Keto-Rezepte für Snack
Keto-Snacks für den kleinen Hunger: knusprige Gemüse-Pommes, Nüsse, Dips mit Gemüsesticks, herzhafte Käsestangen und süße Kleinigkeiten ohne Zucker.
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Keto Mandel-Kakaonib-Meersalz-Snack-Mix
Keto Snack-Mix mit Mandeln, Kakaonibs und Meersalz – ca. 4 g Netto-KH, 16 g Fett pro Portion. Magnesium aus Mandeln und Kakao, in 5 Min. fertig.
Keto-Fat-Bomb mit Erdnussbutter und Schokolade
Klassische Keto-Fat-Bombs mit Erdnussbutter, Kokosöl und 85 % Schokolade: nur 2 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Stück, in 10 Minuten zum Kühlen vorbereitet.
Keto Rhabarber-Vanille-Creme
Cremiges Keto Rhabarber-Dessert mit Mascarpone und echter Vanille: nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion – nutzt die Rhabarber-Saison von Mai bis Juni.
Keto Avocado-Schoko-Mousse mit Mandelsplittern
Keto Avocado-Schoko-Mousse aus 5 Zutaten mit Mandelsplittern: ca. 4 g Netto-KH, 28 g Fett und 4 g Protein pro Portion – cremiges Keto-Dessert in 10 Minuten.
Keto-Crème Brûlée mit Vanille und Erythrit
Keto-Crème Brûlée mit Sahne, Eigelb, Bourbon-Vanille und karamellisiertem Erythrit: nur 3 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Portion, ohne Zucker.
Handkäse mit Harissa und frischer Minze
Handkäse mit Harissa-Paste, frischer Minze, Olivenöl und Limette – ca. 4 g Netto-KH, 15 g Fett pro Portion, in 10 Minuten fertig. Keto und feurig.
Handkäse mit weißem Trüffelöl und Parmesan
Handkäse mit weißem Trüffelöl, geriebenem Parmesan und Frühlingszwiebeln – ca. 1 g Netto-KH, 19 g Fett pro Portion, in 8 Minuten. Luxuriös und keto.
Handkäse mit Gin-Wacholder-Marinade
Handkäse mit Dry Gin, Wacholderbeeren, Limette und Dill – ca. 2 g Netto-KH, 11 g Fett pro Portion, in 10 Minuten fertig. Eleganter Keto-Aperitif.
Handkäse als Keto-Tapas mit Kräuteröl
Handkäse-Tapas: Würfel auf Gurkenscheiben mit Kräuteröl und Zwiebeln – ca. 2 g Netto-KH, 12 g Fett pro Portion, in 8 Minuten fertig. Keto-Snack.
Handkäse mit Espresso-Balsamico-Marinade
Handkäse mit Espresso, Balsamico, Olivenöl und Frühlingszwiebeln – ca. 2 g Netto-KH, 14 g Fett pro Portion, in 15 Minuten. Keto-Genuss mit Kaffee.
Handkäse mit Tahini-Zitronen-Sauce
Handkäse mit Tahini-Sesampaste, Zitrone, Knoblauch und frischem Koriander – ca. 4 g Netto-KH, 21 g Fett pro Portion, in 10 Minuten. Levantinisch & keto.
Keto Hering-Dill-Frischkäse-Röllchen
Keto Hering mit Dill-Frischkäse-Füllung – ca. 3 g Netto-KH, 17 g Fett pro Portion. Natrium aus Hering, Omega-3, Kalium aus Gurke – fertig in 12 Min.