Keto-Rezepte für Aus dem Ofen
Gratins, Aufläufe, Braten und Gebäck: Diese Keto-Rezepte gelingen im Backofen, während du dich um anderes kümmerst, vom Blumenkohl-Käse-Gratin bis zur Lammschulter.
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Keto-Knäckebrot mit Sesam und Leinsamen
Knuspriges Keto-Knäckebrot aus Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkernen ohne Mehl: ca. 4,5 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion, 15 Minuten Arbeit.
Keto Pfeffernüsse mit Lebkuchengewürz
Keto Pfeffernüsse mit Lebkuchengewürz und Zitronenglasur: ca. 0,7 g Netto-Kohlenhydrate und 8,2 g Fett pro Stück – weich gebacken, ohne Zucker und Sirup.
Keto Spitzbuben mit Himbeer-Chia-Füllung
Keto Spitzbuben mit selbst gekochter Himbeer-Chia-Füllung: ca. 0,9 g Netto-Kohlenhydrate und 9,2 g Fett pro Stück – ohne Gelierzucker und ohne Weizenmehl.
Keto Butterplätzchen zum Ausstechen
Keto Butterplätzchen zum Ausstechen: ca. 0,7 g Netto-Kohlenhydrate und 8,6 g Fett pro Stück, ohne Zucker und Weizenmehl – ein Teig, der sich wirklich ausrollen lässt.
Keto-Gougères: herzhafte Käse-Windbeutel aus Mandelmehl
Französische Keto-Gougères aus Mandelmehl-Brandteig mit Gruyère: herzhafte Käse-Windbeutel mit ca. 1 g Netto-Kohlenhydraten und 32 g Fett pro Portion, 45 Minuten.
Keto-Hummer Thermidor mit Estragon-Sahne gratiniert
Klassischer Hummer Thermidor in der Keto-Version: gratiniert mit Estragon-Sahne und Parmesan, ohne Mehlschwitze, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 51 g Fett pro Portion.
Keto Mandelhörnchen mit Schokoglasur
Keto Mandelhörnchen mit Mandelblättchen und Schokospitzen: ca. 1,4 g Netto-Kohlenhydrate und 13 g Fett pro Hörnchen, ohne Marzipan aus Zucker.
Keto Nusstaler mit Haselnüssen
Keto Nusstaler mit gerösteten Haselnüssen: ca. 0,9 g Netto-Kohlenhydrate und 11 g Fett pro Stück, ohne Hafer, Zucker und Weizenmehl in 30 Minuten gebacken.
Japanische Keto-Soufflé-Pancakes mit Beeren
Luftig hohe japanische Keto-Soufflé-Pancakes aus Mandelmehl und Eischnee: ohne Zucker, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 46 g Fett pro Portion in 30 Minuten.
Keto Zimtsterne mit Mandeln
Keto Zimtsterne mit Mandeln und Baiserglasur: ca. 0,8 g Netto-Kohlenhydrate und 6,4 g Fett pro Stern, ohne Zucker – das Original war schon fast glutenfrei.
Keto Apfelstrudel mit Zucchini und Mandelteig
Keto Apfelstrudel mit Zucchini statt Äpfeln: ca. 4,3 g Netto-Kohlenhydrate und 27 g Fett pro Stück – der Strudelgeschmack ohne 25 g Fruchtzucker pro Portion.
Keto Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne
Keto Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne: ca. 3,1 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Stück, mit Eischnee statt Mehl aufgeschlagen und ohne Zucker.