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Keto-Rezepte für Süß

Süße Keto-Rezepte ohne Zucker: Kuchen, Cremes, Crumbles, Eis und Getränke, gesüßt mit Erythrit und Co., damit Naschen in einer kohlenhydratarmen Ernährung Platz hat.

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Zwei kleine offene Schraubgläser mit tiefdunkler Holunderbeer-Konfitüre, daneben ein Löffel und eine Scheibe kerniges Keto-Brot mit Konfitüre
Rezept

Keto-Holunderbeer-Konfitüre mit Chia ohne Zucker

Keto-Holunderbeer-Konfitüre ohne Zucker, mit Chiasamen gebunden und Erythrit gesüßt: ca. 1,3 g Netto-Kohlenhydrate pro Esslöffel, 2 Wochen haltbar, 15 Minuten Arbeit.

Hohes Glas mit orange-cremigem Pumpkin-Spice-Latte, obenauf eine Haube aus geschlagener Sahne mit Zimt bestäubt, daneben ein Stück Hokkaido-Kürbis und eine Zimtstange
Rezept

Keto-Pumpkin-Spice-Latte mit echtem Hokkaido-Püree

Keto-Pumpkin-Spice-Latte mit echtem Hokkaido-Püree, Espresso, Mandeldrink, Sahne und Herbstgewürzen: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate, 21 g Fett pro Glas, in 20 Minuten fertig.

Goldbraune Mandelmehl-Muffins in Papierförmchen auf einem Gitter, einer aufgebrochen mit sichtbarem cremigem Frischkäse-Kern und dunklen Brombeeren im Teig
Rezept

Keto-Brombeer-Frischkäse-Muffins aus Mandelmehl

Saftige Keto-Muffins aus Mandelmehl mit frischen Brombeeren und Frischkäse-Kern, ohne Zucker: ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Muffin, 12 Stück in 40 Minuten.

Zwei Gläser gelber Keto-Eierlikör mit Sahnehaube und Muskatnuss, daneben eine Flasche
Rezept

Keto-Eierlikör selber machen: ohne Zucker, mit Erythrit und Allulose

Keto-Eierlikör ohne Zucker: Eigelb, Sahne und Rum mit Erythrit und Allulose, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Glas – der Osterklassiker neu gerechnet.

Schale mit cremigem Zimtquark, darauf geröstete halbierte Zwetschgen mit karamellisierten Rändern und grob gehacktem Haselnusskrokant
Rezept

Keto-Ofen-Zwetschgen mit Zimtquark und Haselnusskrokant

Keto-Frühstück mit warmen Ofen-Zwetschgen, cremigem Zimtquark und Haselnusskrokant: ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate, 34 g Fett pro Portion, in 20 Minuten fertig.

Goldbrauner geflochtener Keto-Osterzopf mit Mandelblättchen auf einem Backblech
Rezept

Keto-Osterzopf: geflochtener Hefezopf ohne Mehl und Zucker

Keto-Osterzopf aus Mozzarella-Mandel-Teig: geflochten, mit Hefe für das Aroma, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Scheibe.

Vier Gläser mit hell-violetter cremiger Holunderbeer-Mousse, dekoriert mit dunklen Beeren und Vanilleschote
Rezept

Keto-Holunderbeer-Mousse mit Vanille

Keto-Holunderbeer-Mousse mit Vanille, Mascarpone und Sahne ohne Zucker: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate, 41 g Fett pro Portion und 25 Minuten Arbeitszeit.

Zwei hohe Gläser mit cremig-violettem Zwetschgen-Shake, bestäubt mit Zimt und mit Zwetschgenspalten am Glasrand
Rezept

Keto-Zwetschgen-Shake mit Zimt und Mandeldrink

Cremiger Keto-Zwetschgen-Shake mit Zimt, Mandelmus und Mandeldrink: ohne Zucker, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate, 26 g Fett pro Glas und in 10 Minuten fertig.

Auflaufform mit goldbraun gebackenem Quarkauflauf, durchsetzt mit dunklen Brombeeren und gerösteten Mandelblättchen
Rezept

Keto-Brombeer-Quarkauflauf mit Mandeln

Warmer Keto-Quarkauflauf mit Brombeeren aus der Hecke: ca. 6,3 g Netto-Kohlenhydrate, 36 g Fett pro Portion und 15 Minuten Arbeit plus 35 Minuten Backzeit.

Hohes Glas mit tiefroter Holunderbeer-Schorle, Eiswürfeln, einer Zitronenscheibe und einem Minzzweig
Rezept

Keto-Holunderbeer-Schorle mit Zitrone

Selbst gekochter Holunderbeer-Sirup ohne Zucker als Schorle: ca. 2,2 g Netto-Kohlenhydrate und 15 kcal pro Glas, fertig in 30 Minuten plus Kühlzeit.

Angeschnittene Zwetschgentarte mit fächerförmig gelegten Zwetschgenhälften auf goldbraunem Mandelboden
Rezept

Keto-Zwetschgen-Mandel-Tarte ohne Zucker

Zwetschgentarte mit Mandelmehlboden und Mandelcreme, ganz ohne Zucker und Getreidemehl: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Stück, 8 Stücke.

Zwei Tassen dunkle heiße Schokolade mit einer Haube aus geschlagener Sahne und darübergestäubtem Zimt
Rezept

Keto-Heiße Schokolade mit Sahne und Zimt

Heiße Schokolade ohne Zucker: cremiger Keto-Kakao mit Sahne und Zimt, fertig in 10 Minuten, mit nur 5 g Netto-Kohlenhydraten und 33 g Fett pro Tasse.