Keto-Rezepte für Vegetarisch
Vegetarische Keto-Rezepte ohne Fleisch und Fisch: Eier, Käse, Gemüse, Nüsse und Tofu liefern Fett und Eiweiß, von Shakshuka bis Mandelmehl-Pasta.
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Handkäse mit steirischem Kürbiskernöl
Handkäse mit steirischem Kürbiskernöl, Weißweinessig und gerösteten Kürbiskernen – ca. 3 g Netto-KH, 25 g Fett pro Portion, in 10 Minuten fertig.
Keto-Himbeer-Kokos-Shake (vegan, ohne Zucker)
Cremiger veganer Keto-Himbeer-Kokos-Shake mit Kokosmilch und Erythrit: ohne Zucker, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Portion, in 5 Minuten fertig.
Keto-Spargelcremesuppe mit Sahne und Parmesan
Cremige Keto-Spargelcremesuppe mit frischem Spargel, Sahne und Parmesan: ohne Mehl gebunden, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion, in 25 Minuten fertig.
Keto-Pommes aus Steckrübe
Pommes aus Steckrübe (Kohlrübe) mit Rosmarin und Knoblauch. 6 g Netto-KH, 18 g Fett pro Portion. Süßlich-erdig, perfekte Pommes-Alternative auf Keto.
Keto-Kefir-Drink mit Beeren
Probiotischer Keto-Kefir-Drink mit Beeren, Vanille und Erythrit: 5 g Netto-KH, 9 g Fett, 6 g Protein – cremig-säuerlich, fertig in 4 Minuten.
Keto-Zitronen-Quark-Mousse ohne Zucker
Luftige Keto-Zitronen-Quark-Mousse ohne Zucker: in ca. 10 Minuten gerührt, mit Erythrit gesüßt und nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Portion.
Keto Mohnkuchen aus Mandelmehl
Saftiger Keto Mohnkuchen mit Mandelmehl und viel Blaumohn: ca. 7 g Eiweiß, 3 g Netto-KH und 25 g Fett pro Stück – Klassiker ohne Zucker, in 65 Minuten fertig.
Keto-Pilz-Rührei mit Spinat und Parmesan
Schnelles Keto-Pilz-Rührei mit Champignons, Spinat und Parmesan: vegetarisch, ohne Brot, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion in 15 Minuten.
Keto-Schoko-Erdnussbutter-Shake
Cremiger Keto-Schoko-Erdnussbutter-Shake mit Mandeldrink, Sahne und Kakao: ohne Zucker, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Glas in 5 Minuten.
Keto-Spargel mit Sauce Hollandaise
Klassischer grüner Spargel mit selbst gemachter Sauce Hollandaise. 4 g Netto-KH, 38 g Fett pro Portion. Festliche Keto-Beilage in 25 Minuten.
Keto-Zucchini-Cremesuppe mit Frischkäse und Kürbiskernen
Cremige Keto-Zucchini-Suppe mit Frischkäse und gerösteten Kürbiskernen: vegetarisch, ohne Kartoffeln, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 39 g Fett pro Portion.
Keto-Butterkaffee mit MCT-Öl
Cremiger Keto-Butterkaffee mit Weidebutter und MCT-Öl: 0 g Netto-KH, 32 g Fett, fertig in 3 Minuten. Sättigt und liefert schnelle Energie am Morgen.