Keto-Rezepte für Beilage

Keto-Beilagen statt Kartoffeln, Reis und Nudeln: Gemüse-Pommes, Blumenkohlreis, Pürees, Rahmgemüse und Brotalternativen, die zu Fleisch, Fisch und Ei passen.

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12 von 59 passenden Beiträgen.

Gegrillte Auberginenscheiben mit Grillmuster, zerbröseltem Feta-Käse und frischer Minze auf einer Platte

Gegrillte Auberginen mit Feta-Käse und Minze: Keto-Grillbeilage

Gegrillte Auberginen mit Feta-Käse, Minze und Zitrone: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 19 g Fett pro Portion – die vegetarische Beilage für den Keto-Grillabend.

Samtiges hellbeiges Keto-Selleriepüree in einer Schale, mit einem Stück brauner Butter und frisch geriebener Muskatnuss obenauf

Keto-Selleriepüree mit Butter und Muskat

Selleriepüree statt Kartoffelpüree: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten. Samtig durch Butter, Sahne und frischen Muskat.

Tiefer Teller mit hellgrüner cremiger Wirsingsuppe, knusprigen Speckwürfeln, einem Klecks Crème fraîche und Petersilie

Keto-Wirsingcremesuppe mit Speck und Muskat

Cremige Keto-Wirsingsuppe mit Bauchspeck, Muskat und Crème fraîche: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate, 56 g Fett pro Portion und 40 Minuten Zubereitung.

Cremiger Keto-Krautsalat aus fein gehobeltem Weißkohl in einer Schüssel, mit Schnittlauch bestreut

Keto-Krautsalat: cremiger Coleslaw ohne Zucker zum Grillen

Cremiger Keto-Krautsalat mit Mayonnaise und Schmand statt Zuckerdressing: ca. 4,5 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Portion – die Grillbeilage, die einen Tag vorher besser wird.

Körniger Keto-Blumenkohlreis mit brauner Butter und gehackter Petersilie in einer weißen Schale, daneben eine Gabel

Keto-Blumenkohlreis mit Butter und Petersilie

Blumenkohlreis als Beilage statt Reis: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 13 g Fett pro Portion, fertig in 15 Minuten. Körnig statt matschig, mit Butter und Petersilie.

Geöffnetes Folienpäckchen mit gegrilltem Keto-Grillgemüse aus Zucchini, Paprika, Champignons und Cherry-Tomaten

Keto-Grillgemüse aus dem Päckchen: ohne Mais, ohne Kartoffel

Keto-Grillgemüse im Folienpäckchen mit Zucchini, Paprika und Champignons: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 13 g Fett pro Portion – die Beilage für jeden Grillabend.

Zwei goldbraune Kürbis-Rösti auf einem Teller, darauf ein Spiegelei mit flüssigem Dotter und knusprige Speckstreifen

Keto-Kürbis-Rösti mit Spiegelei und Speck

Knusprige Keto-Kürbis-Rösti aus Hokkaido mit Spiegelei und Speck: ohne Kartoffeln, ca. 6,5 g Netto-Kohlenhydrate, 36 g Fett und 30 Minuten Zubereitung.

Cremige Rahmchampignons auf zwei Scheiben Mandelmehl-Toast mit Spiegelei und Petersilie auf einem Teller

Keto-Rahmchampignons auf Mandelmehl-Toast mit Spiegelei

Cremige Keto-Rahmchampignons auf Mandelmehl-Toast mit Spiegelei: fertig in ca. 25 Minuten, nur 7 g Netto-Kohlenhydrate und 50 g Fett pro Portion.

Schale mit knusprig gerösteten Keto Edamame-Knabberbohnen, bestreut mit Sesam, Chiliflocken und Meersalz

Keto Edamame-Knabberbohnen aus dem Ofen mit Sesam und Chili

Knusprig geröstete Edamame aus dem Ofen mit Sesam und Chili: ein Keto-Snack mit 4,5 g Netto-Kohlenhydraten und 20 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten.

Vier überbackene Keto-Knoblauchbrot-Chaffles mit geschmolzenem Käse und Petersilie

Keto-Knoblauchbrot aus dem Waffeleisen (Chaffle)

Keto-Knoblauchbrot als Chaffle: Käsewaffel mit Knoblauchbutter und Petersilie überbacken – ohne Mehl, fertig in 20 Minuten, ca. 3,1 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.

Vier Keto Fladenbrote nach Naan-Art mit Knoblauchbutter und Koriander auf einem Holzbrett

Keto Fladenbrot nach Naan-Art aus der Pfanne

Keto Fladenbrot nach Naan-Art mit ca. 3,8 g Netto-Kohlenhydraten und 29 g Fett pro Fladen. Aus der Pfanne in 25 Minuten, mit Knoblauchbutter statt Hefeteig.

Goldbraun gebratene ganze Forelle mit Zitronenscheibe und grünen Bohnen mit Mandelblättchen auf einem Teller

Keto-Forelle Müllerin Art mit Mandelmehl und grünen Bohnen

Forelle Müllerin Art keto: in Mandelmehl gewendet, in Butter gebraten, dazu grüne Bohnen mit Mandeln – ca. 5,5 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Fett pro Portion.