Keto-Rezepte für Süßstoffe
Erythrit und andere Süßungsmittel machen Kuchen, Desserts und Drinks süß, aber auch herzhafte Klassiker wie Rotkohl, BBQ-Sauce oder süßen Senf, ganz ohne Haushaltszucker.
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Keto Himbeer-Kokos-Eis am Stiel
Cremiges Keto-Eis am Stiel mit Himbeeren und Kokosmilch: ohne Zucker, nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 14 g Fett pro Eis – ca. 10 Minuten Arbeit.
Keto-Erdbeer-Limetten-Eistee – zuckerfrei und erfrischend
Selbst gemachter Keto-Erdbeer-Limetten-Eistee ohne Zucker: erfrischendes Sommergetränk mit Erythrit und ca. 2,5 g Netto-Kohlenhydraten pro Glas, in 10 Minuten aktiv.
Keto Heiße Schokolade mit Sahne
Cremige Keto-Trinkschokolade aus Sahne, Wasser und Backkakao: 3 g Netto-KH, 28 g Fett, fertig in 6 Minuten – ohne Zucker, dafür voller Schokogeschmack.
Keto Schwarzwälder Kirschtorte
Keto Schwarzwälder Kirschtorte mit Schokoboden, Sahne und Sauerkirschen: ca. 7 g Eiweiß, 6 g Netto-KH und 28 g Fett pro Stück – Klassiker ohne Zucker.
Keto Schoko-Espresso-Trüffel (Fat Bombs)
Keto Schoko-Espresso-Trüffel als Fat Bombs: ca. 1 g Protein, 1 g Netto-KH und 9 g Fett pro Stück – cremige Pralinen ohne Zucker, fertig in 20 Minuten.
Keto-Mascarpone-Himbeer-Frühstück
Süßes Keto-Frühstück mit Mascarpone, Himbeeren und Pekannüssen – 4 g Netto-KH, 42 g Fett, fertig in 5 Minuten. Wie ein leichtes Dessert.
Keto Schokoladen-Soufflé mit Erythrit
Keto Schokoladen-Soufflé mit Erythrit und Mandelmehl: luftiges, zuckerfreies Dessert mit ca. 4 g Netto-Kohlenhydraten und 28 g Fett pro Portion, fertig in 25 Minuten.
Keto-Beeren-Limetten-Limonade mit Sprudel
Selbstgemachte Keto-Beerenlimonade mit Himbeer-Püree, Limette und Sprudel: 3 g Netto-KH, 0 g Fett, 15 kcal – ein fruchtiger Sommerdrink ohne Zucker.
Keto Erdbeer-Basilikum-Limonade
Erfrischende Keto-Erdbeer-Basilikum-Limonade ohne Zucker mit Erythrit: nur ca. 2,5 g Netto-Kohlenhydrate und 15 kcal pro Glas, in 10 Minuten fertig gemixt.
Saftiger Keto Schokoladenkuchen
Saftiger Keto Schokoladenkuchen mit Kakao und 85-%-Schoko: ca. 7 g Eiweiß, 3 g Netto-KH und 24 g Fett pro Stück – intensiv schokoladig, in 50 Minuten fertig.
Keto-Erdnussbutter-Porridge mit Hanfsamen (vegan)
Warmes veganes Keto-Porridge mit Erdnussmus, Hanfsamen und Leinsamen: ohne Haferflocken, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Portion, in 10 Minuten fertig.
Keto-Himbeer-Kokos-Shake (vegan, ohne Zucker)
Cremiger veganer Keto-Himbeer-Kokos-Shake mit Kokosmilch und Erythrit: ohne Zucker, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Portion, in 5 Minuten fertig.