Keto-Rezepte für Salat
Keto-Salate, die als vollständige Mahlzeit taugen: mit Fisch, Fleisch, Käse, Ei und Nüssen, dazu Dressings ohne Zucker und Gemüse statt Nudeln oder Kartoffeln.
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Keto-Matjes-Salat mit Gurke und roten Zwiebeln
Norddeutscher Keto-Matjes-Salat mit Gurke und roten Zwiebeln: in ca. 15 Minuten fertig, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion.
Keto-Brokkoli-Speck-Salat mit Cheddar
Kalter Keto-Brokkoli-Speck-Salat mit Cheddar und Mayonnaise: in ca. 20 Minuten fertig, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 49 g Fett pro Portion.
Keto-Oktopussalat mediterran mit Oliven und Zitrone
Mediterraner Keto-Oktopussalat mit Olivenöl, Staudensellerie und Oliven: eiweißreich, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Portion, in 25 Minuten fertig.
Keto-Thunfischsalat nach Niçoise-Art
Keto-Thunfischsalat nach Niçoise-Art ohne Kartoffeln: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion, fertig in rund 30 Minuten – ideal als Keto-Mittagessen.
Keto-Spinatsalat mit Ei, Speck und Champignons
Warmer Keto-Spinatsalat mit Ei, Speck und Champignons: sättigendes Mittagessen in 20 Minuten, nur ca. 3,5 g Netto-Kohlenhydrate und 39 g Fett pro Portion.
Keto-Antipasti-Salat mit Salami, Mozzarella und Oliven
Schneller Keto-Antipasti-Salat mit Salami, Mozzarella, Oliven und Cherry-Tomaten: italienisches Mittagessen mit ca. 3 g Netto-Kohlenhydraten und 41 g Fett pro Portion.
Keto Vitello Tonnato Salat mit Rucola
Keto Vitello Tonnato Salat: zartes Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce auf Rucola, ohne Zucker. Nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion in 20 Minuten.
Keto Curry-Hähnchen-Salat
Cremiger Keto-Curry-Hähnchen-Salat mit Mayonnaise, Joghurt und Mandeln: ohne Zucker, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Fett pro Portion, in 20 Minuten fertig.
Keto-Fleischsalat mit Mayonnaise und Gewürzgurke
Cremiger Keto-Fleischsalat mit Fleischwurst, selbst gerührter Mayonnaise und Gewürzgurke: in ca. 15 Minuten fertig, nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.
Keto-Brokkoli-Hähnchen-Salat mit Mandeln und Speck
Sättigender Keto-Brokkoli-Salat mit Hähnchen, Speck und Mandeln in cremigem Dressing: ohne Zucker, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 49 g Fett pro Portion.
Keto-Räucherforellen-Salat mit Meerrettich-Dressing
Frischer Keto-Räucherforellen-Salat mit Avocado, Gurke und Meerrettich-Dressing: in ca. 15 Minuten fertig, mit nur 5 g Netto-Kohlenhydraten und 36 g Fett pro Portion.
Keto-Caprese-Salat mit Avocado und Pinienkernen
Frischer Keto-Caprese-Salat mit Mozzarella, Avocado und gerösteten Pinienkernen: in 15 Minuten fertig, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 55 g Fett pro Portion.