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Keto-Rezepte für Aus dem Ofen

Gratins, Aufläufe, Braten und Gebäck: Diese Keto-Rezepte gelingen im Backofen, während du dich um anderes kümmerst, vom Blumenkohl-Käse-Gratin bis zur Lammschulter.

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Keto Hackbraten mit Speckmantel und grünen Bohnen – Falscher Hase neu gedacht fertig angerichtet als ketogenes Rezept
Rezept

Keto Hackbraten mit Speckmantel und grünen Bohnen

Saftiger Keto Hackbraten im Speckmantel mit grünen Bohnen: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate, 57 g Fett und 38 g Eiweiß pro Portion – klassischer Falscher Hase ohne Brösel.
Goldbraune Keto-Pommes aus Knollensellerie mit Paprika, grobem Salz und Rosmarin aus dem Ofen
Rezept

Keto-Pommes aus Knollensellerie

Pommes-Ersatz aus Knollensellerie: aussen knusprig, innen weich. 4 g Netto-KH, 22 g Fett pro Portion. Im Ofen ohne Frittieren, fertig in 35 Minuten.
Überbackener Handkäse mit geschmolzener Kräuterbutter, Dijonsenf und Frühlingszwiebeln
Rezept

Überbackener Handkäse mit Kräuterbutter

Überbackener Handkäse mit Kräuterbutter, Frühlingszwiebeln und Senf – ca. 2 g Netto-KH, 16 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig. Keto und warm.
Keto Heidelbeer-Streusel-Bites mit goldbraunen Mandelmehl-Streuseln
Rezept

Keto Heidelbeer-Streusel-Bites

Keto Heidelbeer-Streusel-Bites aus Mandelmehl mit Streuselkruste: ca. 6 g Protein, 4 g Netto-KH und 18 g Fett pro Stück – Mini-Streuselkuchen ohne Zucker.
Goldbraune Keto-Kohlrabi-Pommes aus dem Ofen mit Parmesan und Petersilie auf Backpapier
Rezept

Keto-Kohlrabi-Pommes aus dem Ofen

Knusprige Kohlrabi-Pommes mit Paprika und Parmesan aus dem Ofen. 4 g Netto-KH, 15 g Fett pro Portion. Keto-Pommes-Ersatz in 35 Minuten.
Keto-Crème-Brûlée mit goldbrauner Erythrit-Kruste, Vanillecreme und Bourbon-Vanilleschote
Rezept

Keto-Crème Brûlée mit Vanille und Erythrit

Keto-Crème Brûlée mit Sahne, Eigelb, Bourbon-Vanille und karamellisiertem Erythrit: nur 3 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Portion, ohne Zucker.
Geöffnetes Keto Lachs-Päckchen aus dem Ofen mit Zucchini, Cherry-Tomaten, Oregano und Zitrone
Rezept

Keto Lachs-Päckchen mit Zucchini aus dem Ofen

Lachs-Päckchen mit Zucchini, Cherry-Tomaten und Oregano im Ofen – ca. 5 g Netto-KH, 38 g Fett. Mit TK-Lachs oder frischem Lachs in 30 Minuten fertig.
Goldbraunes Keto-Sellerie-Gratin mit Sahne, Greyerzer und sichtbaren Schichten aus Knollensellerie
Rezept

Keto-Sellerie-Gratin mit Sahne und Käse

Cremiges Gratin aus Knollensellerie, Sahne und Greyerzer Käse. 5 g Netto-KH, 38 g Fett pro Portion. Wie Kartoffelgratin, nur ohne Kartoffeln.
Keto-Spargel-Schinken-Gratin mit weißem Spargel, Kochschinken, Frischkäse-Sahne-Sauce und goldbrauner Käsekruste
Rezept

Keto-Spargel-Schinken-Gratin mit Frischkäse

Keto-Spargel-Schinken-Gratin mit Frischkäse-Sahne-Sauce und Käsekruste: nur 6 g Netto-Kohlenhydrate und 39 g Fett pro Portion, fertig in 40 Minuten.
Keto Tiramisu im Glas – ohne Löffelbiskuit und ohne Zucker fertig angerichtet als ketogenes Rezept
Rezept

Keto Tiramisu im Glas

Keto Tiramisu im Glas mit Mandelmehl-Biskuit, Mascarpone-Creme, Espresso und Erythrit: nur 6 g Netto-Kohlenhydrate und 55 g Fett pro Portion, fertig in 25 Minuten plus Kühlzeit.
Keto Haselnusskuchen aus gemahlenen Haselnüssen mit dunkler Krume und Schokoladenglasur
Rezept

Keto Haselnusskuchen

Saftiger Keto Haselnusskuchen aus gemahlenen Haselnüssen: ca. 8 g Eiweiß, 3 g Netto-KH und 26 g Fett pro Stück – nussig-aromatisch, ohne Zucker.
Keto Lachsfilet auf geschmortem Lauch in cremiger Sahnesauce mit Thymian
Rezept

Keto Lachs auf Lauch in Sahne

Lachs auf sanft geschmortem Lauch in Sahne aus dem Ofen – ca. 6 g Netto-KH, 44 g Fett. Mit TK-Lachs oder frischem Lachs in 35 Minuten fertig.