Keto-Rezepte nach Ernährung
Keto-Rezepte nach Ernährungsform: vegetarisch, vegan, milchfrei, nussfrei oder eifrei. So passt die kohlenhydratarme Küche auch zu deinen persönlichen Einschränkungen.
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Keto Haselnusskuchen
Saftiger Keto Haselnusskuchen aus gemahlenen Haselnüssen: ca. 8 g Eiweiß, 3 g Netto-KH und 26 g Fett pro Stück – nussig-aromatisch, ohne Zucker.
Keto-Knochenbrühe als Tasse
Sättigende warme Tasse Knochenbrühe als Keto-Snack: 1 g Netto-KH, 4 g Fett, 8 g Protein, viel Salz und Elektrolyte – Aufbau und Trinkanleitung.
Keto-Kartoffelsalat aus Kohlrabi
Klassischer Kartoffelsalat-Geschmack ohne Kartoffeln: Kohlrabi mit Mayonnaise, Senf und Gurke. 4 g Netto-KH, 22 g Fett pro Portion.
Keto Kürbiskern-Pesto mit Zoodles
Keto Kürbiskern-Pesto mit Zucchini-Nudeln – ca. 5 g Netto-KH, 30 g Fett pro Portion. Magnesium aus Kürbiskernen, Kalium aus Zucchini, in 20 Min.
Handkäse mit Gin-Wacholder-Marinade
Handkäse mit Dry Gin, Wacholderbeeren, Limette und Dill – ca. 2 g Netto-KH, 11 g Fett pro Portion, in 10 Minuten fertig. Eleganter Keto-Aperitif.
Keto Lachs auf Lauch in Sahne
Lachs auf sanft geschmortem Lauch in Sahne aus dem Ofen – ca. 6 g Netto-KH, 44 g Fett. Mit TK-Lachs oder frischem Lachs in 35 Minuten fertig.
Keto Lamm-Curry mit Kokosmilch und Spinat
Keto Lamm-Curry mit Kokosmilch, Spinat, Ingwer und Garam Masala: ca. 7 g Netto-KH, 56 g Fett und 42 g Protein pro Portion – indisches Schmorgericht in 75 Min.
Keto Mapo-Tofu
Keto Mapo-Tofu nach Sichuan-Art: seidiger Tofu in scharfer Chili-Hackfleisch-Sauce, 5 g Netto-KH, 28 g Fett – vegetarisch optional, 20 Minuten.
Keto Hähnchenflügel Buffalo-Style mit Blauschimmelkäse-Dip
Keto Hähnchenflügel mit scharfer Buffalo-Butter und Blauschimmelkäse-Dip: 3 g Netto-KH, 48 g Fett, 38 g Protein pro Portion. Fertig in 45 Minuten.
Handkäse als Keto-Tapas mit Kräuteröl
Handkäse-Tapas: Würfel auf Gurkenscheiben mit Kräuteröl und Zwiebeln – ca. 2 g Netto-KH, 12 g Fett pro Portion, in 8 Minuten fertig. Keto-Snack.
Keto Goldene Milch – Kurkuma-Kokos-Latte
Goldene Milch keto-tauglich: Kurkuma, Ingwer und Pfeffer in Kokosmilch aufgeschäumt. 2 g Netto-KH, 22 g Fett, fertig in 5 Minuten.
Keto-Zucchini-Rösti mit Käse
Goldbraune Rösti aus Zucchini und Käse, ohne Kartoffel. 4 g Netto-KH, 26 g Fett pro Portion. Knusprig, fertig in 20 Minuten in der Pfanne.