Keto-Rezepte für Ohne Spezialzutaten
Keto-Rezepte ohne Mandelmehl, Erythrit oder Konjak: Alles, was du brauchst, gibt es im normalen Supermarkt, von Sahne und Speck bis zu Blumenkohl und Lachs.
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Keto-Spitzkohl-Rahmsuppe mit Räucherforelle und Dill
Cremige Keto-Spitzkohl-Rahmsuppe mit Räucherforelle und Dill: in 35 Minuten fertig, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Portion – Mittagessen im September.
Keto-Rehragout mit Rotwein, Wacholder und Blumenkohlstampf
Keto-Rehragout mit Rotwein, Wacholder und Blumenkohlstampf: Schmorgericht zum Wildsaison-Start mit ca. 7 g Netto-Kohlenhydraten und 52 g Fett pro Portion.
Keto-Rindertatar mit Kapern und Schalotte
Klassisches Rindertatar von Hand geschnitten: ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate, 24 g Eiweiß und 17 g Fett pro Portion, fertig in 20 Minuten. Ohne Brot serviert.
Keto-Hirschrouladen mit Gewürzgurke und Rahm-Weißkohl
Keto-Hirschrouladen mit Speck, Gewürzgurke und Rahm-Weißkohl: Schmorgericht zur Wildsaison mit ca. 8 g Netto-Kohlenhydraten und 57 g Fett pro Portion.
Keto-Bigos: polnischer Krauteintopf mit Weißkohl und Steinpilzen
Keto-Bigos mit Weißkohl, Sauerkraut, Schweinenacken und frischen Steinpilzen: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 46 g Fett pro Portion, geschmort in rund 100 Minuten.
Keto-Champignon-Carpaccio mit Parmesan und Zitrone
Rohe Champignons hauchdünn gehobelt als Vorspeise: ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydrate und 23 g Fett pro Portion, fertig in 15 Minuten ohne Kochen.
Geröstete Keto-Kürbiskerne mit Paprika und Parmesan
Geröstete Keto-Kürbiskerne mit geräuchertem Paprika und Parmesan: ca. 1,6 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Portion, fertig in rund 20 Minuten.
Keto-Kürbisringe aus dem Ofen mit Ei und Speck
Keto-Kürbisringe aus dem Ofen mit Ei, Speck und Bergkäse: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 43 g Fett pro Portion, fertig in rund 40 Minuten.
Keto-Mangold-Lachs-Pfanne mit Zitronenrahm
Keto-Mangold-Lachs-Pfanne mit Zitronenrahm in einer Pfanne: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 65 g Fett pro Portion, fertig in rund 25 Minuten Mittagessen.
Keto-Wirsing-Frittata mit Speck und Bergkäse
Herzhafte Keto-Wirsing-Frittata mit Speck und Bergkäse aus dem Ofen: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Fett pro Portion, fertig in rund 35 Minuten.
Keto-Entenkeulen mit Schmorlauch und Thymian
Keto-Entenkeulen aus dem Ofen mit Schmorlauch, Thymian und Sahnesud: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 49 g Fett pro Portion, 20 Minuten Arbeit, 90 Minuten Ofenzeit.
Keto-Frühstücksauflauf mit Fenchel, Schinken und Bergkäse
Herzhafter Keto-Frühstücksauflauf mit Fenchel, Kochschinken und Bergkäse: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 42 g Fett pro Portion, 20 Minuten Arbeit, 4 Portionen.