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Keto-Rezepte für Frühstück

Keto-Frühstück ohne Brötchen und Müsli: Omeletts, Frittata, Puffer aus Gemüse und Quark mit Beeren halten lange satt und kommen mit wenigen Netto-Kohlenhydraten aus.

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Keto-Khachapuri Adjaruli: bootförmiges Käsebrot aus Mandelmehl mit geschmolzenem Käse, Eigelb und Butter in der Mitte
Rezept

Keto-Khachapuri Adjaruli: georgisches Käseboot mit Ei

Georgisches Käseboot als Keto-Frühstück: Mandelmehl-Käseteig, Feta-Käse-Füllung und Ei in der Mulde – ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 73 g Fett pro Portion.

Keto-Congee in einer Schale: cremiger Blumenkohl-Frühstücksbrei mit halbiertem wachsweichem Ei, Frühlingszwiebeln und Sesam
Rezept

Keto-Congee: Asiatischer Frühstücksbrei aus Blumenkohlreis mit Ei

Keto-Congee aus Blumenkohlreis: asiatischer Frühstücksbrei mit Kokosmilch, Ingwer, Ei und Sesamöl – ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion.

Acht goldbraune Keto-Croissants aus Mandelmehl auf einem Backblech, eines aufgebrochen mit sichtbaren Butterschichten
Rezept

Keto-Croissants mit Mandelmehl und tourierter Butter

Keto-Croissants aus Mandelmehl mit kalt eingearbeiteter Butter: 8 Stück, ca. 1,6 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Croissant, ohne Weizen und Zucker.

Zwei Auflaufförmchen mit Keto Eiern en Cocotte, Räucherlachs, Spinat und Sahne, bestreut mit Dill
Rezept

Keto Eier en Cocotte mit Räucherlachs und Spinat

Eier en Cocotte mit Räucherlachs und Spinat aus dem Ofen: ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 52 g Fett pro Portion, in 25 Minuten fertig – Brunch ohne Brot.

Vier gebratene Keto Frühstücks-Patties aus Schweinehack mit zwei Spiegeleiern auf einem Teller
Rezept

Keto Frühstücks-Patties mit Salbei und Spiegelei

Selbst gewürzte Frühstücks-Patties aus Schweinehack mit Salbei und Spiegelei: ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 56 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten.

Keto-Clafoutis mit Himbeeren in einer runden Auflaufform, goldbraun gebacken und mit Puderzucker-Ersatz bestäubt
Rezept

Keto-Clafoutis mit Himbeeren als Sonntagsfrühstück

Französischer Clafoutis in der Keto-Variante: ca. 4,5 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Stück. Ohne Mehl und Zucker, in 45 Minuten aus dem Ofen.

Keto japanisches Frühstück im Schalen-Set: gebratenes Lachsfilet, Sesam-Spinat, wachsweiches Ei und Blumenkohlreis
Rezept

Keto japanisches Frühstück: Gebratener Lachs mit Sesam-Spinat und Ei

Japanisches Frühstück in der Keto-Variante: gesalzener Lachs mit Sesam-Spinat, wachsweichem Ei und Blumenkohlreis – ca. 5 g Netto-KH und 35 g Fett pro Portion.

Zwei Gläser Keto Overnight-Müsli mit Hanfsamen, Kokosraspeln, gehobelten Mandeln und frischen Himbeeren
Rezept

Keto Overnight-Müsli mit Hanfsamen, Kokos und Himbeeren

Overnight-Müsli ohne Haferflocken: Hanfsamen, Kokos und Himbeeren quellen über Nacht – ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 42 g Fett, 10 Minuten Arbeit am Abend.

Vier süße Zimt-Chaffles mit weißem Frischkäse-Guss auf einem Teller
Rezept

Süße Zimt-Chaffle mit Frischkäse-Guss

Süße Zimt-Chaffle aus dem Waffeleisen: Käsewaffel mit Zimt, Erythrit und Frischkäse-Guss – ohne Zucker, fertig in 20 Minuten, ca. 3,2 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.

Vier goldbraune Keto-Chaffles aus Käse und Ei auf einem Kuchengitter
Rezept

Keto-Chaffle Grundrezept: Käsewaffel aus 2 Zutaten

Das Chaffle-Grundrezept aus nur Käse und Ei: knusprige Keto-Käsewaffeln in 10 Minuten, ohne Mehl und ohne Spezialzutaten – ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.

Zwei Auflaufförmchen mit Keto Eier en Cocotte, wachsweichem Eigelb, Spinat, Schinken und Schnittlauch
Rezept

Keto Eier en Cocotte mit Spinat und Schinken

Eier en Cocotte auf Keto-Art: Spinat, Schinken und Sahne im Ofen gegart – 3 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion, fertig in 25 Minuten, ohne Brot.

Schale mit cremigem Keto Grießbrei aus Mandelgrieß, bestreut mit Zimt, Himbeeren und Kokosraspeln
Rezept

Keto Grießbrei aus Mandelgrieß mit Zimt und Himbeeren

Warmer Keto Grießbrei aus Mandelgrieß und Kokosmilch statt Weizengrieß und Milch: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig.