Keto-Rezepte nach Ernährung
Keto-Rezepte nach Ernährungsform: vegetarisch, vegan, milchfrei, nussfrei oder eifrei. So passt die kohlenhydratarme Küche auch zu deinen persönlichen Einschränkungen.
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Keto kandierte Walnüsse mit Zimt und Meersalz aus dem Ofen
Keto kandierte Walnüsse mit Zimt und Meersalz: knuspriger Snack ohne Zucker mit ca. 2 g Netto-Kohlenhydraten und 16 g Fett pro Portion, im Ofen in 30 Minuten.
Keto-Raclette-Pfännchen mit Rosenkohl, Speck und Gorgonzola
Keto-Raclette-Pfännchen mit Rosenkohl, knusprigem Speck, Gorgonzola und Walnüssen: vorgegart in 30 Minuten, ca. 4 g Netto-KH und 35 g Fett pro Person.
Keto Ofeneier in Rahmgrünkohl mit Feta-Käse und Chili
Keto Ofeneier in Rahmgrünkohl mit Feta-Käse und Chili: herzhaftes Frühstück mit ca. 6 g Netto-Kohlenhydraten und 41 g Fett pro Portion, in 30 Minuten fertig.
Keto Wirsing-Carbonara mit Speck und Parmesan
Keto Wirsing-Carbonara mit Speck und Parmesan: Wirsing-Bandnudeln statt Pasta, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 42 g Fett pro Portion, fertig in 25 Minuten.
Keto Jakobsmuscheln auf Schwarzwurzelpüree mit Salbei-Nussbutter
Keto Jakobsmuscheln auf Schwarzwurzelpüree mit Salbei-Nussbutter: festliches Abendessen für zwei mit ca. 10 g Netto-Kohlenhydraten und 48 g Fett, in 45 Minuten.
Keto Krautfleckerl mit Weißkohl, Speck und Spiegelei
Keto Krautfleckerl mit Weißkohl, Speck und Spiegelei: österreichischer Klassiker ohne Nudeln mit ca. 8 g Netto-Kohlenhydraten und 35 g Fett, in 40 Minuten fertig.
Keto Kuku Sabzi mit Lauch und Walnüssen
Keto Kuku Sabzi mit Lauch und Walnüssen: persisches Kräuteromelett mit ca. 5 g Netto-Kohlenhydraten und 29 g Fett pro Portion, in 35 Minuten fertig.
Keto Mont Blanc mit Maronencreme, Baiser und Sahne
Keto Mont Blanc mit Maronencreme, Baiser und Sahne: festliches Dessert ohne Zucker mit ca. 7 g Netto-Kohlenhydraten und 24 g Fett pro Glas, aus 6 Portionen.
Keto Hasenkeulen in Wacholderrahm mit Rosenkohl
Keto Hasenkeulen, mit Gin abgelöscht und in Wacholderrahm geschmort, dazu Rosenkohl in Butter: ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate, 49 g Fett – Wildgericht in 2 Stunden.
Keto Hexenfinger-Kekse mit Mandeln für Halloween
Keto Hexenfinger-Kekse für Halloween: Mandelmehl-Mürbeteig mit Mandel-Fingernagel und Himbeer-Blut, unter 1 g Netto-Kohlenhydrate pro Stück, in 45 Minuten.
Keto Wildentenbrust auf Feldsalat mit Walnuss-Vinaigrette
Keto Wildentenbrust auf Feldsalat mit Kräuterseitlingen und Walnuss-Vinaigrette: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate, 46 g Fett, laktosefrei und in 30 Minuten fertig.
Herzhafte Keto-Pfannkuchen mit Rahmlauch und Kräuterseitlingen
Herzhafte Keto-Pfannkuchen aus Mandelmehl und Frischkäse, gefüllt mit Rahmlauch, Kräuterseitlingen und Bergkäse: ca. 8 g Netto-KH und 49 g Fett pro Portion.