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Keto-Rezepte für Mittagessen

Keto-Mittagessen, das nicht müde macht: Bowls, Pfannengerichte, Blechrezepte und Suppen mit viel Gemüse und Eiweiß statt Nudeln, Reis oder Kartoffeln als Sattmacher.

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Keto-Puten-Cordon-Bleu ohne Panade, aufgeschnitten mit sichtbarem geschmolzenem Emmentaler und Kochschinken, dazu grüner Salat
Rezept

Keto-Puten-Cordon-Bleu ohne Panade mit Schinken und Emmentaler

Keto-Puten-Cordon-Bleu ohne Panade: Putenschnitzel gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler, in Butter gebraten – nur 2 g Netto-KH und 48 g Protein pro Portion.

Keto Zucchini-Pad-Thai mit cremiger Erdnuss-Limetten-Sauce, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und gehackten Erdnüssen auf einem dunklen Teller
Rezept

Keto Zucchini-Pad-Thai mit Erdnuss-Limetten-Sauce

Veganes Keto Zucchini-Pad-Thai: Zucchini-Nudeln mit cremiger Erdnuss-Limetten-Sauce, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen – 8 g Netto-KH, 38 g Fett, 20 Min.

Keto Cobb Salad mit Hähnchen, Speck, Ei, Avocado, Tomaten und Gorgonzola in Reihen angerichtet
Rezept

Keto Cobb Salad mit Hähnchen, Speck und Ei

Keto Cobb Salad mit Hähnchen, Speck und Ei: ca. 54 g Protein, 6 g Netto-KH und 52 g Fett – amerikanischer Klassiker als Keto-Mittagessen, fertig in 25 Min.

Keto-Paprika-Frischkäse-Suppe in einer Schüssel mit einem Klecks Frischkäse und Basilikum-Blättern
Rezept

Keto-Paprika-Frischkäse-Suppe – cremig und schnell

Keto-Paprika-Frischkäse-Suppe: samtweich mit gerösteter Paprika und Frischkäse – nur 6 g Netto-KH, 36 g Fett pro Portion, in 20 Min. fertig.

Keto Sardinen-Avocado-Salat mit Sardinen in Olivenöl, Avocado, Rucola und Zitrone auf einem Teller
Rezept

Keto Sardinen-Avocado-Salat

Keto Sardinen-Avocado-Salat: Sardinen in Olivenöl mit Avocado, Zitrone und Rucola – nur 3 g Netto-KH und 38 g Fett pro Portion, fertig in 8 Minuten.

Keto Hähnchen-Tikka-Masala mit cremiger Tomaten-Sahne-Sauce auf Blumenkohl-Reis und frischem Koriander
Rezept

Keto Hähnchen-Tikka-Masala mit Blumenkohl-Reis

Keto Hähnchen-Tikka-Masala: ca. 56 g Protein, 9 g Netto-KH und 42 g Fett – indisch inspiriertes Keto-Mittagessen ohne Reis, mit Blumenkohl-Reis, fertig in 30 Min.

Handkäse mit goldbrauner Sesamkruste aus dem Ofen, auf einem Teller mit Sojasaucen-Dip
Rezept

Handkäse mit Sesamkruste aus dem Backofen

Handkäse mit Sesamkruste im Backofen überbacken: nussig, knusprig, ca. 2 g Netto-KH und 24 g Fett je Portion – fertig in 15 Minuten. Keto ohne Panade.

Keto Rindfleisch-Lettuce-Wraps mit gebratenem Rinderhack, roter Paprika und Frühlingszwiebeln in Eisbergsalatblättern
Rezept

Keto Rindfleisch-Lettuce-Wraps mit Wok-Gemüse

Keto Rindfleisch-Lettuce-Wraps mit Wok-Gemüse: ca. 55 g Protein, 6 g Netto-KH und 38 g Fett – asiatisches Keto-Mittagessen ohne Kohlenhydrate, fertig in 20 Min.

Keto-Thai-Kokos-Hähnchen-Suppe in einer Schüssel mit Pilzen, Koriander und Limettenspalte
Rezept

Keto-Thai-Kokos-Hähnchen-Suppe (Tom Kha Gai)

Keto-Thai-Kokos-Hähnchen-Suppe: cremig mit Kokosmilch, Ingwer und Limette – nur 5 g Netto-KH, 34 g Fett, in 20 Min. fertig.

Keto-Garnelen-Avocado-Salat mit gebratenen Garnelen, Avocadowürfeln und Limetten-Dressing auf einem Teller
Rezept

Keto-Garnelen-Avocado-Salat mit Limetten-Dressing

Keto-Garnelen-Avocado-Salat: gebratene Garnelen mit Avocado und Limetten-Dressing – nur 4 g Netto-KH, 38 g Fett, in 15 Min. fertig.

Keto-Halloumi-Rucola-Salat mit goldbraun gebratenem Halloumi, Rucola, Cherry-Tomaten und Pinienkernen
Rezept

Keto-Halloumi-Rucola-Salat mit Pinienkernen

Keto-Halloumi-Rucola-Salat mit Pinienkernen: ca. 42 g Protein, 6 g Netto-KH und 63 g Fett – vegetarisches Keto-Mittagessen ohne Fleisch in 15 Minuten.

Handkäse im Dampfgarer mit Thymian, Olivenöl und Zitrone – cremig erhitzt
Rezept

Handkäse im Dampfgarer – sanft erhitzt mit Thymian und Olivenöl

Handkäse im Dampfgarer bei 90 °C: cremig-weich mit Thymian und Olivenöl – ca. 1 g Netto-KH, 17 g Fett je Portion. Schonende Keto-Zubereitung.