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Keto-Rezepte für Ohne Spezialzutaten

Keto-Rezepte ohne Mandelmehl, Erythrit oder Konjak: Alles, was du brauchst, gibt es im normalen Supermarkt, von Sahne und Speck bis zu Blumenkohl und Lachs.

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Cremige, elfenbeinfarbene Schwarzwurzelsuppe in einem tiefen Teller mit knusprigen Serranoschinken-Chips, gehackten Haselnüssen in brauner Butter und Schnittlauch
Rezept

Keto Schwarzwurzelsuppe mit Serrano-Chips und Haselnussbutter

Keto Schwarzwurzelsuppe mit Serrano-Chips und Haselnussbutter: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Teller, in 45 Minuten fertig – cremig ohne Kartoffeln.

Zwei Keramikförmchen mit gebackenen Eiern auf cremigem Rahmlauch, Schinkenstreifen und goldbraun überbackenem Bergkäse, bestreut mit Schnittlauch
Rezept

Keto Eier en Cocotte auf Rahmlauch mit Schinken und Bergkäse

Keto Eier en Cocotte auf Rahmlauch mit Schinken: in 25 Minuten aus dem Ofen, ca. 5,5 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion – herbstliches Frühstück.

Goldbraun gebratenes Kabeljaufilet auf cremigem Rahmsauerkraut, beträufelt mit schäumender Senfbutter mit Senfkörnern und frischem Dill auf einem hellen Teller
Rezept

Keto Kabeljaufilet auf Rahmsauerkraut mit Senfbutter und Dill

Keto Kabeljaufilet auf Rahmsauerkraut mit Senfbutter: in 35 Minuten fertig, ca. 5,5 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion – herbstliches Fischgericht.

Helle Schwarzwurzelstücke in cremiger Rahmsauce mit gewürfeltem Kochschinken, gehackter Petersilie und frisch geriebenem Parmesan in einer flachen Schale
Rezept

Keto Schwarzwurzeln in Rahmsauce mit Schinken und Petersilie

Keto Schwarzwurzeln in Rahmsauce mit Schinken: in 40 Minuten fertig, ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Teller – der Winterspargel als Low-Carb-Essen.

Ganze knusprig gebratene Ente mit goldbrauner Haut auf einer Servierplatte, daneben eine Schüssel hellgelber Steckrübenstampf und ein Kännchen dunkler Thymian-Jus
Rezept

Knusprige Keto-Ofenente mit Steckrübenstampf und Thymian-Jus

Knusprige Keto-Ofenente im Ganzen mit Steckrübenstampf und Thymian-Rotwein-Jus: Festessen für 4 in 3 Std. 20 Min., ca. 10 g Netto-KH und 85 g Fett pro Portion.

Tiefer Teller mit dampfendem Pichelsteiner Eintopf: Rind- und Schweinefleischwürfel, Steckrüben- und Weißkohlstücke, Lauchringe und gehackte Petersilie in klarer Brühe
Rezept

Keto-Pichelsteiner Eintopf mit Steckrübe, Weißkohl und zwei Sorten Fleisch

Keto-Pichelsteiner Eintopf mit Rind, Schweinenacken, Steckrübe, Weißkohl und Lauch statt Kartoffeln: 4 Portionen, ca. 11 g Netto-KH und 30 g Fett pro Portion.

Goldbraune Steinpilz-Frittata mit geschmolzenem Bergkäse und frischem Thymian in einer gusseisernen Pfanne, ein Stück herausgeschnitten
Rezept

Keto-Steinpilz-Frittata mit Bergkäse und Thymian

Keto-Steinpilz-Frittata mit Bergkäse, Sahne und Thymian aus dem Ofen: Wochenend-Frühstück für 4 in 35 Minuten mit ca. 3 g Netto-KH und 34 g Fett pro Portion.

Feldsalat mit rosa gebratenen Hähnchenleber-Stücken, knusprigen Speckwürfeln, roten Zwiebelringen und Kürbiskernen auf einem flachen Teller
Rezept

Keto-Feldsalat mit gebratener Hähnchenleber, Speck und Senfdressing

Keto-Feldsalat mit rosa gebratener Hähnchenleber, knusprigem Speck und Senfdressing: warmes Herbst-Mittagessen in 20 Minuten mit ca. 4 g Netto-KH und 43 g Fett.

Zwei saftige Lachsfilets mit schmelzender Zitronen-Dill-Butter auf einem Backblech zwischen goldbraun gerösteten Rosenkohl-Hälften mit Parmesan
Rezept

Keto-Ofenlachs mit geröstetem Rosenkohl und Zitronen-Dill-Butter

Keto-Ofenlachs mit geröstetem Rosenkohl, Parmesan und Zitronen-Dill-Butter vom Blech: Abendessen in 35 Minuten mit ca. 7 g Netto-KH und 52 g Fett pro Portion.

Goldbraune, hauchdünne Knollensellerie-Chips mit Thymianblättchen und Meersalzflocken in einer kleinen Schale
Rezept

Keto-Knollensellerie-Chips aus dem Ofen mit Thymian und Meersalz

Knusprige Keto-Knollensellerie-Chips aus dem Ofen mit Thymian und Meersalz: veganer Herbst-Snack mit ca. 5 g Netto-KH und 14 g Fett pro Portion, nur 4 Zutaten.

Cremiges Keto-Rührei mit goldbraun gebratenen Kräuterseitling-Scheiben, Speckwürfeln und Schnittlauch auf einem Frühstücksteller
Rezept

Keto-Rührei mit Kräuterseitlingen, Speck und Schnittlauch

Cremiges Keto-Rührei mit gebratenen Kräuterseitlingen, knusprigem Speck und Schnittlauch: warmes Frühstück in 15 Minuten mit ca. 4 g Netto-KH und 42 g Fett.

Heiße Steinplatte oben auf einem Raclettegerät mit brutzelnden, rot-orange marinierten Hähnchenstreifen und dunkel angebratenen Rinderhüftstreifen mit Rosmarin, darunter Pfännchen mit geschmolzenem Käse, am gedeckten Tisch
Rezept

Keto-Raclette-Grillplatte: Hähnchen- und Rinderstreifen mit Paprika-Knoblauch-Marinade

Keto-Raclette-Grillplatte: Hähnchen und Rinderhüfte in zwei zuckerfreien Marinaden, 20 Min. Arbeit – ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Eiweiß pro Person.