Keto-Rezepte für Mehl-Alternativen
Mandelmehl, Kokosmehl und gemahlene Nüsse ersetzen in diesen Keto-Rezepten das Weizenmehl: in Kuchen, Keksen, Teigtaschen und knusprigen Panaden.
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Keto-Frikadellen mit Blumenkohlpüree und Bratensauce
Saftige Keto-Frikadellen mit cremigem Blumenkohlpüree und Low-Carb-Bratensauce: klassisches Abendessen mit nur ca. 7 g Netto-Kohlenhydraten und 60 g Fett pro Portion.
Keto-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Frischkäse
Herzhafte Keto-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Frischkäse: goldbraun gebraten, ohne Mehl, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion.
Keto Zimtschnecken mit Frischkäse-Glasur
Saftige Keto-Zimtschnecken aus Mandelmehl-Teig mit Frischkäse-Glasur: ohne Zucker und Weizenmehl, nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Stück.
Keto Hackbällchen in Tomaten-Sahne-Sauce mit Zucchininudeln
Keto Hackbällchen in cremiger Tomaten-Sahne-Sauce auf Zucchininudeln: sättigendes Abendessen ohne Pasta, ca. 10 g Netto-Kohlenhydrate und 57 g Fett pro Portion, in 35 Minuten fertig.
Keto Kokos-Limetten-Energiekugeln ohne Backen
Keto Kokos-Limetten-Energiekugeln ohne Backen: fruchtig-frischer Snack aus Kokos, Mandelmus und Limette, nur ca. 2,5 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Portion (2 Kugeln).
Keto-Blumenkohl-Hashbrowns mit Spiegelei und Speck
Herzhafte Keto-Blumenkohl-Hashbrowns mit Spiegelei und Speck: ohne Kartoffeln, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion, fertig in 25 Minuten.
Keto-Magerquark-Pancakes mit Blaubeeren
Fluffige Keto-Magerquark-Pancakes mit Mandelmehl und Blaubeeren: ohne Zucker, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 25 g Fett pro Portion, in rund 15 Minuten fertig.
Vegane Keto-Zucchini-Puffer mit Kokosmehl und Avocado-Creme
Vegane Keto-Zucchini-Puffer mit Kokosmehl und Leinsamen, dazu Avocado-Limetten-Creme: ohne Ei, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Portion.
Keto Hüttenkäse-Waffeln mit Beeren
Fluffige Keto Hüttenkäse-Waffeln mit Mandelmehl und Beeren: ohne Zucker, nur ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 23 g Fett pro Portion, fertig in 15 Minuten.
Keto Schollenfilet Finkenwerder Art mit Speck
Keto Schollenfilet Finkenwerder Art mit knusprigem Speck und Blattspinat statt Kartoffeln: ohne Mehl-Panade, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion.
Keto-Ricotta-Pfannkuchen mit Zimt und Beeren
Fluffige Keto-Ricotta-Pfannkuchen mit Mandelmehl, Zimt und Beeren: ohne Zucker, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 30 g Fett pro Portion, in rund 20 Minuten fertig.
Herzhafte Keto-Schinken-Käse-Waffeln (Chaffles)
Herzhafte Keto-Schinken-Käse-Waffeln aus Käse, Ei und Mandelmehl: ohne Zucker, in ca. 15 Minuten fertig, nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 39 g Fett pro Portion.