Keto-Rezepte für Süßstoffe
Erythrit und andere Süßungsmittel machen Kuchen, Desserts und Drinks süß, aber auch herzhafte Klassiker wie Rotkohl, BBQ-Sauce oder süßen Senf, ganz ohne Haushaltszucker.
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Keto Affogato mit Vanilleeis
Keto Affogato: heißer Espresso über selbst gemachtem Vanilleeis ohne Zucker – nur ca. 3,5 g Netto-Kohlenhydrate und 42 g Fett pro Portion, in 10 Minuten angerührt.
Keto Hüttenkäse-Waffeln mit Beeren
Fluffige Keto Hüttenkäse-Waffeln mit Mandelmehl und Beeren: ohne Zucker, nur ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 23 g Fett pro Portion, fertig in 15 Minuten.
Keto-Ricotta-Pfannkuchen mit Zimt und Beeren
Fluffige Keto-Ricotta-Pfannkuchen mit Mandelmehl, Zimt und Beeren: ohne Zucker, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 30 g Fett pro Portion, in rund 20 Minuten fertig.
Keto-Zitronen-Frischkäse-Fettbomben
Frische Keto-Zitronen-Frischkäse-Fettbomben ohne Backen: zuckerfrei, ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion, in 15 Minuten plus Kühlzeit fertig.
Keto-Himbeer-Limetten-Eistee
Erfrischender Keto-Himbeer-Limetten-Eistee ohne Zucker: in ca. 10 Minuten plus Kühlzeit fertig, nur ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 0 g Fett pro Glas.
Keto-Vanille-Quark mit Heidelbeeren und Mandeln
Cremiger Keto-Vanille-Quark mit Heidelbeeren und Mandeln: in ca. 10 Minuten fertig, nur ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Portion, ohne Zucker.
Keto-Pistazien-Panna-Cotta mit Himbeerspiegel
Cremige Keto-Pistazien-Panna-Cotta mit Himbeerspiegel und Erythrit: zuckerfreies Dessert mit ca. 4 g Netto-Kohlenhydraten und 33 g Fett pro Portion, ideal zum Vorbereiten.
Keto-Himbeer-Quark-Mousse ohne Zucker
Luftige Keto-Himbeer-Quark-Mousse ohne Zucker: in ca. 10 Minuten gerührt, nur ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Portion – cremiges Low-Carb-Dessert.
Keto Eiskaffee mit Sahne und Vanille
Cremiger Keto Eiskaffee mit Schlagsahne und Vanille: in ca. 5 Minuten fertig, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Portion – ganz ohne Zucker.
Keto Blaubeer-Käsekuchen im Glas (No-Bake)
Cremiger Keto-Blaubeer-Käsekuchen im Glas ohne Backen: zuckerfrei mit Erythrit, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig.
Keto-Zimt-Vanille-Milchshake
Cremiger Keto-Zimt-Vanille-Milchshake mit Mandelmilch und Sahne: süß ohne Zucker, in 5 Minuten fertig, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Portion.
Keto French Toast aus Mandelmehl-Brot (Arme Ritter)
Keto French Toast bzw. Arme Ritter aus Mandelmehl-Brot: in Ei-Sahne gewendet und in Butter goldbraun gebraten. Ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 30 g Fett pro Portion.