Keto-Rezepte für Ohne Spezialzutaten
Keto-Rezepte ohne Mandelmehl, Erythrit oder Konjak: Alles, was du brauchst, gibt es im normalen Supermarkt, von Sahne und Speck bis zu Blumenkohl und Lachs.
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Keto-Wildgeschnetzeltes in Rahmsauce mit Blumenkohlreis
Schnelles Keto-Wildgeschnetzeltes in Rahmsauce mit Blumenkohlreis: in ca. 35 Minuten fertig, mit 8 g Netto-Kohlenhydraten und 44 g Eiweiß pro Portion.
Keto-Rebhuhnbrust mit Pfifferlingen und Rahmkohlrabi
Rebhuhnbrust rosa gebraten mit Pfifferlingrahm und Kohlrabi in Sahne: ein Wild-Sonntagsessen mit ca. 10 g Netto-Kohlenhydraten und 58 g Fett pro Portion.
Keto-Rindercarpaccio mit Parmesan und Rucola
Keto-Rindercarpaccio mit Parmesan, Rucola und Zitronenöl: ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, in 20 Minuten fertig – ohne Brot, ohne Balsamico-Creme.
Keto-Seeteufel mit Venusmuscheln in Safran-Fenchel-Sud
Seeteufel-Medaillons mit Vongole in cremigem Safran-Fenchel-Sud: ein Abendessen mit ca. 10 g Netto-Kohlenhydraten und 53 g Fett pro Portion in 40 Minuten.
Keto Eier en Cocotte mit Räucherlachs und Spinat
Eier en Cocotte mit Räucherlachs und Spinat aus dem Ofen: ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 52 g Fett pro Portion, in 25 Minuten fertig – Brunch ohne Brot.
Keto Kaninchenkeulen in Weißwein mit Fenchel und Oliven
Kaninchenkeulen in Weißwein mit Fenchel und Oliven geschmort: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 52 g Fett pro Portion, 90 Minuten aus einem Schmortopf.
Keto-Grünkohl-Eintopf mit Kasseler und Mettenden
Norddeutscher Grünkohl ohne Kartoffeln und Zucker: mit Kasseler, Mettenden und Schmalz geschmort, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 41 g Fett pro Portion.
Keto-Hasenrücken im Speckmantel mit Steinpilz-Rahmsauce
Hasenrücken im Speckmantel mit Steinpilz-Rahmsauce und Rosenkohl: ca. 12 g Netto-Kohlenhydrate und 68 g Fett pro Portion. Wildgericht in 50 Minuten.
Keto-Palak Paneer mit selbst gemachtem Paneer
Palak Paneer keto-tauglich mit selbst gemachtem Paneer: ca. 7,4 g Netto-Kohlenhydrate und 46 g Fett pro Portion. Indisches Spinat-Curry in 60 Minuten.
Keto Tofu-Geschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce
Vegetarisches Geschnetzeltes mit Tofu und Champignons in Rahmsauce: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 52 g Fett pro Portion, in 35 Minuten aus einer Pfanne.
Keto-Chaffle Grundrezept: Käsewaffel aus 2 Zutaten
Das Chaffle-Grundrezept aus nur Käse und Ei: knusprige Keto-Käsewaffeln in 10 Minuten, ohne Mehl und ohne Spezialzutaten – ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.
Keto Eier en Cocotte mit Spinat und Schinken
Eier en Cocotte auf Keto-Art: Spinat, Schinken und Sahne im Ofen gegart – 3 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion, fertig in 25 Minuten, ohne Brot.