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Keto-Rezepte für Italienisch

Italienische Keto-Rezepte: Lasagne, Risotto, Pasta und Pizza neu gedacht mit Zucchini, Blumenkohl und Käseteig, dazu Antipasti, Carpaccio und Panna Cotta.

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12 von 75 passenden Beiträgen.

Flacher Teller mit dünn gehobelten rohen Champignons, Parmesanspänen, Walnusskernen und Rucola
Rezept

Roher Keto-Champignonsalat mit Parmesan und Walnüssen

Roher Keto-Champignonsalat nach italienischer Art mit Parmesan, Walnüssen und Zitrone: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate, 46 g Fett, in 15 Minuten fertig.

Keto-Rindercarpaccio aus hauchdünnem Rinderfilet mit Rucola, Parmesanhobeln, Kapern und gerösteten Pinienkernen
Rezept

Keto-Rindercarpaccio mit Parmesan und Rucola

Keto-Rindercarpaccio mit Parmesan, Rucola und Zitronenöl: ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, in 20 Minuten fertig – ohne Brot, ohne Balsamico-Creme.

Angeschnittene Keto Focaccia aus Mandelmehl mit Rosmarinnadeln, schwarzen Oliven und glänzendem Olivenöl auf der Kruste
Rezept

Keto Focaccia mit Rosmarin und Oliven

Keto Focaccia aus Mandelmehl mit Rosmarin und Oliven: ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 25 g Fett je Stück, fertig in 45 Minuten ohne Hefe und ohne Gehzeit.

Teller mit Keto Melonen-Serrano-Salat: Melonenwürfel, Büffelmozzarella, Serranoschinken, Rucola und Pinienkerne
Rezept

Keto Melonen-Serrano-Salat mit Büffelmozzarella

Melonen-Serrano-Salat mit Büffelmozzarella und Pinienkernen: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 37 g Fett pro Portion, in 15 Minuten ganz ohne Kochen fertig.

Vier überbackene Keto-Knoblauchbrot-Chaffles mit geschmolzenem Käse und Petersilie
Rezept

Keto-Knoblauchbrot aus dem Waffeleisen (Chaffle)

Keto-Knoblauchbrot als Chaffle: Käsewaffel mit Knoblauchbutter und Petersilie überbacken – ohne Mehl, fertig in 20 Minuten, ca. 3,1 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.

Vier belegte Pizza-Chaffles mit Salami, geschmolzenem Käse und Basilikum
Rezept

Pizza-Chaffle: Keto-Mini-Pizza aus dem Waffeleisen

Pizza-Chaffle mit Salami und Mozzarella: knuspriger Keto-Pizzaboden aus dem Waffeleisen statt aus Blumenkohl – fertig in 20 Minuten, ca. 3,6 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.

Teller mit Keto Puten-Saltimbocca in Salbeibutter neben cremigem Rahmspinat
Rezept

Keto Puten-Saltimbocca mit Salbei und Rahmspinat

Puten-Saltimbocca mit Salbei, Parmaschinken und Rahmspinat: ein Keto-Abendessen mit 4 g Netto-Kohlenhydraten und 52 g Fett pro Portion in 30 Minuten gesamt.

Keto Ravioli mit Pilzfüllung auf einem Teller, übergossen mit brauner Salbeibutter und geriebenem Parmesan
Rezept

Keto Ravioli mit Pilzfüllung aus Käseteig und Salbeibutter

Keto Ravioli aus Käseteig mit Steinpilz-Ricotta-Füllung und brauner Salbeibutter: selbst gemachte Pasta mit ca. 4 g Netto-Kohlenhydraten und 49 g Fett pro Portion.

Acht gerollte Auberginenscheiben mit Ricottafüllung, Parmesan und Basilikumblättern auf einer Servierplatte
Rezept

Keto-Auberginen-Röllchen mit Ricotta und Basilikum

Italienische Auberginen-Röllchen mit Ricotta, Parmesan und Basilikum als Keto-Snack: ca. 3,5 g Netto-Kohlenhydrate und 17 g Fett pro Portion, fertig in 25 Minuten.

Keto Focaccia vom Blech mit Rosmarinzweigen, Olivenöl und grobem Meersalz, in Stücke geschnitten
Rezept

Keto Focaccia mit Rosmarin und Olivenöl

Keto Focaccia mit Rosmarin: ca. 1,4 g Netto-Kohlenhydrate und 19 g Fett pro Stück. Vom Blech in 40 Minuten, ohne Hefe und ohne Getreidemehl.

Kugeln Keto Pistazieneis mit gehackten Pistazien in einer Schale
Rezept

Keto Pistazieneis aus echten Pistazien

Keto Pistazieneis mit 120 g echten Pistazien statt Aroma: ca. 3,8 g Netto-Kohlenhydrate und 34,2 g Fett pro Portion – ohne Eismaschine und ohne Zucker.

Keto Stracciatella-Eis mit feinen dunklen Schokoladensplittern in einer Schale
Rezept

Keto Stracciatella-Eis mit Schokoladensplittern

Keto Stracciatella-Eis mit selbst gezogenen Schokosplittern: ca. 4,2 g Netto-Kohlenhydrate und 32,1 g Fett pro Portion – ohne Eismaschine, ohne Zucker.