Keto-Rezepte für Rohkost
Salate, Dips, Kaltschalen und schnelle Teller, bei denen roh verwendete Zutaten wie Avocado, Gurke, Blattsalat, frische Kräuter und Beeren den Ton angeben.
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Keto-Sellerie-Thunfisch-Salat mit Walnüssen
Knackiger Keto-Sellerie-Thunfisch-Salat mit Walnüssen und Joghurt-Dressing: ohne Kochen, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig.
Keto-Hähnchen-Brokkoli-Rahmsuppe
Cremige Keto-Hähnchen-Brokkoli-Rahmsuppe: in ca. 30 Minuten fertig, nur ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 27 g Fett pro Portion, sättigend und eiweißreich.
Keto-Himbeer-Limetten-Eistee
Erfrischender Keto-Himbeer-Limetten-Eistee ohne Zucker: in ca. 10 Minuten plus Kühlzeit fertig, nur ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 0 g Fett pro Glas.
Keto-Hüttenkäse-Bowl mit Gurke, Radieschen und Leinöl
Herzhafte Keto-Hüttenkäse-Bowl mit Gurke, Radieschen und Leinöl: in ca. 8 Minuten fertig, nur ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Portion.
Keto-Matjes-Salat mit Gurke und roten Zwiebeln
Norddeutscher Keto-Matjes-Salat mit Gurke und roten Zwiebeln: in ca. 15 Minuten fertig, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion.
Keto-Brokkoli-Speck-Salat mit Cheddar
Kalter Keto-Brokkoli-Speck-Salat mit Cheddar und Mayonnaise: in ca. 20 Minuten fertig, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 49 g Fett pro Portion.
Keto-Hüttenkäse-Rührei mit Tomate und Schnittlauch
Cremiges Keto-Rührei mit Hüttenkäse, Tomate und Schnittlauch: in ca. 10 Minuten fertig, nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Portion.
Keto-Vanille-Quark mit Heidelbeeren und Mandeln
Cremiger Keto-Vanille-Quark mit Heidelbeeren und Mandeln: in ca. 10 Minuten fertig, nur ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Portion, ohne Zucker.
Keto-Himbeer-Quark-Mousse ohne Zucker
Luftige Keto-Himbeer-Quark-Mousse ohne Zucker: in ca. 10 Minuten gerührt, nur ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Portion – cremiges Low-Carb-Dessert.
Keto Eiersalat mit Mayonnaise und Schnittlauch
Klassischer Keto Eiersalat mit Mayonnaise, Senf und Schnittlauch: in ca. 15 Minuten fertig, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 48 g Fett pro Portion.
Keto Eiskaffee mit Sahne und Vanille
Cremiger Keto Eiskaffee mit Schlagsahne und Vanille: in ca. 5 Minuten fertig, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Portion – ganz ohne Zucker.
Keto Hähnchenschnitzel in Mandelpanade mit Gurkensalat
Knuspriges Keto Hähnchenschnitzel in Mandelpanade mit cremigem Gurkensalat: in ca. 25 Minuten fertig, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Portion.