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Keto-Rezepte nach Geschmack

Keto-Rezepte nach Geschmack: Ob dir nach Süßem, Herzhaftem, Cremigem oder Scharfem ist, hier findest du über die Geschmacksrichtung schnell das passende Gericht.

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Keto-Rehburger auf einem Holzbrett: dunkles Wild-Patty mit geschmolzenem Bergkäse, Radicchioblättern, roten Zwiebelringen und Salzgurke in einem Sesam-Keto-Bun, daneben ein Schälchen Wacholder-Mayo
Rezept

Keto-Rehburger mit Wacholder-Mayo, Bergkäse und Radicchio

Keto-Rehburger mit saftigem Wild-Patty, Wacholder-Mayo, geschmolzenem Bergkäse und Radicchio im Low-Carb-Bun: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 55 g Fett in 35 Minuten.

Tiefer Teller mit leuchtend violetter Rotkohl-Cremesuppe, darauf Scheiben von gratiniertem Ziegenkäse, gehackte geröstete Haselnüsse, ein Sahneschlieren und Thymianblättchen
Rezept

Keto-Rotkohl-Cremesuppe mit Ziegenkäse und gerösteten Haselnüssen

Keto-Rotkohl-Cremesuppe mit Sahne, Ziegenkäse und gerösteten Haselnüssen: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Teller, vegetarisch, in 40 Minuten.

Hellbraune, dickflüssige Keto-Satay-Sauce in einer Schale, mit gehackten Erdnüssen und Chiliflocken bestreut, daneben Hähnchenspieße
Rezept

Keto-Satay-Sauce mit Erdnussmus und Kokosmilch

Erdnusssauce ohne Zucker und Palmzucker: ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 15 g Fett pro Portion, fertig in 12 Minuten. Hält 5 Tage im Kühlschrank.

Wok mit gebratenen Austernpilzen, Hähnchenstreifen und hellgrünem Spitzkohl, bestreut mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebelringen
Rezept

Keto-Austernpilz-Hähnchen-Wok mit Spitzkohl und Sesam

Keto-Wok mit Austernpilzen, Hähnchenschenkeln, Spitzkohl, Ingwer und Sesam: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 30 g Fett pro Portion, fertig in 25 Minuten.

Teller mit drei rosa gebratenen Schweinemedaillons, zwei goldbraun geschmorten Chicorée-Hälften, Gorgonzola-Rahmsauce und gerösteten Walnüssen
Rezept

Keto-Schweinemedaillons mit geschmortem Chicorée und Gorgonzola-Rahm

Keto-Schweinemedaillons mit in Butter geschmortem Chicorée, Gorgonzola-Rahm und Walnüssen: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 55 g Fett pro Portion in 35 Min.

Gusseiserne Pfanne mit goldbraun gebratenen Steckrübenwürfeln, Kasselerwürfeln, Lauchringen und zwei Spiegeleiern, bestreut mit Petersilie
Rezept

Keto-Steckrüben-Hash mit Kasseler und Spiegelei

Keto-Steckrüben-Hash mit Kasseler, Lauch und Spiegelei aus einer Pfanne: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 37 g Fett und 31 g Eiweiß pro Portion in 30 Minuten.

Runde, dünne Florentiner mit karamellisierten Walnuss- und Haselnussstücken, einige umgedreht mit gewelltem Zartbitterschokoladenboden
Rezept

Keto-Florentiner mit Walnüssen und Haselnüssen

Keto-Florentiner mit frischen Walnüssen, Haselnüssen, Butterkaramell ohne Zucker und Zartbitterboden: ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 12 g Fett pro Stück.

Tiefer Teller mit zart geschmorten Lammschulterstücken am Knochen und weich gegarten Weißkohlspalten in klarer, pfeffriger Brühe, bestreut mit gehackter Petersilie, daneben ein gusseiserner Schmortopf
Rezept

Keto Fårikål – norwegischer Lamm-Weißkohl-Eintopf

Keto Fårikål: Lammschulter und Weißkohl schichtweise mit Pfefferkörnern geschmort – ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 35 g Fett pro Portion, nur 5 Zutaten, milchfrei.

Schale mit dunkelgrünem, cremigem Mangold-Saag mit Kokosmilch, darin goldbraun angebratene Tofuwürfel, garniert mit einem Kokosmilch-Swirl, frischem Koriander und Chiliflocken
Rezept

Keto Mangold-Tofu-Saag mit Kokosmilch

Veganes Keto Mangold-Tofu-Saag mit Kokosmilch, Ingwer und Garam Masala: ca. 10 g Netto-Kohlenhydrate, 42 g Fett, in 30 Minuten – indisch gewürztes Mittagessen.

Kleine Auflaufform mit goldbraun gebackenem Quitten-Crumble, unter den knusprigen Haselnuss-Streuseln sind rosig gegarte Quittenstücke zu sehen, daneben ein Klecks geschlagene Sahne und ganze Haselnüsse
Rezept

Keto Quitten-Crumble mit Haselnuss-Streuseln

Keto Quitten-Crumble mit Haselnuss-Mandel-Streuseln und Zimt, ohne Zucker: ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate, 37 g Fett pro Portion, in 50 Minuten – Herbstdessert.

Gusseiserne Pfanne mit knusprig angebratenen, halbierten Rosenkohlröschen, Chorizo-Würfeln und geschmolzenem Bergkäse, darauf zwei Spiegeleier mit flüssigem Eigelb und gehackter Petersilie
Rezept

Keto Rosenkohl-Hash mit Chorizo und Spiegelei

Keto Rosenkohl-Hash mit Chorizo, Bergkäse und Spiegelei aus einer Pfanne: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 46 g Fett, in 25 Minuten fertig – deftiges Herbstfrühstück.

Angeschnittene Keto-Sachertorte mit glänzender dunkler Schokoglasur und sichtbarer Aprikosenschicht, daneben ein Klecks Schlagsahne
Rezept

Keto-Sachertorte mit Mandelmehl und Erythrit

Sachertorte ohne Zucker und Weizenmehl: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Stück. 40 Minuten Arbeit, mit Aprikosen-Chia-Schicht und Schokoglasur.