Keto-Rezepte für Ohne Spezialzutaten
Keto-Rezepte ohne Mandelmehl, Erythrit oder Konjak: Alles, was du brauchst, gibt es im normalen Supermarkt, von Sahne und Speck bis zu Blumenkohl und Lachs.
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Keto-Räuchertofu-Pfanne mit Wirsing und Sesam
Vegane Keto-Pfanne mit knusprigem Räuchertofu, Wirsing, Sojasauce und Sesam: in ca. 25 Minuten fertig, mit 7 g Netto-Kohlenhydraten und 40 g Fett pro Portion.
Veganer Keto-Rotkohlsalat mit Walnüssen und Apfelessig
Veganer Keto-Rotkohlsalat mit Walnüssen, Apfelessig und Kümmel: roh fein gehobelt, durchgezogen, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion.
Keto-Zimt-Cappuccino mit Mandeldrink
Keto-Cappuccino mit aufgeschäumtem ungesüßtem Mandeldrink, Zimt und Sahne: in 6 Minuten fertig, mit ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydraten und 11 g Fett pro Tasse.
Keto-Omelett mit Lauch und Bergkäse
Einfaches Keto-Omelett mit Lauch und Bergkäse: in 15 Minuten fertig, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion – alltagstauglich und sättigend.
Keto-Schweinefilet im Speckmantel mit Rahmwirsing
Keto-Schweinefilet im Speckmantel mit Rahmwirsing: in 40 Minuten fertig, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion – ein deftiges Abendessen.
Keto-Zwiebelsuppe mit Gruyère überbacken
Keto-Zwiebelsuppe mit Gruyère überbacken: bewusst dosierte Zwiebeln, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 30 g Fett pro Portion, fertig in rund 60 Minuten.
Keto-Beef-Wellington mit Pilz-Duxelles im Speckmantel
Keto-Beef-Wellington ohne Blätterteig: Rinderfilet im Speckmantel mit Pilz-Duxelles, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion, rosa bei 54 °C.
Keto-Ceviche vom Wolfsbarsch mit Limette und Koriander
Keto-Ceviche vom Wolfsbarsch mit Limette, Koriander und Avocado: roh mariniert, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion, fertig in 35 Minuten.
Keto-Hummerbisque mit Cognac und Fenchel
Feine Keto-Hummerbisque mit Cognac, Fenchel und Sahne, ohne Mehl gebunden: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion, fertig in 85 Minuten.
Keto-Osso-Buco vom Kalb mit Gremolata
Geschmortes Keto-Osso-Buco vom Kalb mit frischer Gremolata, ohne Mehl gebunden: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, Schmorzeit 130 Minuten.
Keto-Soufflé-Omelett mit Ziegenkäse und Thymian
Luftiges Keto-Soufflé-Omelett mit Ziegenkäse und frischem Thymian: in ca. 25 Minuten fertig, mit nur 3 g Netto-Kohlenhydraten und 41 g Fett pro Portion.
Keto-Feldsalat mit Speck, Ei und Walnüssen
Herzhafter Keto-Feldsalat mit knusprigem Speck, Ei und Walnüssen: schnelles Mittagessen in ca. 20 Minuten, nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 55 g Fett pro Portion.