Keto-Rezepte für Frühstück
Keto-Frühstück ohne Brötchen und Müsli: Omeletts, Frittata, Puffer aus Gemüse und Quark mit Beeren halten lange satt und kommen mit wenigen Netto-Kohlenhydraten aus.
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Keto-Khachapuri Adjaruli: georgisches Käseboot mit Ei
Georgisches Käseboot als Keto-Frühstück: Mandelmehl-Käseteig, Feta-Käse-Füllung und Ei in der Mulde – ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 73 g Fett pro Portion.
Keto-Congee: Asiatischer Frühstücksbrei aus Blumenkohlreis mit Ei
Keto-Congee aus Blumenkohlreis: asiatischer Frühstücksbrei mit Kokosmilch, Ingwer, Ei und Sesamöl – ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion.
Keto-Croissants mit Mandelmehl und tourierter Butter
Keto-Croissants aus Mandelmehl mit kalt eingearbeiteter Butter: 8 Stück, ca. 1,6 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Croissant, ohne Weizen und Zucker.
Keto Eier en Cocotte mit Räucherlachs und Spinat
Eier en Cocotte mit Räucherlachs und Spinat aus dem Ofen: ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 52 g Fett pro Portion, in 25 Minuten fertig – Brunch ohne Brot.
Keto Frühstücks-Patties mit Salbei und Spiegelei
Selbst gewürzte Frühstücks-Patties aus Schweinehack mit Salbei und Spiegelei: ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 56 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten.
Keto-Clafoutis mit Himbeeren als Sonntagsfrühstück
Französischer Clafoutis in der Keto-Variante: ca. 4,5 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Stück. Ohne Mehl und Zucker, in 45 Minuten aus dem Ofen.
Keto japanisches Frühstück: Gebratener Lachs mit Sesam-Spinat und Ei
Japanisches Frühstück in der Keto-Variante: gesalzener Lachs mit Sesam-Spinat, wachsweichem Ei und Blumenkohlreis – ca. 5 g Netto-KH und 35 g Fett pro Portion.
Keto Overnight-Müsli mit Hanfsamen, Kokos und Himbeeren
Overnight-Müsli ohne Haferflocken: Hanfsamen, Kokos und Himbeeren quellen über Nacht – ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 42 g Fett, 10 Minuten Arbeit am Abend.
Süße Zimt-Chaffle mit Frischkäse-Guss
Süße Zimt-Chaffle aus dem Waffeleisen: Käsewaffel mit Zimt, Erythrit und Frischkäse-Guss – ohne Zucker, fertig in 20 Minuten, ca. 3,2 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.
Keto-Chaffle Grundrezept: Käsewaffel aus 2 Zutaten
Das Chaffle-Grundrezept aus nur Käse und Ei: knusprige Keto-Käsewaffeln in 10 Minuten, ohne Mehl und ohne Spezialzutaten – ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.
Keto Eier en Cocotte mit Spinat und Schinken
Eier en Cocotte auf Keto-Art: Spinat, Schinken und Sahne im Ofen gegart – 3 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion, fertig in 25 Minuten, ohne Brot.
Keto Grießbrei aus Mandelgrieß mit Zimt und Himbeeren
Warmer Keto Grießbrei aus Mandelgrieß und Kokosmilch statt Weizengrieß und Milch: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig.