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Keto-Rezepte für Süßstoffe

Erythrit und andere Süßungsmittel machen Kuchen, Desserts und Drinks süß, aber auch herzhafte Klassiker wie Rotkohl, BBQ-Sauce oder süßen Senf, ganz ohne Haushaltszucker.

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12 von 267 passenden Beiträgen.

Cremiger Keto-Milchreis aus Blumenkohlreis in einer Schale, bestreut mit Zimt und gehobelten Mandeln
Rezept

Keto-Milchreis aus Blumenkohlreis mit Zimt

Cremiger Keto-Milchreis aus Blumenkohlreis mit Kokosmilch und Zimt: in 20 Minuten fertig, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion.
Warme Keto-Zabaione als goldgelbe Schaumcreme über frischen Himbeeren und Heidelbeeren im Glas
Rezept

Keto-Zabaione mit Marsala und Beeren

Warme Keto-Zabaione mit Eigelb, Erythrit und Marsala auf frischen Beeren: nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 14 g Fett pro Portion, ein feines Dessert in 15 Minuten.
Aufgeschnittene Spareribs mit dunkler Gewürzkruste auf einem Holzbrett
Rezept

Keto-Spareribs mit zuckerfreiem Dry Rub aus dem Ofen

Spareribs mit zuckerfreiem Dry Rub, 3 Stunden niedrig im Ofen gegart: saftig, würzig, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 60 g Fett pro Portion, ohne BBQ-Sauce.
In Würfel geschnittenes helles Halva-Konfekt mit grünen Pistazienstücken auf einem Teller
Rezept

Keto-Halva-Konfekt aus Tahini mit Pistazien

Keto-Halva-Konfekt aus Tahini, Kokosöl und Pistazien: ohne Zucker, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 17 g Fett pro Würfel, in 15 Minuten gerührt und gekühlt.
Alkoholfreier Keto-Aperitif in einem Weinglas auf Eis, orange-bernsteinfarben, mit Orangenzeste garniert
Rezept

Alkoholfreier Keto-Aperitif mit Bitterorange und Soda

Alkoholfreier Keto-Aperitif mit Bitterorange, Erythrit-Sirup und Soda: in 15 Minuten selbst angesetzt, ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und nur 12 kcal pro Glas.
Aufgeschnittener bayerischer Krustenbraten mit knuspriger Schwarte neben einer Portion Blaukraut auf einem Teller
Rezept

Bayerischer Keto-Krustenbraten mit Blaukraut

Bayerischer Keto-Krustenbraten mit knuspriger Schwarte und Blaukraut ohne Zucker: 3 Stunden im Ofen, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 58 g Fett pro Portion.
Glas mit roter Beerengrütze, darüber gegossene helle Vanillesauce und frische Beeren als Garnitur
Rezept

Keto-Rote-Grütze mit Beeren und Vanillesauce

Keto-Rote-Grütze mit gemischten Beeren, Chiasamen statt Speisestärke und Vanillesauce: ohne Zucker, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Portion.
Zuckerfreie Schoko-Crossies mit Mandelblättchen und Kokoschips als kleine Häufchen auf Backpapier
Rezept

Keto-Schoko-Crossies mit Mandeln und Kokos

Keto Schoko-Crossies mit Mandelblättchen und Kokoschips: zuckerfreier No-Bake-Snack in 15 Minuten, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 25 g Fett pro Portion.
Luftige Erdnussbutter-Mousse in Gläsern, bestreut mit dunklen zuckerfreien Schokosplittern
Rezept

Keto-Erdnussbutter-Mousse mit Schokosplittern

Luftige Keto-Erdnussbutter-Mousse mit Schokosplittern: ohne Zucker, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 43 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig angerührt.
Cremiger Keto-Mocktail aus Kokosmilch und Limette mit Minzzweig und Limettenscheibe im Glas mit Eis
Rezept

Keto-Mocktail mit Kokosmilch, Limette und Minze

Cremiger Keto-Mocktail mit Kokosmilch, Limette und Minze: alkoholfrei, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 15 g Fett pro Portion, fertig in nur 10 Minuten.
Zwei Gläser mit cremiger Ricotta-Cannoli-Creme, bestreut mit gehackten Pistazien und Schokoladensplittern
Rezept

Keto-Cannoli-Creme im Glas mit Ricotta und Pistazien

Cremige Keto-Cannoli-Creme im Glas mit Ricotta, Pistazien und Schokolade – ganz ohne Teighülle, mit 6 g Netto-Kohlenhydraten und 39 g Fett pro Portion.
Violetter Keto-Brombeer-Buttermilch-Shake im Glas mit Eiswürfeln und frischen Brombeeren garniert
Rezept

Erfrischender Keto-Brombeer-Buttermilch-Shake mit Vanille

Erfrischender Keto-Brombeer-Buttermilch-Shake mit Vanille: in ca. 5 Minuten gemixt, mit rund 7 g Netto-Kohlenhydraten und 12 g Fett pro Portion – ohne Zucker.