Keto-Rezepte für Eifrei
Eifreie Keto-Rezepte ohne Hühnerei: Hauptgerichte, Salate, Desserts und Drinks, bei denen Ei weder als Zutat noch als Bindemittel gebraucht wird.
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Keto-Hirschgulasch mit Selleriepüree
Geschmortes Keto-Hirschgulasch in Rotweinsauce mit cremigem Selleriepüree: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 43 g Fett pro Portion – ideal fürs Wochenende.
Keto-Kokosjoghurt mit Walnüssen und Leinsamen
Milchfreier Keto-Joghurt aus Kokosmilch mit Walnüssen und Leinsamen: 4 g Netto-KH, 32 g Fett, 6 g Ballaststoffe. Fertig in 5 Minuten.
Keto Mandelmehl-Pasta Alfredo
Keto Mandelmehl-Pasta Alfredo: selbstgemachte Nudeln aus Mandelmehl und Ei mit klassischer Butter-Parmesan-Sauce – nur 6 g Netto-KH und 48 g Fett.
Keto-Parmesan-Mandel-Cracker mit Rosmarin
Knusprige Keto-Cracker aus Mandelmehl und Parmesan mit Rosmarin: ohne Mehl, ca. 2,7 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett pro Portion, ideal zum Dippen.
Keto Spaghetti-Kürbis Puttanesca
Keto Spaghetti-Kürbis Puttanesca: Kürbisfäden als natürlicher Nudelersatz mit Oliven-Kapern-Sauce – nur 8 g Netto-KH und 22 g Fett, fertig in 45 Minuten.
Handkäse mit Kimchi und Sesamöl
Handkäse mit koreanischem Kimchi, Sesamöl und Sesam – ca. 3 g Netto-KH, 13 g Fett pro Portion, in 8 Minuten fertig. Fermentierter Keto-Doppelwumms.
Keto-Kimchi-Rindfleisch-Pfanne
Keto-Kimchi-Rindfleisch-Pfanne: würziges Rinderhack mit Kimchi und Zucchini – 6 g Netto-KH, 29 g Fett, 28 g Protein, in 20 Minuten.
Keto-Rahmspinat mit Muskat
Cremiger Rahmspinat mit Sahne, Butter und Muskat – ohne Mehl. 3 g Netto-KH, 22 g Fett pro Portion. Klassische Keto-Beilage in 20 Minuten.
Keto Sauerkraut-Makrelen-Bowl mit Dill
Keto Sauerkraut-Makrelen-Bowl mit Dill und Schmand – ca. 4 g Netto-KH, 24 g Fett pro Portion. Natrium aus Sauerkraut, Kalium aus Makrele, in 15 Min.
Keto-Currywurst mit zuckerfreier Currysauce
Keto-Currywurst mit selbst gemachter zuckerfreier Currysauce statt Ketchup: ohne Zucker, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Portion, in 20 Minuten fertig.
Keto Lachs mit Pesto-Kruste und Macadamia
Lachs mit Basilikum-Macadamia-Pesto als Kruste aus dem Ofen – ca. 3 g Netto-KH, 52 g Fett. Mit TK-Lachs oder frischem Lachs in 25 Minuten fertig.
Keto-Mandelbutter-Kakao-Smoothie
Schoko-Smoothie aus Mandelmus, Kakao und Mandeldrink: 4 g Netto-KH, 28 g Fett, 8 g Protein. Cremig, schokoladig, in 3 Minuten fertig.