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Keto-Rezepte für Süßstoffe

Erythrit und andere Süßungsmittel machen Kuchen, Desserts und Drinks süß, aber auch herzhafte Klassiker wie Rotkohl, BBQ-Sauce oder süßen Senf, ganz ohne Haushaltszucker.

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So ist diese Rezept-Dimension weiter aufgeteilt, inklusive der aktuellen Anzahl veröffentlichter Rezepte.

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12 von 267 passenden Beiträgen.

Zwei Tassen dunkle heiße Schokolade mit einer Haube aus geschlagener Sahne und darübergestäubtem Zimt
Rezept

Keto-Heiße Schokolade mit Sahne und Zimt

Heiße Schokolade ohne Zucker: cremiger Keto-Kakao mit Sahne und Zimt, fertig in 10 Minuten, mit nur 5 g Netto-Kohlenhydraten und 33 g Fett pro Tasse.
Eine Glasflasche und ein gefülltes Glas mit selbst gemachtem Mandeldrink, daneben eine aufgeschlitzte Vanilleschote und ganze Mandeln
Rezept

Keto-Mandeldrink selbst gemacht mit Vanille

Ungesüßter Keto-Mandeldrink mit Vanille selbst gemacht: nur 0,7 g Netto-Kohlenhydrate und 5,5 g Fett pro Glas, ohne Zusatzstoffe, in 15 Minuten aktiver Arbeit.
Goldbrauner Keto-Dutch-Baby aus Mandelmehl in der Eisenpfanne mit roten Himbeeren, Blaubeeren und Vanillesahne
Rezept

Keto-Dutch-Baby: Ofenpfannkuchen mit Beeren aus der Eisenpfanne

Keto-Dutch-Baby aus Mandelmehl und Eiern: Ofenpfannkuchen mit ca. 9 g Netto-Kohlenhydraten und 63 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten – ohne Weizenmehl.
Keto-Pfirsich Melba in einer Glasschale: Pfirsichhälfte mit Vanilleeis, roter Himbeersauce und Mandelblättchen
Rezept

Keto-Pfirsich Melba mit Himbeersauce und Vanilleeis

Der Escoffier-Klassiker ohne Zucker: pochierter Pfirsich, Himbeersauce und selbst gemachtes Vanilleeis mit ca. 8 g Netto-Kohlenhydraten und 35 g Fett pro Portion.
Rosa gebratene Keto-Wildentenbrust mit knuspriger Haut auf geschmortem Rotkohl und heller grüner Pfefferrahmsauce
Rezept

Keto-Wildentenbrust mit Rotkohl und Pfefferrahm

Keto-Wildentenbrust rosa gebraten, dazu geschmorter Rotkohl und Pfefferrahm: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 55 g Fett pro Portion – ohne Mehlschwitze und ohne Zucker.
Vier goldbraune Keto-Windbeutel aus Mandelmehl und Flohsamenschalen mit aufgespritzter Vanillesahne
Rezept

Keto-Windbeutel: Brandteig aus Mandelmehl mit Vanillesahne

Keto-Windbeutel aus Mandelmehl-Brandteig mit Vanillesahne: ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Fett pro Portion, 8 Stück in 55 Minuten – ganz ohne Weizenmehl.
Warmer Zwetschgenröster in einer Glasschale mit einer Haube aus Vanillesahne und einer Zimtstange
Rezept

Keto-Zwetschgenröster mit Vanillesahne

Zwetschgenröster mit Zimt und Erythrit statt Zucker, dazu Vanillesahne: ca. 6,5 g Netto-Kohlenhydrate und 19 g Fett pro Portion, fertig in 15 Minuten.
Tiefer Teller mit Keto-Grünkohl-Eintopf, Kasselerwürfeln und aufgeschnittenen Mettenden
Rezept

Keto-Grünkohl-Eintopf mit Kasseler und Mettenden

Norddeutscher Grünkohl ohne Kartoffeln und Zucker: mit Kasseler, Mettenden und Schmalz geschmort, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 41 g Fett pro Portion.
Keto-Clafoutis mit Himbeeren in einer runden Auflaufform, goldbraun gebacken und mit Puderzucker-Ersatz bestäubt
Rezept

Keto-Clafoutis mit Himbeeren als Sonntagsfrühstück

Französischer Clafoutis in der Keto-Variante: ca. 4,5 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Stück. Ohne Mehl und Zucker, in 45 Minuten aus dem Ofen.
Zwei Gläser Keto-Horchata mit Eiswürfeln, Zimtstange und einer Zimtstaub-Schicht auf der Oberfläche
Rezept

Keto-Horchata mit Mandeln und Zimt

Mexikanische Horchata ohne Reis und Zucker: ca. 1,8 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Glas. Eisgekühltes Keto-Getränk mit Mandeln und Zimt in 40 Minuten.
Zwei Gläser Keto Overnight-Müsli mit Hanfsamen, Kokosraspeln, gehobelten Mandeln und frischen Himbeeren
Rezept

Keto Overnight-Müsli mit Hanfsamen, Kokos und Himbeeren

Overnight-Müsli ohne Haferflocken: Hanfsamen, Kokos und Himbeeren quellen über Nacht – ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 42 g Fett, 10 Minuten Arbeit am Abend.
Vier süße Zimt-Chaffles mit weißem Frischkäse-Guss auf einem Teller
Rezept

Süße Zimt-Chaffle mit Frischkäse-Guss

Süße Zimt-Chaffle aus dem Waffeleisen: Käsewaffel mit Zimt, Erythrit und Frischkäse-Guss – ohne Zucker, fertig in 20 Minuten, ca. 3,2 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.