, Frühlingszwiebeln und Petersilie
Rezept

Keto-Kedgeree mit Blumenkohlreis, Räucherfisch und Ei

Keto-Kedgeree mit Blumenkohlreis statt Basmati, Räucherfisch, Curry und Ei: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion – britisches Brunch-Frühstück in 40 Minuten.

Keto Frühstücks-Blech mit Spiegeleiern, Speck, Champignons und Cherry-Tomaten
Rezept

Keto Frühstücks-Blech mit Eiern und Speck

Keto Frühstücks-Blech mit Eiern, Speck und Champignons: in ca. 30 Minuten für vier Personen, nur ca. 3,6 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion.

Keto English Breakfast auf einem Teller: zwei Spiegeleier, Bacon, gebratene Bratwurst, Champignons, gegrillte Tomatenhälften und Spinat
Rezept

Keto English Breakfast: Englisches Frühstück mit Eiern, Bacon und Bratwurst

Keto English Breakfast ohne Toast und Beans: Spiegeleier, Bacon, Bratwurst, Champignons und Tomate – ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 55 g Fett pro Portion.

Sechs goldbraune Keto-Körnerbrötchen mit Sonnenblumenkernen und Sesam auf einem Gitterrost
Rezept

Keto-Körnerbrötchen mit Sonnenblumenkernen

Keto-Körnerbrötchen mit Sonnenblumenkernen, Mandelmehl und Flohsamenschalen: 6 Brötchen, ca. 2,5 g Netto-Kohlenhydrate und 16 g Fett pro Stück.

Keto-Tortilla-Española: goldgelbe, dicke Tortilla mit Kohlrabischeiben, angeschnitten auf einem Teller mit Petersilie
Rezept

Keto-Tortilla-Española: Spanische Tortilla mit Kohlrabi statt Kartoffeln

Spanische Tortilla in der Keto-Variante: Kohlrabi ersetzt die Kartoffeln – ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Portion, schmeckt warm und kalt.

Sechs goldbraune Bagels mit Sesamkruste auf einem Kuchengitter, einer davon aufgeschnitten und mit Frischkäse bestrichen
Rezept

Keto-Bagels mit Mandelmehl und Sesam

Bagels aus Mandelmehl und Flohsamenschalen statt Weizen: ca. 2,6 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Bagel, milchfrei und in 50 Minuten gebacken.

Keto-Çılbır mit zwei pochierten Eiern auf cremigem Knoblauch-Joghurt, roter Paprikabutter, Chiliflocken und Dill
Rezept

Keto-Çılbır: Türkisches Frühstück mit pochierten Eiern auf Knoblauch-Joghurt

Keto-Çılbır als türkisches Frühstück: pochierte Eier auf Knoblauch-Joghurt mit Paprikabutter – ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion, in 20 Min.

Keto-Egg-Bhurji als goldgelbes Masala-Rührei mit Tomatenstückchen, grüner Chili und frischem Koriander in einer schwarzen Pfanne
Rezept

Keto-Egg-Bhurji: Indisches Masala-Rührei mit Tomate und Koriander

Keto-Egg-Bhurji als indisches Frühstück: Masala-Rührei mit Tomate, Chili und Koriander – ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Portion, in 15 Min.