Keto-Rezepte für Ohne Spezialzutaten
Keto-Rezepte ohne Mandelmehl, Erythrit oder Konjak: Alles, was du brauchst, gibt es im normalen Supermarkt, von Sahne und Speck bis zu Blumenkohl und Lachs.
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Keto Kräuter-Mayonnaise
Keto Kräuter-Mayonnaise selbst aufgeschlagen: in ca. 12 Minuten fertig, mit nur ca. 0,3 g Netto-Kohlenhydraten und 24 g Fett pro Portion, ganz ohne Zucker.
Keto Remoulade selbst gemacht
Keto Remoulade selbst gemacht: cremige Kräutersauce mit Gurke und Kapern in ca. 15 Minuten, nur ca. 0,8 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Portion.
Keto Sauce hollandaise – klassisch im Wasserbad
Keto Sauce hollandaise im Wasserbad: in ca. 15 Minuten aufgeschlagen, mit nur ca. 0,3 g Netto-Kohlenhydraten und 27 g Fett pro Portion, ganz ohne Mehlschwitze.
Keto Aioli – Knoblauch-Mayonnaise selbst gemacht
Keto Aioli selbst gemacht: cremige Knoblauch-Mayonnaise in ca. 10 Minuten, mit nur ca. 0,3 g Netto-Kohlenhydraten und 26 g Fett pro Portion, ohne Zucker.
Keto-Ayran mit Minze und Kreuzkümmel
Salziger Keto-Ayran mit Minze und Kreuzkümmel: in 5 Minuten fertig, ca. 3,8 g Netto-Kohlenhydrate und 1,3 g Salz pro Glas – erfrischend statt süß.
Keto-Fenchel-Cremesuppe mit Parmesan und Walnüssen
Samtige Keto-Fenchel-Cremesuppe mit Parmesan und Walnüssen: in ca. 40 Minuten fertig, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion, ohne Kartoffeln.
Keto Guacamole mit Avocado und Limette
Cremige Keto Guacamole mit Avocado und Limette: in ca. 10 Minuten ohne Kochen fertig, nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 11 g Fett pro Portion.
Keto Tzatziki mit Gurke und griechischem Joghurt
Keto Tzatziki mit Gurke und griechischem Joghurt: in ca. 15 Minuten gerührt, nur ca. 4,3 g Netto-Kohlenhydrate und 15 g Fett pro Portion, ohne Kochen.
Keto-Pilzgulasch mit Paprika und Schmand
Vegetarisches Keto-Pilzgulasch aus 500 g Pilzen mit Paprika, Majoran und Schmand: kräftig, sättigend und mit ca. 8 g Netto-Kohlenhydraten pro Portion in 35 Minuten.
Keto-Waldorfsalat mit Hähnchen, Staudensellerie und Walnüssen
Waldorfsalat als sättigendes Keto-Mittagessen: Staudensellerie, Walnüsse und Hähnchen in Joghurt-Mayonnaise. Ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Portion.
Keto-Stroganoff mit Rindfleisch, Champignons und Schmand
Keto-Stroganoff mit Rinderstreifen, Champignons und Schmand: cremig ohne Mehl, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten.
Keto-Bouillabaisse mit Safran und Rouille
Provenzalische Keto-Bouillabaisse mit Fisch, Garnelen, Muscheln, Safran und Rouille: nur ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett pro Portion, fertig in 45 Minuten.