Keto-Rezepte für Orientalisch
Orientalische Keto-Rezepte aus Türkei, Nahost und Nordafrika: Shakshuka, Shawarma, Tajine, Baba Ganoush und Hummus aus Blumenkohl, mit Tahini und Harissa.
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Keto-Fattoush mit Sumach, Gurke und gerösteten Mandeln
Frischer Fattoush-Salat ohne Brot mit Sumach, Gurke und Minze: knackig, vegan, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion, in nur 15 Minuten fertig.
Keto-Labneh mit Za'atar und Spiegelei zum Frühstück
Levantinisches Keto-Frühstück mit Labneh, Za'atar und Spiegelei: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate, 50 g Fett pro Portion und nur 15 Minuten aktive Arbeit am Morgen.
Keto-Halva-Konfekt aus Tahini mit Pistazien
Keto-Halva-Konfekt aus Tahini, Kokosöl und Pistazien: ohne Zucker, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 17 g Fett pro Würfel, in 15 Minuten gerührt und gekühlt.
Keto Sucuk mit Spiegeleiern und Schafskäse
Türkisches Keto-Frühstück: würzige Sucuk mit Spiegeleiern und Schafskäse. Ohne Brot, nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig.
Keto Grüne Shakshuka mit Spinat, Zucchini und Feta-Käse
Grüne Keto-Shakshuka mit Spinat, Zucchini, Eiern und Feta-Käse: herzhaftes Frühstück ohne Tomatensauce, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 30 g Fett pro Portion.
Keto-Menemen: Türkische Eierpfanne mit Paprika, Tomate und Feta
Keto-Menemen als herzhaftes Frühstück: türkische Eierpfanne mit Paprika, Tomate und Feta-Käse – ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion, in 20 Min.
Keto Lamm-Shawarma-Bowl mit Knoblauch-Sauce
Keto Lamm-Shawarma-Bowl: mariniertes Lamm aus der Pfanne mit Salat, Tahini-Knoblauch-Sauce und Feta-Käse – 5 g Netto-KH, 50 g Fett, 46 g Protein in 30 Min.
Keto-Shakshuka mit Harissa
Keto-Shakshuka mit Harissa: pochierte Eier in würziger Tomatensauce, 7 g Netto-KH, 22 g Fett pro Portion – vegetarisch, in 20 Minuten fertig.
Handkäse mit Harissa und frischer Minze
Handkäse mit Harissa-Paste, frischer Minze, Olivenöl und Limette – ca. 4 g Netto-KH, 15 g Fett pro Portion, in 10 Minuten fertig. Keto und feurig.
Keto Lamm-Tajine mit Oliven und Mandeln
Keto Lamm-Tajine mit Lammschulter, grünen Oliven, gerösteten Mandeln, Salzzitrone und Ras-el-Hanout: nur 6 g Netto-Kohlenhydrate und 63 g Fett pro Portion, geschmort in 2 Stunden.
Handkäse mit Tahini-Zitronen-Sauce
Handkäse mit Tahini-Sesampaste, Zitrone, Knoblauch und frischem Koriander – ca. 4 g Netto-KH, 21 g Fett pro Portion, in 10 Minuten. Levantinisch & keto.
Keto Grünkohl-Tahini-Bowl mit geröstetem Blumenkohl
Vegane Keto Grünkohl-Tahini-Bowl: massierter Grünkohl, gerösteter Blumenkohl und cremiges Tahini-Dressing – nur 7 g Netto-KH, 44 g Fett, in 25 Min.