Keto-Rezepte nach Geschmack
Keto-Rezepte nach Geschmack: Ob dir nach Süßem, Herzhaftem, Cremigem oder Scharfem ist, hier findest du über die Geschmacksrichtung schnell das passende Gericht.
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Keto-Karnıyarık: türkische gefüllte Auberginen mit Rinderhack
Keto-Karnıyarık, das türkische Ofengericht aus gebratenen Auberginen mit Rinderhack, Tomaten und Paprika – ohne Reis und Brot: ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate und 41 g Fett pro Portion.
Keto-Muhammara: Paprika-Walnuss-Dip ohne Granatapfelsirup
Keto-Muhammara, der syrische Dip aus gerösteter Paprika und Walnüssen, ohne Semmelbrösel und Granatapfelsirup: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Portion, vegan.
Keto-Zucchini-Brot mit Walnüssen und Zimt
Saftiges Keto-Zucchini-Brot aus Mandelmehl mit Walnüssen und Zimt, ohne Zucker und Getreide: ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett pro Scheibe, 15 Minuten Arbeit.
Keto-Brombeer-Kokos-Smoothie-Bowl mit Mandelcrunch
Vegane Keto-Smoothie-Bowl mit Brombeeren, Kokosmilch, Avocado und Hanfsamen, ohne Zucker und Milch: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate, 41 g Fett, in 15 Minuten fertig.
Keto-Holunderbeer-Konfitüre mit Chia ohne Zucker
Keto-Holunderbeer-Konfitüre ohne Zucker, mit Chiasamen gebunden und Erythrit gesüßt: ca. 1,3 g Netto-Kohlenhydrate pro Esslöffel, 2 Wochen haltbar, 15 Minuten Arbeit.
Keto-Lauch-Vinaigrette mit Ei und Räucherforelle
Keto-Lauch-Vinaigrette nach französischer Art mit hartgekochtem Ei, Räucherforelle und Senf-Dressing: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate, 33 g Fett, in 25 Minuten fertig.
Keto-Sauce Béarnaise mit Estragon
Sauce Béarnaise selbst gemacht, ohne Mehl und Bindemittel: ca. 0,5 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten. Der Klassiker zum Steak.
Keto-Wirsingrouladen mit Wildhack und Steinpilz-Rahmsauce
Keto-Wirsingrouladen mit Wildhack vom Hirsch, Speck und cremiger Steinpilz-Rahmsauce ohne Mehlbindung: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion.
Keto-Okonomiyaki mit Weißkohl, Speck und Spiegelei
Keto-Okonomiyaki: japanischer Weißkohl-Puffer mit Mandelmehl, Speck, Spiegelei und Sesam-Mayo. Herzhaftes Wochenend-Frühstück mit ca. 9 g Netto-Kohlenhydraten und 59 g Fett.
Keto-Pumpkin-Spice-Latte mit echtem Hokkaido-Püree
Keto-Pumpkin-Spice-Latte mit echtem Hokkaido-Püree, Espresso, Mandeldrink, Sahne und Herbstgewürzen: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate, 21 g Fett pro Glas, in 20 Minuten fertig.
Keto-Rote-Bete-Salat mit Räucherlachs und Meerrettich-Dill-Dressing
Keto-Rote-Bete-Salat mit rohen, fein gehobelten Knollen, Räucherlachs, Ei, Rucola und Meerrettich-Dill-Dressing: ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate, 35 g Fett, in 20 Minuten fertig.
Keto-Wildschweinkoteletts mit Salbei-Knoblauchbutter und Fenchel-Parmesan-Gratin
Keto-Wildschweinkoteletts aus der Pfanne, im Ofen auf 70 °C durchgegart, mit Salbei-Knoblauchbutter und cremigem Fenchel-Parmesan-Gratin: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 68 g Fett.