Keto-Rezepte für Nussfrei
Nussfreie Keto-Rezepte ganz ohne Mandelmehl, Nussmus und Walnüsse: Kokos, Saaten, Käse und Eier übernehmen ihre Rolle, vom Rahmspinat bis zur Mousse.
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Keto Irish Stew mit Lamm, Steckrübe und Wirsing
Keto Irish Stew mit zarter Lammschulter, Steckrübe und Wirsing statt Kartoffeln: ca. 10 g Netto-Kohlenhydrate, 56 g Fett pro Portion – ideal zum Vorkochen.
Keto Rindfleisch-Steinpilz-Pfanne mit Knoblauch und Petersilie
Keto Rindfleisch-Steinpilz-Pfanne mit Knoblauch und Petersilie auf Blumenkohlreis: milchfrei, in 30 Minuten fertig, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett.
Keto Rooibos-Vanille-Latte mit Sahne (koffeinfrei)
Keto Rooibos-Vanille-Latte mit Sahne: koffeinfreies Heißgetränk in 10 Minuten, ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydrate und 13 g Fett pro Tasse, ohne Zucker, auch abends.
Keto Rotkohl-Thunfisch-Salat mit Ei und Senf-Dressing
Keto Rotkohl-Thunfisch-Salat mit Ei und Senf-Dressing: knackiger Herbst-Lunch in 25 Minuten, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 48 g Fett pro Portion. Hält 2 Tage.
Keto Grünkohl-Rührei mit Speck und Feta-Käse
Keto Grünkohl-Rührei mit Speck und Feta-Käse: in 15 Minuten fertig, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Portion. Herzhaftes Herbstfrühstück.
Keto Wildschwein-Hackbraten mit Austernpilz-Rahmsauce
Keto Wildschwein-Hackbraten im Speckmantel mit Austernpilz-Rahmsauce: 25 Minuten aktiv, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 49 g Fett pro Portion. Ohne Semmel.
Keto Eierflockensuppe mit Austernpilzen, Ingwer und Frühlingszwiebeln
Keto Eierflockensuppe mit Austernpilzen, Ingwer und Frühlingszwiebeln: in 25 Minuten fertig, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, vegetarisch.
Keto Feldsalat mit Rumpsteak, gebratenen Champignons und Bergkäse
Keto Feldsalat mit Rumpsteak, gebratenen Champignons und Bergkäse: in 25 Minuten fertig, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate, 49 g Fett und 51 g Eiweiß pro Portion.
Keto Rührei mit Nordseekrabben, Schnittlauch und Gurke
Keto Rührei mit Nordseekrabben, Schnittlauch und Gurke: in 10 Minuten fertig, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate, 33 g Fett und 31 g Eiweiß pro Portion.
Keto Gänseschmalz mit Apfel, Zwiebel und Majoran
Keto Gänseschmalz mit Apfel, Zwiebel und Majoran: in 25 Minuten fertig, nur ca. 0,6 g Netto-Kohlenhydrate und 17 g Fett pro 20-g-Portion. Wochenlang haltbar.
Keto Hähnchenschenkel vom Blech mit Knollensellerie, Senf und Thymian
Keto Hähnchenschenkel vom Blech mit Knollensellerie, Senf und Thymian: 15 Minuten Arbeit, ca. 8,5 g Netto-Kohlenhydrate und 52 g Fett pro Portion.
Keto Kapuska – türkischer Weißkohl-Eintopf mit Lammhack und Knoblauchjoghurt
Keto Kapuska: türkischer Weißkohl-Eintopf mit Lammhack, Pul Biber und Knoblauchjoghurt. In 50 Minuten fertig, ca. 10 g Netto-Kohlenhydrate, 44 g Fett.