Keto-Rezepte für Vegetarisch
Vegetarische Keto-Rezepte ohne Fleisch und Fisch: Eier, Käse, Gemüse, Nüsse und Tofu liefern Fett und Eiweiß, von Shakshuka bis Mandelmehl-Pasta.
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Keto-Rhabarber-Ingwer-Limonade ohne Zucker
Erfrischende Keto-Rhabarber-Ingwer-Limonade mit Erythrit statt Zucker: vegan, spritzig, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 12 kcal pro Glas in 15 Minuten.
Keto Zitronen-Mohn-Muffins aus Mandelmehl
Keto Zitronen-Mohn-Muffins aus Mandelmehl: ca. 6 g Protein, 3 g Netto-KH und 18 g Fett pro Muffin – fluffige Muffins ohne Zucker, fertig in 30 Minuten.
Keto Cold Brew mit Vanille-Sahne
Kalt aufgegossener Kaffee mit Vanille-Sahnehaube: 2 g Netto-KH, 14 g Fett, 150 kcal – mild, vollmundig und ohne Zucker. Über Nacht angesetzt, in 2 Min. fertig.
Keto Frischkäse-Spinat-Rührei – cremiges Low-Carb-Frühstück
Cremiges Keto-Rührei mit Frischkäse und Blattspinat: in ca. 12 Minuten fertig, nur ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 42 g Fett pro Portion. Ohne Spezialzutaten.
Keto Kokoskuchen mit Kokosraspeln
Saftiger Keto Kokoskuchen mit Kokosraspeln und Kokosmehl: ca. 6 g Eiweiß, 3 g Netto-KH und 23 g Fett pro Stück – tropisch-süß ohne Zucker, in 55 Minuten fertig.
Keto Zitronen-Minze-Eistee – zuckerfrei und erfrischend
Zuckerfreier Keto-Eistee mit Zitrone und frischer Minze: in ca. 10 Minuten plus Kühlzeit, unter 1 g Netto-Kohlenhydrate und 0 g Fett pro Glas. Ohne Zucker.
Keto Erdbeer-Milchshake ohne Zucker
Cremiger Keto Erdbeer-Milchshake mit Sahne, Mandeldrink und Erdbeeren, ohne Zucker. Nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Glas, fertig in 5 Minuten.
Handkäse in der Mikrowelle – cremig erhitzt mit Kümmel in 5 Minuten
Handkäse in der Mikrowelle cremig erhitzt: mit Kümmel und Schnittlauch in 5 Minuten fertig – ca. 1 g Netto-KH, 12 g Fett je Portion. Schnellstes Keto-Handkäsegericht.
Keto-Knödel aus Mozzarella und Mandelmehl
Sonntagsknödel auf Keto: Mozzarella-Mandelmehl-Klöße, weich und kompakt. 4 g Netto-KH, 20 g Fett pro Portion. Passen zu Schmorbraten und Pilzragout.
Keto Kokos-Makronen mit 3 Zutaten
Keto Kokos-Makronen mit nur 3 Zutaten: ca. 1 g Protein, 1 g Netto-KH und 5 g Fett pro Makrone – knusprige Plätzchen ohne Zucker, ohne Mehl, glutenfrei.
Keto-Kokosmehl-Pfannkuchen mit Beeren
Fluffige Keto-Pfannkuchen aus Kokosmehl statt Weizenmehl: ohne Zucker, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Portion, in rund 20 Minuten fertig.
Keto-Schoko-Tassenkuchen (Mug Cake) aus der Mikrowelle
Schoko-Tassenkuchen auf Keto-Art in 5 Minuten aus der Mikrowelle: Mandelmehl statt Weizen, ohne Zucker, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion.