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Keto-Rezepte für Süßstoffe

Erythrit und andere Süßungsmittel machen Kuchen, Desserts und Drinks süß, aber auch herzhafte Klassiker wie Rotkohl, BBQ-Sauce oder süßen Senf, ganz ohne Haushaltszucker.

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So ist diese Rezept-Dimension weiter aufgeteilt, inklusive der aktuellen Anzahl veröffentlichter Rezepte.

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12 von 267 passenden Beiträgen.

Quadratische Stücke dunkler Schokoladen-Fudge mit sichtbaren Walnussstücken auf einem Holzbrett, bestreut mit groben Meersalzflocken und einzelnen Walnusshälften
Rezept

Keto Schoko-Walnuss-Fudge mit Meersalz

Keto Schoko-Walnuss-Fudge mit Meersalz ohne Backen: zartschmelzend, nur ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 11,6 g Fett pro Stück – in 20 Minuten vorbereitet.
Keto Rooibos-Vanille-Latte in einem hohen Glas mit cremigem Milchschaum, einer Zimtprise und einer Zimtstange, daneben lose Rooibos-Teeblätter
Rezept

Keto Rooibos-Vanille-Latte mit Sahne (koffeinfrei)

Keto Rooibos-Vanille-Latte mit Sahne: koffeinfreies Heißgetränk in 10 Minuten, ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydrate und 13 g Fett pro Tasse, ohne Zucker, auch abends.
Keto Zimt-Sahnequark in einer Schale, darauf warmes Quittenkompott mit Zimtstange und goldbraun geröstete Mandelblättchen
Rezept

Keto Zimt-Sahnequark mit warmem Quittenkompott und gerösteten Mandeln

Keto Zimt-Sahnequark mit warmem Quittenkompott und Mandeln: süßes Herbstfrühstück in 20 Minuten, ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Portion.
Glasflasche und Glas mit selbst gemachter Keto Haselnussmilch, daneben geröstete Haselnüsse, eine Zimtstange und eine Vanilleschote
Rezept

Keto Haselnussmilch selbst gemacht mit Zimt und Vanille

Keto Haselnussmilch selbst gemacht: geröstete Haselnüsse, Zimt und Vanille, in 25 Minuten fertig, ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 11 g Fett pro Glas. Vegan.
Keto Tamagoyaki in Scheiben geschnitten, mit sichtbaren Eierschichten, daneben Avocadofächer mit Sesam und Schnittlauch auf einem Holzbrett
Rezept

Keto Tamagoyaki – japanisches Omelett mit Avocado und Sesam

Keto Tamagoyaki: japanisches Omelett mit Dashi, Tamari und Avocado, ohne Zucker. In 18 Minuten fertig, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion.
Zwei goldbraun gebratene, sauer eingelegte Heringe mit Zwiebelringen, Lorbeer und Senfkörnern auf einem Teller neben einer Portion Feldsalat mit Rapsöl-Senf-Dressing
Rezept

Keto Bratheringe sauer eingelegt mit Feldsalat

Keto Bratheringe ohne Mehl, in Essig-Zwiebel-Sud eingelegt und mit Feldsalat serviert: ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate, 32 g Fett pro Portion, 1 Tag Ziehzeit.
Gestapelte dunkle Brownie-Quadrate mit sichtbaren Walnussstücken und saftiger, leicht orangefarbener Krume auf einem Holzbrett
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Keto-Kürbis-Brownies mit Walnüssen und Zartbitterschokolade

Saftige Keto-Kürbis-Brownies aus Hokkaido-Püree, 85-%-Schokolade, Mandeln und Walnüssen, gesüßt mit Erythrit. Ca. 4 g Netto-KH und 20 g Fett pro Stück.
Schale mit cremigem, hellorangem Kürbis-Porridge, getoppt mit gerösteten Kürbiskernen, einem Klecks Mandelmus und einer Prise Zimt
Rezept

Keto-Kürbis-Porridge mit Chiasamen, Mandeln und Zimt

Warmes Keto-Kürbis-Porridge ohne Hafer: Hokkaido-Püree, Chiasamen, Mandeln, Kokos und Zimt in Mandeldrink. Ca. 6 g Netto-KH, 32 g Fett, vegan, in 20 Minuten.
Mehrere goldbraune, rechteckige Haselnuss-Financiers mit knusprigem Rand und einer halbierten Haselnuss obenauf auf einem Kuchengitter neben einer Tasse Kaffee
Rezept

Keto Haselnuss-Financiers mit brauner Butter

Keto Haselnuss-Financiers mit brauner Butter und Eiweiß: ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 12 g Fett pro Stück, französisches Kleingebäck in 40 Minuten.
Geöffnetes Einmachglas mit eingelegten kleinen Gewürzgurken, weißen Perlzwiebeln und Blumenkohlröschen in klarem Sud mit Senfkörnern, Dill und Lorbeerblatt, daneben ein Raclette-Pfännchen mit geschmolzenem Käse
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Keto-Raclette-Pickles: Cornichons, Perlzwiebeln und Blumenkohl ohne Zucker eingelegt

Keto-Raclette-Pickles ohne Zucker: Cornichons, Perlzwiebeln und Blumenkohl mit Senfsaat und Dill eingelegt – ca. 4,2 g Netto-KH und 41 kcal pro Person, vegan.
Kleines Einmachglas mit goldgelbem Keto Quittensenf mit sichtbaren Senfkörnern, daneben ein Holzbrett mit Bergkäse, Walnüssen und einem Löffel Quittensenf
Rezept

Keto Quittensenf ohne Zucker – fruchtig-scharf zur Käseplatte

Keto Quittensenf ohne Zucker: 50 Minuten, ca. 2,8 g Netto-Kohlenhydrate pro 20-g-Portion – fruchtig-scharfer Senf mit frischen Quitten zu Käse und Braten.
Zwei Gläser Keto Lebkuchen-Latte mit hellbraunem Milchkaffee, einer Haube aus geschlagener Sahne und einer Prise Zimt und Kakao obenauf
Rezept

Keto Lebkuchen-Latte mit Sahnehaube und Zimt

Keto Lebkuchen-Latte mit Sahnehaube: zuckerfreier Gewürzkaffee in 10 Minuten, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Glas – die Keto-Alternative zum Café-Latte.