Keto-Rezepte für Herzhaft
Herzhafte Keto-Rezepte mit Fleisch, Fisch, Eiern, Käse und Gemüse: Pfannen, Aufläufe, Suppen und Frühstücksgerichte, die lange satt machen und kaum Kohlenhydrate liefern.
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Keto Rosenkohl-Carbonara mit Speck und Parmesan
Keto Rosenkohl-Carbonara: in 25 Minuten fertig, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 49 g Fett pro Portion – cremige Ei-Parmesan-Sauce mit Speck, ganz ohne Nudeln.
Keto Steckrüben-Waffeln mit Spiegelei und Schnittlauch-Schmand
Keto Steckrüben-Waffeln mit Spiegelei: in 30 Minuten fertig, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion – herzhaftes Herbstfrühstück ohne Mehl.
Keto Flammkuchen mit Steinpilzen, Bergkäse und Schnittlauch
Keto Flammkuchen mit Steinpilzen und Bergkäse: knuspriger Fathead-Boden in 40 Minuten, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 62 g Fett pro Portion – herbstlich und vegetarisch.
Keto Kürbis-Muffins mit Feta-Käse und Kürbiskernen
Keto Kürbis-Muffins mit Feta-Käse und Kürbiskernen: herzhaftes Frühstück in 35 Minuten, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion – ideal für Meal-Prep.
Keto Entenbrust-Wok mit Wirsing, Ingwer und Sesam
Keto Entenbrust-Wok mit Wirsing, Ingwer und Sesam: in 35 Minuten fertig, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 30 g Fett und 45 g Eiweiß pro Portion – ohne Reis.
Keto Grünkohl-Chips mit Parmesan und Räucherpaprika
Keto Grünkohl-Chips mit Parmesan und Räucherpaprika: in 30 Minuten knusprig aus dem Ofen, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 15 g Fett pro Portion – ideal für Herbst.
Keto Käsebrötchen mit Bergkäse und Mandelmehl
Keto Käsebrötchen mit Bergkäse: ofenwarm in 35 Minuten, nur ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett pro Brötchen – ganz ohne Weizenmehl und ohne Quark.
Keto Steckrüben-Cremesuppe mit Speck und Schnittlauch
Keto Steckrüben-Cremesuppe mit Speck: in 40 Minuten fertig, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Teller – die Herbstrübe als cremige Low-Carb-Suppe.
Keto Austernpilz-Schnitzel in Haselnuss-Parmesan-Panade mit Chicorée-Salat
Vegetarische Keto Austernpilz-Schnitzel mit Haselnuss-Parmesan-Panade und Chicorée-Salat: ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate, 58 g Fett pro Portion, fertig in 40 Minuten.
Keto Kürbis-Hummus mit Tahini und gerösteten Kürbiskernen
Keto Kürbis-Hummus ohne Kichererbsen: gerösteter Hokkaido, Tahini und Kürbiskerne als veganer Herbst-Dip mit ca. 4 g Netto-Kohlenhydraten und 12 g Fett pro Portion.
Keto-Raclette: Beilagen statt Kartoffeln für Weihnachten und Silvester
Keto-Raclette für 4 Personen: Blumenkohl statt Kartoffeln, dazu Pilze, Paprika, Garnelen und Kräuterdip – ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Person.
Keto-Backhendlsalat mit Feldsalat und Kürbiskernöl
Steirischer Keto-Backhendlsalat: Hähnchen in Mandel-Parmesan-Panade auf Feldsalat mit Kürbiskernöl-Dressing – ca. 4 g Netto-KH und 44 g Fett, in 30 Minuten.