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Keto-Rezepte für Salat

Keto-Salate, die als vollständige Mahlzeit taugen: mit Fisch, Fleisch, Käse, Ei und Nüssen, dazu Dressings ohne Zucker und Gemüse statt Nudeln oder Kartoffeln.

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Keto-Matjes-Salat mit Matjesfilets, Gurkenscheiben, roten Zwiebelringen und Dill in einer Schüssel
Rezept

Keto-Matjes-Salat mit Gurke und roten Zwiebeln

Norddeutscher Keto-Matjes-Salat mit Gurke und roten Zwiebeln: in ca. 15 Minuten fertig, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion.

Kalter Keto-Brokkoli-Speck-Salat mit Cheddar, roter Zwiebel und cremigem Mayonnaise-Dressing in einer Schüssel
Rezept

Keto-Brokkoli-Speck-Salat mit Cheddar

Kalter Keto-Brokkoli-Speck-Salat mit Cheddar und Mayonnaise: in ca. 20 Minuten fertig, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 49 g Fett pro Portion.

Mediterraner Keto-Oktopussalat mit Oktopusstücken, Oliven, Staudensellerie und Petersilie in einer Schüssel
Rezept

Keto-Oktopussalat mediterran mit Oliven und Zitrone

Mediterraner Keto-Oktopussalat mit Olivenöl, Staudensellerie und Oliven: eiweißreich, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Portion, in 25 Minuten fertig.

Keto-Thunfischsalat nach Niçoise-Art mit Thunfisch, Ei, grünen Bohnen, Oliven und Cherry-Tomaten auf einem Teller
Rezept

Keto-Thunfischsalat nach Niçoise-Art

Keto-Thunfischsalat nach Niçoise-Art ohne Kartoffeln: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion, fertig in rund 30 Minuten – ideal als Keto-Mittagessen.

Warmer Keto-Spinatsalat mit Babyspinat, gekochtem Ei, knusprigem Speck und gebratenen Champignons in einer Schüssel
Rezept

Keto-Spinatsalat mit Ei, Speck und Champignons

Warmer Keto-Spinatsalat mit Ei, Speck und Champignons: sättigendes Mittagessen in 20 Minuten, nur ca. 3,5 g Netto-Kohlenhydrate und 39 g Fett pro Portion.

Keto-Antipasti-Salat in einer Schüssel mit Salami, Mozzarella, Oliven, Cherry-Tomaten, Gurke und Rucola
Rezept

Keto-Antipasti-Salat mit Salami, Mozzarella und Oliven

Schneller Keto-Antipasti-Salat mit Salami, Mozzarella, Oliven und Cherry-Tomaten: italienisches Mittagessen mit ca. 3 g Netto-Kohlenhydraten und 41 g Fett pro Portion.

Keto Vitello Tonnato Salat: dünne Kalbfleischscheiben mit Thunfisch-Sauce, Kapern und Parmesan auf einem Rucolabett
Rezept

Keto Vitello Tonnato Salat mit Rucola

Keto Vitello Tonnato Salat: zartes Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce auf Rucola, ohne Zucker. Nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion in 20 Minuten.

Cremiger Keto-Curry-Hähnchen-Salat mit Mandeln und Frühlingszwiebeln auf einem Salatbett angerichtet
Rezept

Keto Curry-Hähnchen-Salat

Cremiger Keto-Curry-Hähnchen-Salat mit Mayonnaise, Joghurt und Mandeln: ohne Zucker, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Fett pro Portion, in 20 Minuten fertig.

Cremiger Keto-Fleischsalat aus Fleischwurststreifen, Mayonnaise und Gewürzgurke in einer Schüssel mit Petersilie
Rezept

Keto-Fleischsalat mit Mayonnaise und Gewürzgurke

Cremiger Keto-Fleischsalat mit Fleischwurst, selbst gerührter Mayonnaise und Gewürzgurke: in ca. 15 Minuten fertig, nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.

Keto-Brokkoli-Salat mit gebratenen Hähnchenstücken, knusprigem Speck, gehobelten Mandeln und cremigem Dressing in einer Schüssel
Rezept

Keto-Brokkoli-Hähnchen-Salat mit Mandeln und Speck

Sättigender Keto-Brokkoli-Salat mit Hähnchen, Speck und Mandeln in cremigem Dressing: ohne Zucker, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 49 g Fett pro Portion.

Keto-Salat mit Räucherforelle, Avocado, Gurke, Radieschen und Walnüssen mit cremigem Meerrettich-Dressing
Rezept

Keto-Räucherforellen-Salat mit Meerrettich-Dressing

Frischer Keto-Räucherforellen-Salat mit Avocado, Gurke und Meerrettich-Dressing: in ca. 15 Minuten fertig, mit nur 5 g Netto-Kohlenhydraten und 36 g Fett pro Portion.

Keto-Caprese-Salat mit Mozzarella, Tomaten, Avocado, Basilikum und gerösteten Pinienkernen auf einem Teller
Rezept

Keto-Caprese-Salat mit Avocado und Pinienkernen

Frischer Keto-Caprese-Salat mit Mozzarella, Avocado und gerösteten Pinienkernen: in 15 Minuten fertig, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 55 g Fett pro Portion.