Keto-Rezepte für Dessert
Keto-Desserts ohne Zucker: Mousse, Eis, Torten, Fat Bombs und Konfekt, gesüßt mit Erythrit und gebunden mit Sahne, Quark, Mascarpone oder Mandelmehl.
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Keto-Halva-Konfekt aus Tahini mit Pistazien
Keto-Halva-Konfekt aus Tahini, Kokosöl und Pistazien: ohne Zucker, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 17 g Fett pro Würfel, in 15 Minuten gerührt und gekühlt.
Keto-Rote-Grütze mit Beeren und Vanillesauce
Keto-Rote-Grütze mit gemischten Beeren, Chiasamen statt Speisestärke und Vanillesauce: ohne Zucker, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Portion.
Keto-Schoko-Crossies mit Mandeln und Kokos
Keto Schoko-Crossies mit Mandelblättchen und Kokoschips: zuckerfreier No-Bake-Snack in 15 Minuten, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 25 g Fett pro Portion.
Keto-Erdnussbutter-Mousse mit Schokosplittern
Luftige Keto-Erdnussbutter-Mousse mit Schokosplittern: ohne Zucker, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 43 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig angerührt.
Keto-Cannoli-Creme im Glas mit Ricotta und Pistazien
Cremige Keto-Cannoli-Creme im Glas mit Ricotta, Pistazien und Schokolade – ganz ohne Teighülle, mit 6 g Netto-Kohlenhydraten und 39 g Fett pro Portion.
Keto-Brombeer-Mascarpone-Creme
Cremiges Keto-Dessert aus Brombeeren und Mascarpone, ohne Zucker gesüßt: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion, in 10 Minuten fertig.
Keto-Schoko-Chia-Pudding mit Kakao
Cremiger Keto-Schoko-Chia-Pudding mit ungesüßtem Kakao: veganes No-Bake-Dessert ohne Zucker, in ca. 10 Minuten angerührt, nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.
Keto Espresso-Granita mit Vanillesahne
Erfrischendes Keto-Dessert für den Sommer: Espresso-Granita mit Vanillesahne, ohne Zucker. Nur ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 14 g Fett pro Portion, mit Erythrit gesüßt.
Keto Zitronen-Joghurt-Eis am Stiel
Cremiges Keto Zitronen-Joghurt-Eis am Stiel mit griechischem Joghurt, Sahne und Erythrit: erfrischendes Sommer-Dessert ohne Zucker, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 16 g Fett pro Stück.
Keto Kokos-Limetten-Energiekugeln ohne Backen
Keto Kokos-Limetten-Energiekugeln ohne Backen: fruchtig-frischer Snack aus Kokos, Mandelmus und Limette, nur ca. 2,5 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Portion (2 Kugeln).
Keto-Joghurt-Beeren-Bark (gefroren)
Gefrorener Keto-Joghurt-Beeren-Bark mit Mascarpone, Beeren und Pistazien: ohne Zucker, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion, in 10 Minuten gemacht.
Keto Mousse au Chocolat mit Orange
Feine Keto Mousse au Chocolat mit Orange aus Zartbitterschokolade, Sahne und Ei – ohne Zucker, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion.