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Keto-Rezepte für Frisch essen

Keto-Rezepte zum frisch Essen: Rührei, Omelett, Kurzgebratenes, Bowls und Shakes, die direkt nach der Zubereitung am besten schmecken und sich nicht zum Aufbewahren eignen.

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Goldbraun gebratenes Kabeljaufilet auf cremigem Rahmsauerkraut, beträufelt mit schäumender Senfbutter mit Senfkörnern und frischem Dill auf einem hellen Teller
Rezept

Keto Kabeljaufilet auf Rahmsauerkraut mit Senfbutter und Dill

Keto Kabeljaufilet auf Rahmsauerkraut mit Senfbutter: in 35 Minuten fertig, ca. 5,5 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion – herbstliches Fischgericht.
Feldsalat mit rosa gebratenen Hähnchenleber-Stücken, knusprigen Speckwürfeln, roten Zwiebelringen und Kürbiskernen auf einem flachen Teller
Rezept

Keto-Feldsalat mit gebratener Hähnchenleber, Speck und Senfdressing

Keto-Feldsalat mit rosa gebratener Hähnchenleber, knusprigem Speck und Senfdressing: warmes Herbst-Mittagessen in 20 Minuten mit ca. 4 g Netto-KH und 43 g Fett.
Goldbraune, hauchdünne Knollensellerie-Chips mit Thymianblättchen und Meersalzflocken in einer kleinen Schale
Rezept

Keto-Knollensellerie-Chips aus dem Ofen mit Thymian und Meersalz

Knusprige Keto-Knollensellerie-Chips aus dem Ofen mit Thymian und Meersalz: veganer Herbst-Snack mit ca. 5 g Netto-KH und 14 g Fett pro Portion, nur 4 Zutaten.
Cremiges Keto-Rührei mit goldbraun gebratenen Kräuterseitling-Scheiben, Speckwürfeln und Schnittlauch auf einem Frühstücksteller
Rezept

Keto-Rührei mit Kräuterseitlingen, Speck und Schnittlauch

Cremiges Keto-Rührei mit gebratenen Kräuterseitlingen, knusprigem Speck und Schnittlauch: warmes Frühstück in 15 Minuten mit ca. 4 g Netto-KH und 42 g Fett.
Zwei Spiegeleier mit flüssigem Eigelb auf einer goldbraun gebratenen, spitzenartigen Parmesankruste in einer Pfanne, daneben Avocadoscheiben mit Chiliflocken und Schnittlauch
Rezept

Keto Frico-Spiegeleier mit knuspriger Parmesankruste, Avocado und Chili

Keto Frico-Spiegeleier: Eier in knusprig geschmolzenem Parmesan gebraten, mit Avocado und Chili – nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate, 31 g Fett, in 10 Minuten.
Flache Schale mit frischem Feldsalat, gefalteten Räucherlachsscheiben, zwei halbierten wachsweichen Eiern mit orangem Dotter, Avocadospalten, einem Klecks Meerrettich-Schmand, gehackten Walnüssen und Schnittlauch
Rezept

Keto Frühstücksbowl mit Feldsalat, Räucherlachs, Ei und Avocado

Keto Frühstücksbowl mit Feldsalat, Räucherlachs, wachsweichem Ei, Avocado und Meerrettich-Schmand: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate, 52 g Fett – fertig in 15 Minuten.
Drei rosa gebratene Lammkoteletts mit gebräuntem Fettrand auf einem Teller neben goldbraun gerösteten Knollensellerie-Würfeln mit Rosmarinnadeln und Knoblauchzehen in der Schale, darüber schmelzende Butter mit gehackten Walnüssen
Rezept

Keto Lammkoteletts mit Ofen-Knollensellerie und Rosmarin-Walnuss-Butter

Keto Lammkoteletts mit Ofen-Knollensellerie aus dem Rosmarin-Knoblauch-Bad und Walnuss-Butter: ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate, 60 g Fett – fertig in 55 Minuten.
Goldbraune Käsewaffel auf einem Teller, belegt mit cremig geschmorten Austernpilzen in Rahmsauce und einem pochierten Ei, dessen Eigelb leicht ausläuft, bestreut mit Petersilie und Parmesan
Rezept

Keto Chaffle mit Austernpilz-Rahm und pochiertem Ei

Keto Chaffle mit Austernpilz-Rahm und pochiertem Ei: knusprige Käsewaffel, cremige Pilze, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 49 g Fett – Frühstück in 30 Minuten.
Keto Rindfleisch-Steinpilz-Pfanne mit rosa gebratenen Rinderhüftstreifen, goldbraunen Steinpilzscheiben, Knoblauch und gehackter Petersilie auf Blumenkohlreis
Rezept

Keto Rindfleisch-Steinpilz-Pfanne mit Knoblauch und Petersilie

Keto Rindfleisch-Steinpilz-Pfanne mit Knoblauch und Petersilie auf Blumenkohlreis: milchfrei, in 30 Minuten fertig, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett.
Keto Rooibos-Vanille-Latte in einem hohen Glas mit cremigem Milchschaum, einer Zimtprise und einer Zimtstange, daneben lose Rooibos-Teeblätter
Rezept

Keto Rooibos-Vanille-Latte mit Sahne (koffeinfrei)

Keto Rooibos-Vanille-Latte mit Sahne: koffeinfreies Heißgetränk in 10 Minuten, ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydrate und 13 g Fett pro Tasse, ohne Zucker, auch abends.
Cremiges Keto Grünkohl-Rührei mit knusprigen Speckwürfeln und zerbröseltem Feta-Käse in einer gusseisernen Pfanne
Rezept

Keto Grünkohl-Rührei mit Speck und Feta-Käse

Keto Grünkohl-Rührei mit Speck und Feta-Käse: in 15 Minuten fertig, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Portion. Herzhaftes Herbstfrühstück.
Cremiges Keto Rührei mit Nordseekrabben und Schnittlauch auf einem Teller, daneben dünne Gurkenscheiben und Pfeffer
Rezept

Keto Rührei mit Nordseekrabben, Schnittlauch und Gurke

Keto Rührei mit Nordseekrabben, Schnittlauch und Gurke: in 10 Minuten fertig, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate, 33 g Fett und 31 g Eiweiß pro Portion.