Keto-Rezepte für Fleisch
Hier findest du Keto-Rezepte für Fleisch. Die Auswahl konzentriert sich auf passende Beiträge mit klaren Zutaten, Nährwerten und praktischer Zubereitung.
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Keto-Raclette: Beilagen statt Kartoffeln für Weihnachten und Silvester
Keto-Raclette für 4 Personen: Blumenkohl statt Kartoffeln, dazu Pilze, Paprika, Garnelen und Kräuterdip – ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Person.
Keto-Wildschweinschulter als Schmorbraten mit Rotwein-Wacholder-Jus
Wildschweinschulter 3 Stunden geschmort, Jus ohne Mehl gebunden: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion – der Sonntagsbraten zur Wildsaison.
Keto-Spitzkohl-Rouladen mit Lammhack und Minz-Joghurt
Keto-Spitzkohl-Rouladen mit Lammhack und Minz-Joghurt: orientalisch gewürzt, ohne Reis, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, in ca. 55 Minuten.
Keto-Wildschweinrücken mit Holunder-Jus und Rote-Bete-Püree
Keto-Wildschweinrücken mit Holunderbeer-Jus und Rote-Bete-Püree: Wildsaison-Rezept ohne Zucker, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 39 g Fett pro Portion.
Keto-Hirschschnitzel in Mandelpanade mit Rahm-Mangold
Keto-Hirschschnitzel mit Mandel-Parmesan-Panade und Rahm-Mangold: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 50 g Fett pro Portion, fertig in 45 Minuten zur Wildsaison.
Keto-Lammkoteletts auf Rote-Bete-Ofengemüse mit Feta-Käse
Keto-Lammkoteletts auf Rote-Bete-Ofengemüse mit Feta-Käse: 40 Minuten, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 48 g Fett pro Portion - Rote Bete aus der Septemberernte.
Keto-Weißwurstfrühstück mit selbst gemachtem süßem Senf
Keto-Weißwurstfrühstück mit zuckerfreiem süßem Senf: in 15 Minuten fertig, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 52 g Fett pro Portion - Wiesn-Frühstück ohne Brezn.
Keto-Ofenomelett mit Lauch, Kasseler und Schmand
Keto-Ofenomelett mit Lauch, Kasseler und Schmand: 45 Minuten, davon 30 im Ofen, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Portion - Frühstück im September.
Keto-Rehgulaschsuppe mit Sellerie und Schmand
Keto-Rehgulaschsuppe mit Sellerie und Schmand: ca. 5,5 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion, 110 Minuten Schmorzeit - Mittagessen zur Wildsaison im September.
Keto-Fenchel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta-Käse
Keto-Fenchel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta-Käse und Sahne: Abendessen in 60 Minuten mit ca. 9 g Netto-Kohlenhydraten und 53 g Fett pro Portion, ganz ohne Nudeln.
Keto-Rehragout mit Rotwein, Wacholder und Blumenkohlstampf
Keto-Rehragout mit Rotwein, Wacholder und Blumenkohlstampf: Schmorgericht zum Wildsaison-Start mit ca. 7 g Netto-Kohlenhydraten und 52 g Fett pro Portion.
Keto-Rindertatar mit Kapern und Schalotte
Klassisches Rindertatar von Hand geschnitten: ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate, 24 g Eiweiß und 17 g Fett pro Portion, fertig in 20 Minuten. Ohne Brot serviert.