Keto-Rezepte für Keto-Zutat
Avocado, Sahne, Eier, Nüsse und Kokosmilch tragen diese Keto-Rezepte: Gerichte, deren Hauptzutaten von Natur aus wenig Kohlenhydrate und viel Fett mitbringen.
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Chicken and Chaffles mit zuckerfreiem Hot Honey
Chicken and Chaffles: Hähnchen in Schweineschwarte-Parmesan-Panade, Cheddar-Chaffles und zuckerfreier Hot Honey – 2,8 g Netto-KH, in 40 Minuten fertig.
Keto Frühstückspfanne mit Lauch, Leberkäse und Spiegelei
Keto Frühstückspfanne mit Lauch, Leberkäse und Spiegelei: in 20 Minuten fertig, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 52 g Fett pro Portion – deftig und sättigend.
Lebkuchen-Chaffle mit Orangen-Mascarpone und Mandelblättchen
Lebkuchen-Chaffle mit Haselnüssen, Kakao und Lebkuchengewürz, dazu Orangen-Mascarpone: ca. 5,1 g Netto-KH und 43 g Fett pro Portion, fertig in 24 Minuten.
Keto Liptauer mit Paprika und Kümmel zu Chicorée und Rettich
Keto Liptauer selbst gemacht: würziger Quark-Butter-Aufstrich mit Paprika und Kümmel, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig.
Keto-Mini-Frikadellen für Raclette und Tischgrill – ohne Brötchen
Keto-Mini-Frikadellen mit Bergkäse-Kern für Raclette und Tischgrill: ohne Brötchen, in 10 Minuten auf der Grillplatte gar – 1,5 g Netto-KH und 41 g Fett.
Reuben Chaffle mit Pastrami, Sauerkraut und Russian Dressing
Reuben Chaffle: Kümmel-Käsewaffel mit Pastrami, Sauerkraut, Emmentaler und zuckerfreiem Russian Dressing – ca. 4,3 g Netto-KH, 52 g Fett, fertig in 35 Minuten.
Keto Schlemmerfilet Bordelaise vom Kabeljau mit Feldsalat
Keto Schlemmerfilet Bordelaise selbst gemacht: Kabeljau mit Kräuter-Mandel-Kruste, in 35 Minuten fertig, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Eiweiß pro Portion.
Schoko-Chaffle mit Erdnussbutter-Creme
Schoko-Chaffle mit Kakao, Erdnussbutter-Frischkäse-Creme und gesalzenen Erdnüssen: in 25 Minuten fertig, ca. 4,8 g Netto-KH und 42 g Fett pro Portion.
Keto Schwarzwurzelsuppe mit Serrano-Chips und Haselnussbutter
Keto Schwarzwurzelsuppe mit Serrano-Chips und Haselnussbutter: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Teller, in 45 Minuten fertig – cremig ohne Kartoffeln.
Tiramisu-Chaffle-Torte
Chaffle-Torte im Tiramisu-Stil: 4 Vanille-Chaffles, kalter Espresso und Mascarpone-Sahne-Creme – ca. 3,5 g Netto-KH pro Stück, 30 Min. Arbeit plus Kühlzeit.
Zitronen-Chaffle mit Mohn und Quark-Zitronen-Creme
Süße Zitronen-Chaffle mit Mohn, Mozzarella und Mandelmehl, dazu Quark-Zitronen-Creme und Blaubeeren: ca. 6,3 g Netto-KH pro Portion, fertig in 22 Minuten.
Keto Eier en Cocotte auf Rahmlauch mit Schinken und Bergkäse
Keto Eier en Cocotte auf Rahmlauch mit Schinken: in 25 Minuten aus dem Ofen, ca. 5,5 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion – herbstliches Frühstück.