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Keto-Rezepte nach Länderküche

Keto-Rezepte aus aller Welt: von deutscher Hausmannskost über Italien und Frankreich bis Asien, Orient und Mexiko, jeweils ohne Zucker, Mehl, Reis und Kartoffeln.

Unterkategorien in Länderküche

So ist diese Rezept-Dimension weiter aufgeteilt, inklusive der aktuellen Anzahl veröffentlichter Rezepte.

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Drei goldbraune Keto-Grünkohl-Puffer mit Räucherlachs-Scheiben, einem Klecks Meerrettichquark und Schnittlauch auf einem hellen Frühstücksteller
Rezept

Keto-Grünkohl-Puffer mit Räucherlachs und Meerrettichquark

Knusprige Keto-Grünkohl-Puffer mit Bergkäse, Räucherlachs und Meerrettichquark: herzhaftes Herbstfrühstück in 25 Minuten mit ca. 6 g Netto-KH und 40 g Fett.
Angeschnittene Keto-Wirsing-Quiche mit goldbraunem Mandelmehlboden, hellgrünem Wirsing, rosa Räucherlachs und frischem Dill
Rezept

Keto-Wirsing-Quiche mit Räucherlachs und Dill

Keto-Wirsing-Quiche mit Mandelmehlboden, Räucherlachs und Dill: herbstliches Mittagessen mit ca. 6 g Netto-KH und 63 g Fett pro Stück – gut vorzubereiten.
Tiefer Teller mit klarer goldgelber Hühnersuppe, gezupftem Hähnchenfleisch, Würfeln von Knollensellerie, Lauchringen und Petersilie, obenauf knusprige Hähnchenhaut-Stücke
Rezept

Keto Hühnersuppe mit Knollensellerie, Lauch und knuspriger Hähnchenhaut

Keto Hühnersuppe ohne Nudeln: Hähnchenschenkel, Knollensellerie, Lauch und knusprige Haut als Topping – ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Teller.
Eine Schale mit orangerotem Kokos-Curry, darin Brokkoliröschen und aufgefächerte rosa Entenbrustscheiben mit knuspriger Haut, garniert mit Thai-Basilikum und roten Chiliringen, daneben Blumenkohlreis
Rezept

Keto Entenbrust in rotem Thai-Curry mit Brokkoli, Kokosmilch und Thai-Basilikum

Keto rotes Thai-Curry mit knusprig gebratener Entenbrust, Brokkoli, Kokosmilch und Blumenkohlreis: ca. 12 g Netto-Kohlenhydrate, 56 g Fett, in 40 Minuten.
Eine gusseiserne Pfanne mit krümelig gebratenem dunklem Rehhack, goldbraunen Champignonscheiben und hellgrünen Lauchringen in cremiger Schmandsauce, bestreut mit gehackter Petersilie
Rezept

Keto Rehhack-Pfanne mit Champignons, Lauch und Wacholder-Schmand

Keto Rehhack-Pfanne mit Champignons, Lauch, Speck und Wacholder-Schmand: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 44 g Fett und 53 g Eiweiß – fertig in 30 Minuten.
Große Schale mit fein gehobeltem, leuchtend violettem Rotkohl, darauf in Streifen geschnittene goldbraun gebratene Hähnchenschenkel, cremiges Erdnuss-Dressing, Frühlingszwiebelringe, frischer Koriander und geröstete Erdnüsse
Rezept

Keto Rotkohl-Salat mit Hähnchen und Erdnuss-Dressing

Keto Rotkohl-Salat mit gebratenem Hähnchen, Erdnuss-Ingwer-Dressing, Koriander und gerösteten Erdnüssen: ca. 10 g Netto-Kohlenhydrate, 37 g Fett – in 25 Minuten.
Goldbraune Käsewaffel auf einem Teller, belegt mit cremig geschmorten Austernpilzen in Rahmsauce und einem pochierten Ei, dessen Eigelb leicht ausläuft, bestreut mit Petersilie und Parmesan
Rezept

Keto Chaffle mit Austernpilz-Rahm und pochiertem Ei

Keto Chaffle mit Austernpilz-Rahm und pochiertem Ei: knusprige Käsewaffel, cremige Pilze, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 49 g Fett – Frühstück in 30 Minuten.
Zwei goldbraun geschmorte Fasanenkeulen auf einem Teller neben längs halbierten, karamellisiert gebräunten Chicoréehälften, übergossen mit heller Weißwein-Rahmsauce mit Speckwürfeln, bestreut mit gerösteten Walnüssen und Thymian
Rezept

Keto Fasanenkeulen in Weißwein geschmort mit Chicorée

Keto Fasanenkeulen in Weißwein-Rahm geschmort mit gebräuntem Chicorée, Speck und Walnüssen: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 57 g Fett – Wildgericht in 75 Minuten.
Keto Rindfleisch-Steinpilz-Pfanne mit rosa gebratenen Rinderhüftstreifen, goldbraunen Steinpilzscheiben, Knoblauch und gehackter Petersilie auf Blumenkohlreis
Rezept

Keto Rindfleisch-Steinpilz-Pfanne mit Knoblauch und Petersilie

Keto Rindfleisch-Steinpilz-Pfanne mit Knoblauch und Petersilie auf Blumenkohlreis: milchfrei, in 30 Minuten fertig, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett.
Keto Rooibos-Vanille-Latte in einem hohen Glas mit cremigem Milchschaum, einer Zimtprise und einer Zimtstange, daneben lose Rooibos-Teeblätter
Rezept

Keto Rooibos-Vanille-Latte mit Sahne (koffeinfrei)

Keto Rooibos-Vanille-Latte mit Sahne: koffeinfreies Heißgetränk in 10 Minuten, ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydrate und 13 g Fett pro Tasse, ohne Zucker, auch abends.
Keto Rotkohl-Thunfisch-Salat mit fein gehobeltem rohem Rotkohl, Thunfischstücken, halbierten hartgekochten Eiern und cremigem Senf-Dressing in einer Schüssel
Rezept

Keto Rotkohl-Thunfisch-Salat mit Ei und Senf-Dressing

Keto Rotkohl-Thunfisch-Salat mit Ei und Senf-Dressing: knackiger Herbst-Lunch in 25 Minuten, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 48 g Fett pro Portion. Hält 2 Tage.
Keto Zimt-Sahnequark in einer Schale, darauf warmes Quittenkompott mit Zimtstange und goldbraun geröstete Mandelblättchen
Rezept

Keto Zimt-Sahnequark mit warmem Quittenkompott und gerösteten Mandeln

Keto Zimt-Sahnequark mit warmem Quittenkompott und Mandeln: süßes Herbstfrühstück in 20 Minuten, ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Portion.