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Keto-Rezepte nach Zubereitungsart

Ofen, Pfanne, Grill, Schmortopf oder ganz ohne Hitze: Nach Zubereitungsart sortiert, entdeckst du Keto-Rezepte, die zu deiner Küchenausstattung und deinem Tag passen.

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So ist diese Rezept-Dimension weiter aufgeteilt, inklusive der aktuellen Anzahl veröffentlichter Rezepte.

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Aufgegangener, goldbrauner Keto-Ofenpfannkuchen in einer gusseisernen Pfanne, belegt mit Bücklingsstücken, Feldsalat, Klecksen Meerrettich-Schmand und Schnittlauch
Rezept

Herzhafter Keto-Ofenpfannkuchen mit Bückling, Feldsalat und Meerrettich-Schmand

Herzhafter Keto-Ofenpfannkuchen mit Bückling, Feldsalat und frischem Meerrettich-Schmand: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 58 g Fett pro Portion in 30 Minuten.

Wok mit gebratenen Austernpilzen, Hähnchenstreifen und hellgrünem Spitzkohl, bestreut mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebelringen
Rezept

Keto-Austernpilz-Hähnchen-Wok mit Spitzkohl und Sesam

Keto-Wok mit Austernpilzen, Hähnchenschenkeln, Spitzkohl, Ingwer und Sesam: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 30 g Fett pro Portion, fertig in 25 Minuten.

Teller mit drei rosa gebratenen Schweinemedaillons, zwei goldbraun geschmorten Chicorée-Hälften, Gorgonzola-Rahmsauce und gerösteten Walnüssen
Rezept

Keto-Schweinemedaillons mit geschmortem Chicorée und Gorgonzola-Rahm

Keto-Schweinemedaillons mit in Butter geschmortem Chicorée, Gorgonzola-Rahm und Walnüssen: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 55 g Fett pro Portion in 35 Min.

Gusseiserne Pfanne mit goldbraun gebratenen Steckrübenwürfeln, Kasselerwürfeln, Lauchringen und zwei Spiegeleiern, bestreut mit Petersilie
Rezept

Keto-Steckrüben-Hash mit Kasseler und Spiegelei

Keto-Steckrüben-Hash mit Kasseler, Lauch und Spiegelei aus einer Pfanne: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 37 g Fett und 31 g Eiweiß pro Portion in 30 Minuten.

Runde, dünne Florentiner mit karamellisierten Walnuss- und Haselnussstücken, einige umgedreht mit gewelltem Zartbitterschokoladenboden
Rezept

Keto-Florentiner mit Walnüssen und Haselnüssen

Keto-Florentiner mit frischen Walnüssen, Haselnüssen, Butterkaramell ohne Zucker und Zartbitterboden: ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 12 g Fett pro Stück.

Tiefer Teller mit zart geschmorten Lammschulterstücken am Knochen und weich gegarten Weißkohlspalten in klarer, pfeffriger Brühe, bestreut mit gehackter Petersilie, daneben ein gusseiserner Schmortopf
Rezept

Keto Fårikål – norwegischer Lamm-Weißkohl-Eintopf

Keto Fårikål: Lammschulter und Weißkohl schichtweise mit Pfefferkörnern geschmort – ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 35 g Fett pro Portion, nur 5 Zutaten, milchfrei.

Kleine Auflaufform mit goldbraun gebackenem Quitten-Crumble, unter den knusprigen Haselnuss-Streuseln sind rosig gegarte Quittenstücke zu sehen, daneben ein Klecks geschlagene Sahne und ganze Haselnüsse
Rezept

Keto Quitten-Crumble mit Haselnuss-Streuseln

Keto Quitten-Crumble mit Haselnuss-Mandel-Streuseln und Zimt, ohne Zucker: ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate, 37 g Fett pro Portion, in 50 Minuten – Herbstdessert.

Gusseiserne Pfanne mit knusprig angebratenen, halbierten Rosenkohlröschen, Chorizo-Würfeln und geschmolzenem Bergkäse, darauf zwei Spiegeleier mit flüssigem Eigelb und gehackter Petersilie
Rezept

Keto Rosenkohl-Hash mit Chorizo und Spiegelei

Keto Rosenkohl-Hash mit Chorizo, Bergkäse und Spiegelei aus einer Pfanne: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 46 g Fett, in 25 Minuten fertig – deftiges Herbstfrühstück.

Angeschnittene Keto-Sachertorte mit glänzender dunkler Schokoglasur und sichtbarer Aprikosenschicht, daneben ein Klecks Schlagsahne
Rezept

Keto-Sachertorte mit Mandelmehl und Erythrit

Sachertorte ohne Zucker und Weizenmehl: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Stück. 40 Minuten Arbeit, mit Aprikosen-Chia-Schicht und Schokoglasur.

Zusammengeklapptes goldgelbes Omelett, gefüllt mit knusprig gebratenen Austernpilzen und geschmolzenem Bergkäse, daneben ein kleiner Feldsalat mit Vinaigrette auf einem hellen Teller
Rezept

Keto-Austernpilz-Omelett mit Bergkäse und Feldsalat

Keto-Austernpilz-Omelett mit Bergkäse, Thymianbutter und kleinem Feldsalat: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate, 54 g Fett, in 20 Minuten fertig – herbstliches Frühstück.

Mehrere hellgelbe Chicorée-Blätter auf einer Servierplatte, gefüllt mit weißer Ziegenfrischkäse-Creme, bestreut mit gerösteten Walnüssen, Thymianblättchen, Zitronenabrieb und Schnittlauch
Rezept

Keto-Chicorée-Schiffchen mit Ziegenfrischkäse und Thymian-Walnüssen

Keto-Chicorée-Schiffchen mit Ziegenfrischkäse-Creme und gerösteten Thymian-Walnüssen: ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate, 24 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig.

Fein gehobelter roher Rosenkohl in einer flachen Schale, vermischt mit Parmesanspänen, gerösteten gehackten Haselnüssen und halbierten hartgekochten Eiern, beträufelt mit Zitronen-Senf-Dressing
Rezept

Keto-Rosenkohl-Salat roh gehobelt mit Parmesan und Haselnüssen

Keto-Rosenkohl-Salat aus rohem, fein gehobeltem Rosenkohl mit Parmesan, gerösteten Haselnüssen und Ei: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate, 50 g Fett, in 25 Minuten.