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Keto-Rezepte nach Länderküche

Keto-Rezepte aus aller Welt: von deutscher Hausmannskost über Italien und Frankreich bis Asien, Orient und Mexiko, jeweils ohne Zucker, Mehl, Reis und Kartoffeln.

Unterkategorien in Länderküche

So ist diese Rezept-Dimension weiter aufgeteilt, inklusive der aktuellen Anzahl veröffentlichter Rezepte.

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Auflaufform mit halbierten Rosenkohlröschen, krümeligem Rinderhack und goldbraun gebackener Bergkäse-Kruste, eine Portion herausgestochen
Rezept

Keto-Rosenkohl-Hackfleisch-Auflauf mit Käsekruste

Rosenkohl-Auflauf mit Rinderhack, Frischkäse-Sahne und Bergkäse-Kruste: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 48 g Fett pro Portion, aktiv nur 25 Minuten.
Gusseiserne Pfanne mit kurz gebratenem Rotkohl, Bratwurstscheiben und zwei Spiegeleiern, bestreut mit Schnittlauch
Rezept

Keto-Rotkohl-Frühstückspfanne mit Bratwurst und Spiegelei

Herzhafte Keto-Frühstückspfanne mit frischem Rotkohl, Bratwurst und Spiegelei: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 41 g Fett pro Portion, in 20 Minuten fertig.
Pfanne mit goldbraun gebratenen Schwarzwurzelstücken und Hähnchenschenkelstreifen in heller Zitronen-Sahnesauce, bestreut mit gehackter Petersilie
Rezept

Keto-Schwarzwurzel-Hähnchen-Pfanne mit Zitrone und Petersilie

Gebratene Schwarzwurzeln mit Hähnchenschenkel in Zitronen-Sahne und Petersilie: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Fett pro Portion, fertig in 35 Minuten.
Chaffle Burger auf einem Holzbrett: zwei goldbraune Käsewaffeln mit Sesam als Bun, dazwischen ein Smash-Patty mit geschmolzenem Cheddar, knusprigem Bacon, Gewürzgurkenscheiben, Romanasalat und heller Burger-Sauce
Rezept

Chaffle Burger mit Bacon, Cheddar und Smash-Patty

Chaffle Burger mit Smash-Patty, Bacon und Cheddar: zwei Käsewaffeln als Bun, zuckerfreie Burger-Sauce, ca. 4,1 g Netto-Kohlenhydrate – fertig in 30 Minuten.
Zwei diagonal halbierte Club Sandwiches aus je drei Lagen goldbrauner Käsewaffel, gestapelt mit Hähnchenbrustscheiben, knusprigem Bacon, Tomatenscheiben, Eisbergsalat und Mayonnaise, jedes Dreieck von einem Holzspieß gehalten
Rezept

Chaffle Sandwich: Club Sandwich mit Hähnchen und Bacon

Chaffle Sandwich als Club: drei Lagen Käsewaffel mit Hähnchenbrust, Bacon, Tomate und Mayo, ca. 4,3 g Netto-Kohlenhydrate und 64 g Eiweiß, fertig in 40 Minuten.
Zwei goldgelbe Cheddar-Chaffles auf einem Teller, darauf knusprig panierte Hähnchenstücke, über die eine glänzende, rötlich gesprenkelte Hot-Honey-Sauce mit Chiliflocken läuft
Rezept

Chicken and Chaffles mit zuckerfreiem Hot Honey

Chicken and Chaffles: Hähnchen in Schweineschwarte-Parmesan-Panade, Cheddar-Chaffles und zuckerfreier Hot Honey – 2,8 g Netto-KH, in 40 Minuten fertig.
Gusseiserne Pfanne mit goldbraun gebratenen Leberkäsewürfeln, hellgrünen Lauchringen, zwei Spiegeleiern, geschmolzenem Bergkäse und Schnittlauch
Rezept

Keto Frühstückspfanne mit Lauch, Leberkäse und Spiegelei

Keto Frühstückspfanne mit Lauch, Leberkäse und Spiegelei: in 20 Minuten fertig, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 52 g Fett pro Portion – deftig und sättigend.
Drei goldbraune Mini-Chaffles mit sichtbaren grünen Spinatstücken und weißen Feta-Käse-Bröseln auf einem Teller, daneben ein Schälchen Joghurt-Dip mit Dill
Rezept

Herzhafte Hüttenkäse-Chaffle mit Spinat und Feta-Käse

Chaffle mit Hüttenkäse, Spinat und Feta-Käse: herzhafte Protein-Waffel mit Joghurt-Dip, 29 g Eiweiß und ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion, in 40 Minuten.
Zwei dunkelbraune Lebkuchen-Chaffles mit einer Nocke Orangen-Mascarpone, gerösteten Mandelblättchen und feinen Orangenzesten auf einem Teller
Rezept

Lebkuchen-Chaffle mit Orangen-Mascarpone und Mandelblättchen

Lebkuchen-Chaffle mit Haselnüssen, Kakao und Lebkuchengewürz, dazu Orangen-Mascarpone: ca. 5,1 g Netto-KH und 43 g Fett pro Portion, fertig in 24 Minuten.
Zwei orange-goldbraune Kürbis-Chaffles auf einem Teller, darauf schmelzende Zimt-Butter und grob gehackte geröstete Pekannüsse, leicht mit Zimt bestäubt
Rezept

Pumpkin Spice Chaffle mit Pekannüssen und Zimt-Butter

Pumpkin Chaffle mit Hokkaido, Pumpkin Spice, gerösteten Pekannüssen und Zimt-Butter: süß ohne Zucker, ca. 4,8 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion, in 35 Minuten.
Flach gedrückte Keto-Mini-Frikadellen mit goldbrauner Kruste auf der heißen Grillplatte eines Raclettegeräts, eine davon aufgebrochen mit geschmolzenem Bergkäse-Kern, daneben Raclette-Pfännchen und ein Schälchen Senf
Rezept

Keto-Mini-Frikadellen für Raclette und Tischgrill – ohne Brötchen

Keto-Mini-Frikadellen mit Bergkäse-Kern für Raclette und Tischgrill: ohne Brötchen, in 10 Minuten auf der Grillplatte gar – 1,5 g Netto-KH und 41 g Fett.
Zwei goldbraun gegrillte Käsewaffeln als Sandwich, dazwischen dünn geschnittenes Pastrami, Sauerkraut, geschmolzener Emmentaler und rosafarbenes Russian Dressing, halbiert auf einem Holzbrett
Rezept

Reuben Chaffle mit Pastrami, Sauerkraut und Russian Dressing

Reuben Chaffle: Kümmel-Käsewaffel mit Pastrami, Sauerkraut, Emmentaler und zuckerfreiem Russian Dressing – ca. 4,3 g Netto-KH, 52 g Fett, fertig in 35 Minuten.