Keto-Rezepte für Rohkost
Salate, Dips, Kaltschalen und schnelle Teller, bei denen roh verwendete Zutaten wie Avocado, Gurke, Blattsalat, frische Kräuter und Beeren den Ton angeben.
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Keto-Feldsalat mit Speck, Ei und Walnüssen
Herzhafter Keto-Feldsalat mit knusprigem Speck, Ei und Walnüssen: schnelles Mittagessen in ca. 20 Minuten, nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 55 g Fett pro Portion.
Keto-Brombeer-Mascarpone-Creme
Cremiges Keto-Dessert aus Brombeeren und Mascarpone, ohne Zucker gesüßt: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion, in 10 Minuten fertig.
Keto-Tintenfischringe in Knoblauch-Zitronen-Butter
Schnelle Keto-Tintenfischringe in Knoblauch-Zitronen-Butter auf Rucola: ohne Panade, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Portion.
Keto-Frikadellen mit Blumenkohlpüree und Bratensauce
Saftige Keto-Frikadellen mit cremigem Blumenkohlpüree und Low-Carb-Bratensauce: klassisches Abendessen mit nur ca. 7 g Netto-Kohlenhydraten und 60 g Fett pro Portion.
Keto-Kohlrabi-Schinken-Salat mit Senfdressing
Herzhafter Keto-Kohlrabi-Schinken-Salat mit Ei und cremigem Senfdressing: ohne Kartoffel, ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate und 37 g Fett pro Portion.
Keto-Schoko-Chia-Pudding mit Kakao
Cremiger Keto-Schoko-Chia-Pudding mit ungesüßtem Kakao: veganes No-Bake-Dessert ohne Zucker, in ca. 10 Minuten angerührt, nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.
Keto-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Frischkäse
Herzhafte Keto-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Frischkäse: goldbraun gebraten, ohne Mehl, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion.
Keto Gurken-Limetten-Elektrolyt-Wasser mit Minze
Erfrischendes Keto-Elektrolyt-Wasser mit Gurke, Limette und Minze: zuckerfrei, nur ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion und in 10 Minuten gerührt. Gegen die Keto-Grippe.
Keto Räucherlachs-Spinat-Salat mit Avocado und Ei
Sättigender Keto-Salat mit Räucherlachs, Babyspinat, Avocado und Ei: ohne Kohlenhydrat-Falle, nur ca. 3,5 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion. In 15 Minuten fertig.
Keto-Garnelen mit Zoodles, Knoblauch und Chili
Keto-Garnelen mit Zucchini-Zoodles, Knoblauch und Chili: in ca. 20 Minuten aus einer Pfanne, mit ca. 4 g Netto-Kohlenhydraten und 34 g Fett pro Portion. Leichtes Keto-Abendessen.
Keto-Lachs-Kokos-Suppe mit Ingwer und Limette
Cremige Keto-Lachs-Kokos-Suppe mit Ingwer und Limette: in ca. 20 Minuten fertig, mit ca. 5 g Netto-Kohlenhydraten und 48 g Fett pro Portion. Wärmendes Keto-Mittagessen.
Keto-Salted-Caramel-Eiskaffee ohne Zucker
Cremiger Keto-Salted-Caramel-Eiskaffee ohne Zucker: in ca. 5 Minuten fertig, mit ca. 3 g Netto-Kohlenhydraten und 29 g Fett pro Portion. Erfrischender Low-Carb-Kaffee.