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Keto-Rezepte für Cremig

Cremige Keto-Rezepte mit Sahne, Schmand, Frischkäse und Kokosmilch: Rahmsaucen, Pürees, Dips und Desserts, deren Bindung ganz ohne Mehlschwitze und Stärke gelingt.

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Cremige Rahmchampignons auf zwei Scheiben Mandelmehl-Toast mit Spiegelei und Petersilie auf einem Teller
Rezept

Keto-Rahmchampignons auf Mandelmehl-Toast mit Spiegelei

Cremige Keto-Rahmchampignons auf Mandelmehl-Toast mit Spiegelei: fertig in ca. 25 Minuten, nur 7 g Netto-Kohlenhydrate und 50 g Fett pro Portion.
Wildgeschnetzeltes in cremiger Rahmsauce mit Champignons neben Blumenkohlreis auf einem tiefen Teller
Rezept

Keto-Wildgeschnetzeltes in Rahmsauce mit Blumenkohlreis

Schnelles Keto-Wildgeschnetzeltes in Rahmsauce mit Blumenkohlreis: in ca. 35 Minuten fertig, mit 8 g Netto-Kohlenhydraten und 44 g Eiweiß pro Portion.
Keto-Congee in einer Schale: cremiger Blumenkohl-Frühstücksbrei mit halbiertem wachsweichem Ei, Frühlingszwiebeln und Sesam
Rezept

Keto-Congee: Asiatischer Frühstücksbrei aus Blumenkohlreis mit Ei

Keto-Congee aus Blumenkohlreis: asiatischer Frühstücksbrei mit Kokosmilch, Ingwer, Ei und Sesamöl – ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion.
Zwei Auflaufförmchen mit Keto Eiern en Cocotte, Räucherlachs, Spinat und Sahne, bestreut mit Dill
Rezept

Keto Eier en Cocotte mit Räucherlachs und Spinat

Eier en Cocotte mit Räucherlachs und Spinat aus dem Ofen: ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 52 g Fett pro Portion, in 25 Minuten fertig – Brunch ohne Brot.
Angeschnittene Keto-Quiche Lorraine mit Speckwürfeln und goldbraunem Käseguss in einer Tarteform
Rezept

Keto-Quiche Lorraine mit Mandelmehlboden

Keto-Quiche Lorraine mit Mürbeteig aus Mandelmehl, Speck und Sahneguss: ca. 2,5 g Netto-Kohlenhydrate und 49 g Fett pro Stück, in 65 Minuten fertig.
Aufgeschnittener Hasenrücken im Speckmantel mit Steinpilz-Rahmsauce und Rosenkohl auf einem dunklen Teller
Rezept

Keto-Hasenrücken im Speckmantel mit Steinpilz-Rahmsauce

Hasenrücken im Speckmantel mit Steinpilz-Rahmsauce und Rosenkohl: ca. 12 g Netto-Kohlenhydrate und 68 g Fett pro Portion. Wildgericht in 50 Minuten.
Keto-Palak Paneer in einer Schale: cremiges Spinat-Curry mit angebratenen Paneer-Würfeln und einem Sahnestrudel
Rezept

Keto-Palak Paneer mit selbst gemachtem Paneer

Palak Paneer keto-tauglich mit selbst gemachtem Paneer: ca. 7,4 g Netto-Kohlenhydrate und 46 g Fett pro Portion. Indisches Spinat-Curry in 60 Minuten.
Schüssel mit Keto Konjak-Nudelsalat, Schinkenstreifen, roter Paprika, Ei-Vierteln und Petersilie
Rezept

Keto Konjak-Nudelsalat mit Schinken und Paprika

Klassischer Nudelsalat auf Keto-Art mit Konjaknudeln, Schinken, Paprika und Ei: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 41 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten.
Schale mit cremig-rosafarbenem Keto Paprika-Feta-Dip, beträufelt mit Olivenöl und bestreut mit Chiliflocken
Rezept

Keto Paprika-Feta-Dip mit gerösteter Paprika

Cremiger Dip aus gerösteter Paprika und Feta-Käse: ca. 3,5 g Netto-Kohlenhydrate und 23 g Fett pro Portion, 10 Minuten Arbeit plus 25 Minuten im Ofen.
Pfanne mit Keto Tofu-Geschnetzeltem in heller Champignon-Rahmsauce, bestreut mit Petersilie
Rezept

Keto Tofu-Geschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce

Vegetarisches Geschnetzeltes mit Tofu und Champignons in Rahmsauce: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 52 g Fett pro Portion, in 35 Minuten aus einer Pfanne.
Zwei Auflaufförmchen mit Keto Eier en Cocotte, wachsweichem Eigelb, Spinat, Schinken und Schnittlauch
Rezept

Keto Eier en Cocotte mit Spinat und Schinken

Eier en Cocotte auf Keto-Art: Spinat, Schinken und Sahne im Ofen gegart – 3 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion, fertig in 25 Minuten, ohne Brot.
Teller mit Keto Puten-Saltimbocca in Salbeibutter neben cremigem Rahmspinat
Rezept

Keto Puten-Saltimbocca mit Salbei und Rahmspinat

Puten-Saltimbocca mit Salbei, Parmaschinken und Rahmspinat: ein Keto-Abendessen mit 4 g Netto-Kohlenhydraten und 52 g Fett pro Portion in 30 Minuten gesamt.