Keto-Rezepte für Asiatisch

Asiatische Keto-Rezepte: Woks, Currys, Suppen und Bowls mit Konjaknudeln und Blumenkohlreis statt Reis, mit Tamari, Ingwer, Sesam und Kokosmilch.

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Wok mit gebratenen Austernpilzen, Hähnchenstreifen und hellgrünem Spitzkohl, bestreut mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebelringen

Keto-Austernpilz-Hähnchen-Wok mit Spitzkohl und Sesam

Keto-Wok mit Austernpilzen, Hähnchenschenkeln, Spitzkohl, Ingwer und Sesam: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 30 g Fett pro Portion, fertig in 25 Minuten.

Schale mit dunkelgrünem, cremigem Mangold-Saag mit Kokosmilch, darin goldbraun angebratene Tofuwürfel, garniert mit einem Kokosmilch-Swirl, frischem Koriander und Chiliflocken

Keto Mangold-Tofu-Saag mit Kokosmilch

Veganes Keto Mangold-Tofu-Saag mit Kokosmilch, Ingwer und Garam Masala: ca. 10 g Netto-Kohlenhydrate, 42 g Fett, in 30 Minuten – indisch gewürztes Mittagessen.

Tiefer Teller mit Keto-Pilzgulasch aus Maronenröhrlingen, Räuchertofu und Schmand, bestreut mit Petersilie

Keto-Pilzgulasch mit Maronenröhrlingen und Räuchertofu

Herzhaftes Keto-Pilzgulasch mit Maronenröhrlingen, Räuchertofu und Schmand: vegetarisch, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 30 g Fett pro Portion, fertig in 35 Minuten.

Pfanne mit cremigem Curry aus Weißkohlstreifen, Hähnchenstücken und Kokosmilch, bestreut mit frischem Koriander

Keto-Weißkohl-Curry mit Hähnchen und Kokosmilch

Keto-Weißkohl-Curry mit Hähnchen und Kokosmilch: 35 Minuten in einer Pfanne, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 39 g Fett pro Portion - Weißkohl aus der Septemberernte.

Goldbrauner Keto-Okonomiyaki aus Weißkohl auf einem Teller, darauf knuspriger Speck, ein Spiegelei, Streifen aus Mayonnaise und dunkler Sauce, Sesam und Frühlingszwiebelringe

Keto-Okonomiyaki mit Weißkohl, Speck und Spiegelei

Keto-Okonomiyaki: japanischer Weißkohl-Puffer mit Mandelmehl, Speck, Spiegelei und Sesam-Mayo. Herzhaftes Wochenend-Frühstück mit ca. 9 g Netto-Kohlenhydraten und 59 g Fett.

Tiefer Teller mit fein geschnittenem Spitzkohl-Salat, darauf braun angebratene Rindfleischstreifen, gerösteter Sesam, Frühlingszwiebeln und Koriander

Keto-Spitzkohl-Salat mit Rindfleischstreifen und Sesam

Asiatischer Keto-Spitzkohl-Salat mit scharf angebratenen Rindfleischstreifen, Sesam und Limetten-Ingwer-Dressing: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate, 36 g Fett, 20 Minuten.

Pfanne mit goldbraun gebratenen Räuchertofu-Würfeln, roter Paprika und Zucchini, daneben Avocadoscheiben und Petersilie

Keto-Räuchertofu-Hash mit Paprika zum Frühstück

Veganes Keto-Frühstück ohne Ei: Räuchertofu-Hash mit Paprika und Avocado, fertig in 25 Minuten, mit 8 g Netto-Kohlenhydraten und 36 g Fett pro Portion.

Acht goldbraun gebratene Keto-Tofu-Frikadellen auf einem Teller mit Kräuter-Joghurt-Dip und frischem Dill

Keto-Tofu-Frikadellen mit Kräuter-Joghurt-Dip

Vegetarische Keto-Tofu-Frikadellen mit Kräuter-Joghurt-Dip: fertig in ca. 30 Minuten, mit 7 g Netto-Kohlenhydraten und 29 g Eiweiß pro Portion.

Drei goldbraun ausgebackene Tofuwürfel in einer flachen Schale mit dunklem Shiitake-Dashi, geriebenem Rettich und Frühlingszwiebeln

Keto-Agedashi-Tofu mit Shiitake-Dashi

Ausgebackener Tofu in Shiitake-Kombu-Dashi statt Stärke-Panade: ca. 6,5 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Portion, vegan und milchfrei in 55 Minuten.

Keto-Congee in einer Schale: cremiger Blumenkohl-Frühstücksbrei mit halbiertem wachsweichem Ei, Frühlingszwiebeln und Sesam

Keto-Congee: Asiatischer Frühstücksbrei aus Blumenkohlreis mit Ei

Keto-Congee aus Blumenkohlreis: asiatischer Frühstücksbrei mit Kokosmilch, Ingwer, Ei und Sesamöl – ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion.

Keto japanisches Frühstück im Schalen-Set: gebratenes Lachsfilet, Sesam-Spinat, wachsweiches Ei und Blumenkohlreis

Keto japanisches Frühstück: Gebratener Lachs mit Sesam-Spinat und Ei

Japanisches Frühstück in der Keto-Variante: gesalzener Lachs mit Sesam-Spinat, wachsweichem Ei und Blumenkohlreis – ca. 5 g Netto-KH und 35 g Fett pro Portion.

Schüssel mit Keto Konjak-Nudelsalat, Schinkenstreifen, roter Paprika, Ei-Vierteln und Petersilie

Keto Konjak-Nudelsalat mit Schinken und Paprika

Klassischer Nudelsalat auf Keto-Art mit Konjaknudeln, Schinken, Paprika und Ei: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 41 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten.