Keto-Rezepte für Mittagessen

Keto-Mittagessen, das nicht müde macht: Bowls, Pfannengerichte, Blechrezepte und Suppen mit viel Gemüse und Eiweiß statt Nudeln, Reis oder Kartoffeln als Sattmacher.

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12 von 217 passenden Beiträgen.

Schüssel mit gebratenen Räuchertofu-Würfeln, Radieschenscheiben, Feldsalat und geröstetem Sesam in dunklem Dressing

Keto-Räuchertofu-Salat mit Radieschen und Sesam

Veganer Mittagssalat mit Räuchertofu und Radieschen: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Fett pro Portion, milchfrei und in 20 Minuten fertig.

Keto Blech-Bratwurst mit geröstetem Spitzkohl und Zwiebeln

Keto Blech-Bratwurst mit Spitzkohl

Keto Blech-Bratwurst mit Spitzkohl: alles auf einem Blech in ca. 40 Minuten, nur ca. 5,5 g Netto-Kohlenhydrate und 41 g Fett pro Portion, ganz ohne Beilage.

Keto Feta-Blech mit geschmolzenem Feta-Käse, Cherry-Tomaten und Zucchini

Keto Feta-Blech mit Cherry-Tomaten

Keto Feta-Blech mit Cherry-Tomaten und Zucchini: in ca. 35 Minuten fertig, nur ca. 5,8 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Portion – vegetarisch und ohne Nudeln.

Keto Blech-Hähnchenschenkel mit Zucchini, Paprika und Champignons auf einem Backblech

Keto Blech-Hähnchenschenkel mit Ofengemüse

Keto Blech-Hähnchenschenkel mit Ofengemüse: alles auf einem Blech in ca. 50 Minuten, nur ca. 6,3 g Netto-Kohlenhydrate und 37 g Fett pro Portion.

Keto Fisch-Blech mit Kabeljaufilets, schwarzen Oliven und Cherry-Tomaten

Keto Fisch-Blech mit Kabeljau, Oliven und Tomaten

Keto Fisch-Blech mit Kabeljau, Oliven und Cherry-Tomaten: in ca. 35 Minuten fertig, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Portion, alles auf einem Blech.

Keto Putenspieße mit Paprika und Zucchini aus der Heißluftfritteuse

Keto Putenspieße aus der Heißluftfritteuse

Keto Putenspieße aus der Heißluftfritteuse: in ca. 25 Minuten fertig, nur ca. 3,3 g Netto-Kohlenhydrate und 37 g Eiweiß pro Portion – mageres Fleisch mit Fettsauce.

Knusprige Keto Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse mit goldbrauner Haut

Keto Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse

Knusprige Keto Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse: in ca. 40 Minuten fertig, nur ca. 0,8 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion, ohne Panade.

Keto Lachsfilet mit goldbrauner Kräuterkruste aus der Heißluftfritteuse

Keto Lachs mit Kräuterkruste aus der Heißluftfritteuse

Keto Lachs mit Kräuterkruste aus der Heißluftfritteuse: in ca. 20 Minuten fertig, nur ca. 0,8 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, ohne Semmelbrösel.

Keto-Flammkuchen mit Schmand, Speckwürfeln und Lauchringen, in Stücke geschnitten auf einem Holzbrett

Keto-Frühstücks-Flammkuchen mit Speck und Lauch

Knuspriger Keto-Flammkuchen zum Brunch: Mandelmehl-Käseteig, Schmand, Speck und Lauch mit ca. 7 g Netto-Kohlenhydraten und 66 g Fett pro Portion in 38 Minuten.

Halbierte Auberginen mit karamellisierter Miso-Glasur, daneben gebratene Tofuwürfel, Sesam und Frühlingszwiebeln

Keto Nasu Dengaku: Miso-Auberginen mit gebratenem Tofu

Japanische Miso-Auberginen mit gebratenem Tofu, ohne Mirin und Zucker: ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion, fertig in rund 45 Minuten.

Keto-Fenchel-Cremesuppe in einem tiefen Teller mit gerösteten Walnüssen, Parmesan und Fenchelgrün

Keto-Fenchel-Cremesuppe mit Parmesan und Walnüssen

Samtige Keto-Fenchel-Cremesuppe mit Parmesan und Walnüssen: in ca. 40 Minuten fertig, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion, ohne Kartoffeln.

Keto-Frühstückspizza mit Eier-Käse-Boden, Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella, Salami und frischem Basilikum in der Pfanne

Keto-Frühstückspizza mit Eier-Käse-Boden und Salami

Keto-Frühstückspizza aus der Pfanne: Eier-Käse-Boden statt Teig, belegt mit Salami und Mozzarella. Ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion, fertig in 20 Minuten.