Keto-Rezepte für Italienisch
Italienische Keto-Rezepte: Lasagne, Risotto, Pasta und Pizza neu gedacht mit Zucchini, Blumenkohl und Käseteig, dazu Antipasti, Carpaccio und Panna Cotta.
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Keto Hackfleisch-Zucchini-Blech mit Käsekruste
Keto Hackfleisch-Zucchini-Blech mit Käsekruste: in ca. 45 Minuten fertig, nur ca. 5,2 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion, ohne Nudeln oder Reis.
Keto Balsamico-Dressing
Keto Balsamico-Dressing in ca. 5 Minuten geschüttelt: nur ca. 1,3 g Netto-Kohlenhydrate und 15 g Fett pro Portion, ohne Zucker und ohne Crema di Balsamico.
Keto-Frühstückspizza mit Eier-Käse-Boden und Salami
Keto-Frühstückspizza aus der Pfanne: Eier-Käse-Boden statt Teig, belegt mit Salami und Mozzarella. Ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion, fertig in 20 Minuten.
Keto-Zabaione mit Marsala und Beeren
Warme Keto-Zabaione mit Eigelb, Erythrit und Marsala auf frischen Beeren: nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 14 g Fett pro Portion, ein feines Dessert in 15 Minuten.
Keto-Cannoli-Creme im Glas mit Ricotta und Pistazien
Cremige Keto-Cannoli-Creme im Glas mit Ricotta, Pistazien und Schokolade – ganz ohne Teighülle, mit 6 g Netto-Kohlenhydraten und 39 g Fett pro Portion.
Keto-Osso-Buco vom Kalb mit Gremolata
Geschmortes Keto-Osso-Buco vom Kalb mit frischer Gremolata, ohne Mehl gebunden: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, Schmorzeit 130 Minuten.
Keto Frutti di Mare Pfanne mit Zucchini-Spaghetti
Keto Frutti di Mare mit Meeresfrüchten, Knoblauch, Cherry-Tomaten und Zucchini-Spaghetti statt Pasta: mediterranes Abendessen mit ca. 9 g Netto-Kohlenhydraten und 20 g Fett pro Portion.
Keto Affogato mit Vanilleeis
Keto Affogato: heißer Espresso über selbst gemachtem Vanilleeis ohne Zucker – nur ca. 3,5 g Netto-Kohlenhydrate und 42 g Fett pro Portion, in 10 Minuten angerührt.
Keto-Pistazien-Panna-Cotta mit Himbeerspiegel
Cremige Keto-Pistazien-Panna-Cotta mit Himbeerspiegel und Erythrit: zuckerfreies Dessert mit ca. 4 g Netto-Kohlenhydraten und 33 g Fett pro Portion, ideal zum Vorbereiten.
Keto Mozzarella-Sticks im Parmesan-Mandel-Mantel
Knusprige Keto Mozzarella-Sticks im Parmesan-Mandel-Mantel aus dem Ofen, mit Tomaten-Dip: nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Portion, ganz ohne Paniermehl.
Keto-Antipasti-Salat mit Salami, Mozzarella und Oliven
Schneller Keto-Antipasti-Salat mit Salami, Mozzarella, Oliven und Cherry-Tomaten: italienisches Mittagessen mit ca. 3 g Netto-Kohlenhydraten und 41 g Fett pro Portion.
Keto gefüllte Portobello-Pilze mit Hackfleisch und Mozzarella
Gefüllte Portobello-Pilze mit Hackfleisch und Mozzarella aus dem Ofen: herzhaftes Keto-Abendessen mit ca. 6 g Netto-Kohlenhydraten und 40 g Fett pro Portion.